Baieta - Carte

petite nourriture juteuse et excellente. ils avaient une option végétarienne qui était super j'y retournerais.

belle cuisine orientée sud-français avec application créative pour tous les plats. mépris. excellent accord vins.

J'ai apprécié le déjeuner avec mes filles. Tout était très préparé et le personnel était très poli et professionnel. J'irais certainement souvent si nous étions locaux. Voir le carte

Quelle bonne adresse ! Tout est un plaisir de l'entrée au dessert ! J'ai rarement mangé aussi. Le service est chaud tout en étant discret, le cadre est élégant et élégant, et les plats... SUCCULENTS ! Bravo au chef et à son équipe ! PS: Ne manquez pas la Bouillabaieta, ce serait une honte surtout si vous aimez le poisson!

L'expérience a été gâchée pour moi après avoir trouvé un gros os dans une boulette. J'ai montré au serveur simplement pour qu'il sache qu'il y avait un problème avec le lot et le serveur a essayé de m'expliquer avec condescendance que l'os évident de la taille de mon ongle sur mon assiette n'était qu'un morceau de cartilage. Économisez votre argent et allez ailleurs.

C'était la deuxième fois que nous allions à Baeita. C'était agréable alors, mais maintenant il a évolué de plusieurs manières positives : cuisine très créative, belle présentation, goût remarquable, service attentionné et amical, juste la quantité optimale de nourriture. Et un décor simple et confortable qui fait briller la cuisine et le service. J'ai hâte d'y retourner. Voir le carte

Le service était maladroit et ne mérite pas une norme Michelin. Le personnel ne semble pas avoir confiance en leur service et est lent à réagir. La nourriture manquait de créativité. Répétitions dans les cours, ce qui était décevant. Pour 100 € pour un repas de quatre plats, il aurait dû y avoir plus de diversité dans les goûts. Le cours de poisson, cependant, était spectaculaire. Mais le service à tarte comme le dessert sur ce menu dégustation, n'est pas de mise. Désappointé. Trop cher et sous-performant.

un excellent menu dans un petit restaurant où un cuisinier dédié est très concentré sur le col et les dernières poignées sont exécutées. la "cosphérique" avec un jaune d'oeuf liquide s'étendant sur le sucre et le poisson, et la variante Baieta d'un bougais; la délicieuse soupe de poisson est versée dans les plats qui sont servis avec des morceaux de poisson de jardin parfaits, pâte et légumes sur la table; puis cette roulette...! Je recommande ce restaurant ambitieux au cœur de Paris avec un bon rapport qualité-prix.

Un excellent menu dans un petit restaurant, où un cuisinier dédié est très concentré sur le col et complète les dernières poignées. La « sphère de croquante » avec du jaune d’oeuf liquide, qui se répand en douceur sur les légumes et les poissons, ainsi que la variante de Baieta d’une sauce bouga ; la délicieuse soupe de poisson est versée dans les plats servis avec des morceaux de poisson, pulpo et légumes parfaitement à la table ; puis ce roulil...! Je recommande ce restaurant ambitieux au cœur de Paris avec un bon rapport qualité-prix. En savoir plus... Voir le carte