Cantina Apertura - Carte

Wilhelm Tell

➤ Tellsgasse 27, 6460 Altdorf UR, Switzerland

Carte • Pizza • Kebab • Fast Food • Asiatisch

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"Unfortunately, the restaurant shouldn't call itself a pizzeria. The pizzas we ordered could hardly be chopped with a knife and fork. In terms of taste, every gas station pizza is worlds better. Conditions were also rather bad, I seemed annoyed with us. Although we were only there for a short time and were very friendly."

Kreuz

➤ Vorstadt 1, 6460 Altdorf UR, Switzerland

Carte • Pizza • Cafés • Europäisch • Vegetarisch

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"Dieses Restaurant hat nicht nur hervorragende landestypische Speisen auf der Menükarte, es hat auch überaus freundliches und fähiges Personal aufzuweisen. Die Preise für die Speisen sind human und meiner Meinung nach nicht überteuert. Unsere beiden Kinder haben sich auch sehr wohl gefühlt, da für die Kleinen Spielzeugautos bereitgestellt wurden. Meiner Meinung nach, allemal einen Besuch wert."

Mixx

➤ Axenstrasse 12, 6454 Flüelen, Switzerland, Swiss Confederation, Fluelen

Carte • Cafés • Schweizer • Europäisch • Restaurants

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"Auf dem Weg zum vom Gotthardtunnel ist Fl elen ein perfekter Ort für eine Essenspause. Das Restaurant Mixx befindet sich nur wenige Schritte vom Bootsanleger und dem Bahnhof entfernt.Fragen Sie nach einem Tisch oben am Fenster: Er bietet einen atemberaubenden Blick auf den Urnersee und die umliegenden Berge.Große Daumen bis zum gesamten Personal, das während des gesamten Essens einen professionellen und nahtlosen Service bietet. Gut gemacht!Die Speisekarte ist kurz mit starkem Fokus auf saisonale Produkte und lokale Zulieferer. Als Vorspeise habe ich gewählt. . . eine Probe von drei Startern! Dazu gehörten Spargelcremesuppe, Spargelmousse und ein kleiner Salat. Zart und sehr lecker. Als Hauptgericht erwiesen sich die Felchenfilets des Urnersees als ausgezeichnete Wahl: Der Fisch war sehr frisch und perfekt pochiert. Als Dessert wählte ich das Fr hlingsS nneli (Frühlingssonne) i. e. Joghurteis, Beerenkompott, Rhabarber, Schokoladenmousse. Köstlicher Teil.Die Rechnung entspricht mit CHF 91 dem üblichen (sehr hohen) Preisniveau der Schweiz. Ein ausgezeichnetes Preis Leistungs Verhältnis angesichts des sehr guten Essens und des Personals"

Schlossrestaurant A Pro

➤ Schloss A Pro, 6462 Seedorf UR, Seedorf Be, Switzerland

Carte • Käse • Vegan • Europäisch • Restaurants

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"Wir wurden für einen 75. Geburtstag in das Schlossrestaurant A Pro in Seedorf eingeladen. Der Empfang durch die Chefin de Service war sehr herzlich. Wir wurden direkt zum festlich gedenken Tisch geführt. Das Ambiente in der „Prunkstube“ welche durchgängig mit Holz eingekleidet war ist sehr heimelig. Zum Apéro gab es einen weissen 2021 Roero Arneis. Als Begleitung haben wir von den Lernenden ein Pastinaken Süppchen mit gerösteten Wallnüssen und einem Orangen Cutney erhalten. Im Anschluss gab es den Gruss aus der Küche. Zur Vorspeise hatten wir einen bunten Frühlingssalat mit frischen Shitake Pilzen, Croûtons und Nüssen. Zum Hauptgang gab es das Schloss Cordon Bleu „Kreation vom Chef“ mit House Frites und buntem Gemüse. Dazu wurde uns zweierlei hausgemachte Dressings serviert. Als Begleitung haben wir uns für einen 2015er Brunello di Montalcino entschieden. Die Teller waren warm und sehr ansprechend angerichtet. Das Caralmelchöpfli mit Nidlä und Schockosplitter rundeten das Dessert ab. Wir durften einen sehr schönen Geburtstag im A Pro verbringen. Herzlichen Dank an Benjamin Günzler, Vanessa Baumann Team für die tolle Gastfreundschaft und den exzellenten Service Gerne wieder"

Fomaz

➤ Tellsgasse 11, 6460 Altdorf UR, Switzerland

Carte • Suppe • Fast Food • Vegetarisch • Meeresfrüchte

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"Das Fomaz liegt 5 Gehminuten vom geschichtsträchtigen Tellsdenkmal entfernt, ist schlicht in der Einrichtung und bemerkenswert im Empfang. Nicht aufgesetzt, entspannt und authentisch gastfreundlich. Wir haben uns sofort wohl gefühlt.Der Auftakt mit Apero war für die ganze Tischgesellschaft ein Muss. Vom lokalen Stiärbier bis hin zum Lillet Culetto mit Weisswein, Minze und Gurke war die Basis für viel Geselligkeit gelegt.Die Speisekarte ist umfassend und bunt gemischt. So genossen wir sehr schmackhafte Vorspeisen von der klassischen Bruschetta über Vitello Tonnato, Tigercrevetten im Teig bis hin zu Teryaki-Pouletspiessli an Sojasauce. Die Hauptgänge waren ebenso deliziös und multikulti wie die Vorspeisen. Ob Entrecôte vom Ürner Mezg, roter Thai-Curry mit ganz viel Crevetten, Red Snapper Filet und Moussaka.... Die Mise en place war sehr sorgfältig, die Gerichte perfekt gewürzt und stilecht. Die Weinkarte bot eine exquisite Auswahl, darunter ein rotes Träumchen aus der Toskana, dem alle ausnahmslos verfielen.Zu guter Letzt gab es Kaiserschmarrn erster Güte zum Kaffee und eine sehr leckere Auswahl Digestifs. Wir wurden kulinarisch rundum verwöhnt und toll bedient. Herzlichen Dank an das ganze Team.Übrigens: Das Fomaz ist ein geniales Integrationsprojekt des Schweizerischen Roten Kreuzes. Bei solch hohem Qualitätsstandard nicht nur eine Trouvaille, sondern ein nachahmungswertes Exempel aus dem historischen Herzen der Schweiz. Wir kommen gerne wieder."