Téléphone: +33296238831,+33890719893
Adresse: Place de l'Eglise, Le Bourg | Trégastel, 22730 Tregastel, France
Ville: Trégastel
Menu Plats: 5
Avis: 3662
Site Web: http://www.ave-restaurant.bzh/
"Un restaurant qui vaut le détour! Nous nous sommes laissés tenter par le menu 'Confidence ' en 6 plats concocté par le chef, sans plus d'informations que cela lors de la commande. Les saveurs étaient au rendez-vous : un trio d'entrées à la truite pour commencer, puis un velouté de champignons et moutarde des plus délicieux. Ensuite, les entrées nous ont été successivement apportées : un pâté de sanglier en croûte et ses accompagnements et sauces délicates, puis un morceau de veau dans sa feuille de brick accompagné de variations de courges. Les plats n'ont pas tardé à suivre : un poisson blanc tendre rehaussé d'une cuisson autour des choux-fleurs, puis un morceau de porc avec une sauce très épicée. Enfin, les desserts : une surprise à base de kiwi avec une compote de kiwi en fond, un sorbet au milieu et une mousse au kiwi pour l'envelopper. Très agréable de travailler avec ce fruit trop souvent négligé! Et puis un patchwork de glaces à la vanille et au caramel, des biscuits au caramel et de petites mousses. Des desserts légers et réconfortants. Le service était très attentif, nous sentons qu'ici on a le goût du travail diligent, tout en restant chaleureux et sympathique. Le personnel est très compétent et attentif. En ce qui concerne le prix, étant donné la qualité de la cuisine, les quantités offertes et le service, il est difficile de trouver quelque chose à redire. En bref : si vous souhaitez déguster de bons plats préparés avec soin et servis dans une ambiance chic mais chaleureuse, vous êtes au bon endroit Restrictions alimentaires : Il est possible de préciser ce que vous n'aimez pas avant de sélectionner le menu 'Confidence '. Le chef s'adapte en conséquence pour vous offrir le meilleur de son travail : Service : Déjeuner Type de repas : Dîner Prix par personne : 70-80 € Nourriture : 5 Service : 5 Atmosphère : 5"
Tous les prix sont des estimations sur Menu.