All'enoteca - Carte

Marcelin

➤ Piazzetta Della Vecchia Segheria, 1, 12046, Monta, Italy

Carte • Europeo • Asiatico • Fast Food • Vegetariano

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"Siamo stati di recente in questo gioiellino di ristorante, ubicato all 'interno di una struttura molto raffinata e ben curata nei minimi dettagli.  Tutto lo staff ci ha accolti con molta gentilezza (un plauso a Chiara per la competenza, cortesia e professionalità e, unitamente al titolare il sig. Angelo, ci hanno fatto sentire al centro dell 'attenzione, sempre con grande garbo e cura. Eravamo in tre e abbiamo optato per il menù La tua mano libera che offre la scelta di 3 portate tra le proposte di antipasti, primi, secondi e dessert (4 opzioni per ogni voce . Inoltre il menù include una interessante selezione di entrée, la degustazione di due olii evo e la piccola pasticceria. Tutti i piatti avevano sapori ed abbinamenti ben equilibrati e piacevolmente sorprendenti,  regalando nuove sensazioni e appagando i 5 sensi. Tutto rigorosamente preparato sul momento e di produzione propria. Grazie per questa esperienza che ci ha completamente soddisfatto e che consiglio a tutti di provare!"

All' Enoteca

➤ Via Roma, 57, Canale I-12043, Italia, Italy

Carte • Caffè • Kebab • Fast Food • Messicano

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"Una stella che brilla di luce propria. Chef Davide Palluda sa quello che fa: propone una cucina identitaria frutto della sua personalità e del territorio in cui la sua storia è radicata. Canale, non è di certo la cittadina più conosciuta e rinomata delle meravigliose Langhe Roero, ma questo ristorante ed il suo chef, ne sono il faro, rendendo la meta quasi un obbligo per ogni appassionato. La location è una stanza, ottimamente arredata al piano superiore della fornita Enoteca Regionale del Roero. Luminosa, riservata, fine ed elegante. La cucina è a dir poco fantastica. Seppur siano passati 5 mesi da quella domenica, il ricordo è ancora vivido, netto, indelebile; segno inconfutabile dell’emozione che si prova venendo qui. Le entree sono deliziose: acciuga fritta e finta nocciolina, davvero da manicomio. Poi bon bon di tartufo nero, una vera esplosione di gusto. La panetteria: immancabili grissini e focaccia, da almeno due stelle. Poi inizia il viaggio, senza schemi, con tantissimo rispetto delle materie prime del luogo e della tradizione. Il piatto icona, sicuramente il bosco: tartufo e funghi su fondo di funghi. L’identità del luogo. Un piatto geniale, emozionante, indimenticabile. Menzioni d’onore anche per il bao di foie gras con cipolla caramellata e per il Cardo gobbo del Moferrato, davvero ottimi. Mini peccato per il dolce, ero alla ricerca del leggendario soufflé, non proposto ahimè (motivo più che valido per tornarci . Dolci proposti comunque di livello, fantastica per qualità e varietà della proposta la piccola pasticceria. Carta dei vini dalla grande impronta territoriale (e ci mancherebbe , propone etichette a ricarichi corretti. Servizio corretto: attento, garbato e professionale. Prezzo giusto (menù degustazione a 100€ Sicuramente la miglior esperienza gastronomica del 2021 e una delle migliori della mia storia attuale. Complimenti a chef Davide e a tutta la sua brigata che dirige alla perfezione. A presto, ristorante all’Enoteca!"

Trattoria Tre Rii

➤ Borgo Tre Rivi, 16, 12040, MONTEU ROERO, Italy

Carte • Pizza • Sushi • Caffè • Messicano

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"Ampio locale con tavoli ben distanziati e facilmente accessibile anche a persone con difficoltà. Parcheggio ampio e comodo davanti al locale. Personale cortesissimo e gentile, ben disposto nei confronti dei clienti. Cucina eccellente, tradizionale piemontese con prodotti di ottima qualità. Siamo andati di domenica e con menù fisso con ,tre antipasti abbondanti, un primo, un secondo, acqua, desser e caffè 30 euro, vino escluso. Siamo stati benissimo e sappiamo che torneremo."

Pizzeria Fuori Tempo

➤ Corso Asti 21, Canale, Italy, 12043, CANALE

Carte • Sushi • Pizza • Asiatico • Vegetariano

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"Che dire.... Scrivo alle 03:30 del mattino perché soffro di insonnia, ma non per colpa delle 2 pizze che mi sono scassato!!! Impasto leggero e saporito con ingredienti di qualità, unica pecca volevo il porro!! Che è rimasto nella mia fantasia, riconosco però la stra grande scelta di ingredienti che propone la casa! Comunque bravi tutti perché alla pizza tipo napoletana, hanno un' ottima organizzazione sabauda! Un plauso particolare lo rivolgo alla cameriera che ci ha serviti! Sveglia, attenta e puntuale manco se fossimo in Svizzera! Brava.... Brava... Brava.... Pensate che mi ha anche fatto credere che l' aiutante pizzaiolo fosse di Salerno! Ha un dono particolare la ragazza, forse figlio di un' intelligenza e una perspicacia che la differenzia dai comuni mortali quando ti spiega le cose con questa grazia innata!!Non è facile avere a che fare con clienti come me che ti sfiancano di richieste e di domande mentre tu devi correre e sorridere a chiunque su e giù per la sala! Promossa a pieni voti! Me la sarei portata a casa! Vista la qualità che offrono, devo dire che i prezzi sono nella media. Non ho mangiato personalmente la pizza gourmet, ma al nostro tavolo chi l'ha mangiata non ha fatto fatica a lasciare il piatto vuoto! Anche il dolce purtroppo non l'ho mangiato, ma chi lo ha ordinato non ha per niente disprezzato, specialmente il profitterol che proponevano. Alla prossima!"

Di Vin Roero

➤ Via Ospedale, 1, 12040 CN, Italy, VEZZA D'ALBA

Carte • Pizza • Europeo • Italiano • Mediterraneo

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"Food and drinks: Ho pranzato con amici ed abbiamo finalmente ritrovato la soddisfazione di una cucina tradizionale cucinata in modo esemplare, con materie di qualità eccellenti. Scegliendo il menù degustazione, abbiamo potuto gustare la maggior parte dei piatti proposti della carta. Porzioni abbondanti e tutti veramente ottimi. Negli antipasti da non perdere la carne marinata, che è di primissima qualità, ma soprattutto un piatto esclusivo di questo locale. Tajarin ottimi ed una guancia di vitello che si scioglie in bocca. Quando si mangia bene solitamente il conto diventa secondario, ma al di Vin Roero il rapporto qualità prezzo è un altro punto a favore. Non vediamo l’ora di ternare."