Atelier Maître Albert

Le chef Guy Savoy a peut-être fait un burn-out à Vegas (et qui ne l'a pas fait ?), alors il a pris les rênes de cet endroit.

Des plats raffinés et un service irréprochable, dans un cadre magnifique Pour un repas en hiver, vous avez la possibilité de manger près de la cheminée !

Pas le restaurant Maître Albert d'avant. Quand nous leur avons dit notre déception, ils ont déclaré à la Fourchette que nous n'étions pas venus.Tout est mangeable et très moyen. Nous ne reviendrons pas. Voir le carte

Dans ce quartier si touristique trouver une bonne table à prix correct relève de l exploit surtout au mois d août. Nulle déception à l Atelier qui fait partie des restaurants de Guy Savoye. Viandes délicieuses, fondantes, pas de lourdeurs ni de gras. Cuisson parfaite et service souriant. À recommander.

J'ai dîné dans ce restaurant un mercredi soir à la mi-juillet en déplacement professionnel, intrigué par la renommée de ce lieu à deux pas de notre dame.J'ai été extrêmement déçu par la qualité de la "Côte de boeuf", a 85€ morceau de viande cuit si mal qu'il aurait pu être facilement servi en Autogrill.La qualité serait acceptable dans une trattoria, pas à ce niveau.

Très bonne table nous avons eu une table non loin de la cheminée. la rôtisserie qui couvre le mur face à la cheminée est juste remarquable une belle ambiance y règne et cela sent le vieux Paris c'est très typique service agréable avec du personnel à l'écoute qui n'est pas là juste pour servir.Bonne cuisine traditionnelle française à recommander au gourmets et gourmands. Voir le carte

Un très bel endroit où l'accueil et le service ont été, pour mes amis Américains et moi-même, agréables en toute simplicité !!! Des assiettes et des plats délicieux (magret de canard et veau pour nous) ainsi que des accompagnements qui ravissent nos papilles (nos préférés le gratin dauphinois et le gratin champignons-épinards) ! Même chose pour des desserts raffinés. Rapport qualité-prix très bien! Une adresse que je garde près de moi pour une prochaine visite à Paris.

Le personnel était bon avec nous en tant que non-francophones, ne nous a pas fait sentir mal et parlait bien l'anglais. La nourriture était bonne, rien de spécial et ne valait pas les prix. Nous avons eu l'entrée de terrine et avons estimé qu'elle avait une belle saveur et texture, mais encore une fois, rien d'exceptionnel. Veau et poulet pour les plats principaux, tous deux bien cuits. Pas de grosses portions. Ambiance sympa mais toujours pas suffisante pour compenser le prix.

Le plus : le grill mural est fascinant et l'ambiance est tout à fait correcte. Moins : Un gros bémol est la propreté des assiettes et des verres - à côté des empreintes digitales des serveurs, le film de graisse du repas précédent se voit sur les assiettes, ce qui est très peu appétissant. Le même film gras se retrouve également sur les verres et se traduit par un voile disgracieux sur le vin - ce qui est particulièrement gênant si, comme dans mon cas, vous avez opté pour un vin de haute qualité dans le segment de prix supérieur. Une telle chose n'est tout simplement pas permise dans un bon restaurant. Comme on le sait, les goûts diffèrent en termes de goût - à mon goût, la viande (veau) et... Voir le carte