Aida - Carte

1 Rue Pierre Leroux, 75007 Paris, France, French Republic

🛍 Thé, Viande, Poisson, Japonais

4.2 💬 2239 Avis
Aida

Téléphone: +33143061418

Adresse: 1 Rue Pierre Leroux, 75007 Paris, France, French Republic

Ville: Paris

Menu Plats: 8

Avis: 2239

Site Web: http://www.aida-paris.net/

"Expérience incroyablement décevante et frustrante. Nous attendions avec impatience notre repas à Aida. La réalité était loin de répondre aux attentes. Même si la nourriture était clairement de grande qualité et préparée avec beaucoup d’amour, elle n’avait rien d’exceptionnel. Le service était bien. L’expérience a été profondément décevante. La valeur était odieuse. Dès l'instant où nous sommes entrés dans la salle (un bar pour 8 personnes entourant le chef), l'expérience a été frustrante. Assis à la tête du bar se trouvait un homme belliqueux qui parlait si fort qu'il couvrait le reste de nos conversations, sans parler de nos pensées. Son compagnon de conversation était le chef. C'est peut-être l'occasion de parler dans sa langue maternelle (le japonais) qui a encouragé le chef à dialoguer avec ce client, mais il va sans dire que le chef a rarement reconnu les cinq autres d'entre nous assis au bar. Ses descriptions (du moins pour nous) étaient aléatoires et manquantes. Les serveurs (qui étaient aléatoires en termes de remplissage de notre carafe à saké) n'offraient rien de spécial. À un moment donné, le client susmentionné s’est profondément endormi ; son compagnon de table mangea ses portions complètes et ne prit pas la peine de le réveiller. La nourriture était très bonne et de grande qualité. Ce n’était en aucun cas exceptionnel. Nous avons quitté le repas affamés (le dessert consistait en cinq maigres cerises Rainer, servies dans un verre, sans rien d'autre). S'il s'agissait d'un repas éphémère à 90 €, nous aurions probablement eu l'impression de découvrir un petit bijou sympa. Cependant, il s'agissait d'un repas à 1 000 €, avec une étoile Michelin. Nous sommes ennuyés. Nous vivons à Paris depuis plusieurs mois et nous y rendons chaque année. Nous sommes des gourmands. Nous recommandons avec enthousiasme d’éviter."

Menu complet - 8 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Salades

Accompagnements

Apéritif

Riz Frit

Sushi

Antipasti - Entrées

Plats De Bœuf

Riz

Radio Radio

Prétentieux et excessivement cher,trop de cérémonie,résultat final moyen,un gros trou dans votre sac à main,ne justifie pas la visite

Adresse

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Avis

Alessandro
Alessandro

Je reviens chaque année avec plaisir chez Aida. Encore un dîner superbe avec des découvertes et de nouvelles émotions.Le chef officie avec brio et discrétion. Le meilleur repas japonais de mon séjour à Paris.


Sylvie
Sylvie

Paris et Londres sont incontestablement les capitales de la cuisine japonaise nomade. dans tous les autres endroits, nous sommes deux étapes ci-dessous. ici il donne tout à la perfection, et ce sont tous des chefs formés en Europe.


Alexa
Alexa

Nous avons dîner dans le petit salon décoré à la japonaise, ce qui nous donnait l'impression d'être dans un manga.Nous avons pris le menu aida: tout est délicieux ; les saveurs sont extraordinaires.Nous avons été toutefois un peu déçus par les quantités au regard des prix pratiqués.Bonne expérience Voir le carte


Nadir
Nadir

Cuisine gastronomique japonaise dans un Teppanyaki traditionnel, 14 couverts, 1 salon privé de 4 couverts. Une cuisine d'exception. Menu découverte, nous avons arrêté de compter mais je crois qu'on en a dégusté une dizaine... tous incroyable, les oursins & l'ormeau, l'huître panée et sa sauce tartare & caviar, le carpaccio de bar et la truffe du Périgord, etc.... Je recommande... mais attention à l'addition, un tel dîner a un prix.


Astrid
Astrid

Seul japonais etoilé de Paris. Prix exhorbitant d'un trois étoile: 160 euros pour le menu lowcost et 280 euros pour le vrai menu Okamase.Clientèle intégralement nipponne. Le fait de voir les plats du menu a 280 euros se preparer devant vous rend l'experience terriblement frustrante si vous prenez le menu à 160. J'ai donc a la fois le gout umami dans la bouche mais un saveur d'amertume et sentiment d'avoir payé trop.Grosse erreur de la serveuse également: elle ne reservait pas le thé spontanément...


Isaac
Isaac

Dans la tradition des "grands" restaurants japonais, Aïda est un tout petit endroit qui n'accueille pas plus de 8 convives à la fois, qui prennent place autour du comptoir derrière lequel le chef officie (à moins que vous ayez réservé le petit salon pour un dîner privé-4/5 personnes max). On assiste ainsi à la préparation millimétrée de chaque plat, et chacun est un petit délice de délicatesse et de raffinement - poisson crû bien sûr mais aussi champignons, ris de veau, oursin , etc un beau voyage. Le tout accompagné d'une très belle carte de vins ou de très bons sakés. A savoir quand même : les prix sont en rapport avec la qualité : élevés. Voir le carte


Hellmut
Hellmut

C'est un restaurant particulier. Vous vous retrouvez invité dans la cuisine du chef, ce qui vous donne l'immense avantage de pouvoir voir se préparer vos plats devant vous. Et comme il y a peu de convives, on peut même, sans doute, parfois, y trouver une ambiance conviviale. Attention cependant: âmes sensibles s'abstenir: le homard se fait dépecer vivant sous vos yeux, le poulpe s'agite encore sur la salamandre... c'est prestement préparé, plutôt très bon... mais à la fin, on se surprend à être un peu déçu. D'abord des prix, très élevés, ensuite de ces nombreux plats qui cherchent plus à sublimer un seul goût, qu'à créer un assemblage de saveurs différentes. Ce n'est pas le cas pour tous, et...


عادل
عادل

... un très grand Chef nippon, dans la tradition, tout à fait... dîner au bar, dans une atmosphère purement japonaise, face au Chef qui assume l'entier service avec bonhomie et un geste sûr, absolument... Menu Omakazé splendide, carte des vins juste extraordinaire pour les amateurs de Bourgogne, comme pour les amateurs de grands Champagnes (Selosse)...Belle maîtrise du geste, des sashimis parfaits (qu'il s'agisse de poissons ou du veau de chez Hugo Desnoyer), des sushis parfaitement et délicatement faits (un nori exceptionnel, un wasabi râpé minute...), des produits d'exception (croquettes de ris de veau, thon rouge étourdissant, rougets et langouste inouïs...)... et une grands maîtrise du T...


Lorraine
Lorraine

Expérience incroyablement décevante et frustrante. Nous attendions avec impatience notre repas à Aida. La réalité était loin de répondre aux attentes. Même si la nourriture était clairement de grande qualité et préparée avec beaucoup d’amour, elle n’avait rien d’exceptionnel. Le service était bien. L’expérience a été profondément décevante. La valeur était odieuse. Dès l'instant où nous sommes entrés dans la salle (un bar pour 8 personnes entourant le chef), l'expérience a été frustrante. Assis à la tête du bar se trouvait un homme belliqueux qui parlait si fort qu'il couvrait le reste de nos conversations, sans parler de nos pensées. Son compagnon de conversation était le chef. C'est peut-ê... Voir le carte

Catégories

  • Thé Découvrez notre sélection de thés apaisants, offrant à la fois des mélanges classiques et exotiques. Parfaitement infusés pour éveiller vos sens, laissez-vous tenter par notre gamme pour un moment de tranquillité et de saveur à chaque gorgée.
  • Viande Découvrez notre sélection de viandes savoureuses, comprenant des steaks grillés à la perfection, du poulet tendre et des plats d'agneau savoureux, chacun assaisonné à la perfection pour une expérience culinaire inoubliable. Voir le carte
  • Poisson Régalez-vous avec nos plats de poisson exquis, conçus à partir de la prise du jour la plus fraîche. Des grillades favorites aux ragoûts savoureux, notre menu célèbre la richesse de l'océan avec des saveurs pour satisfaire tous les palais.
  • Japonais Savourez l'essence du Japon avec notre sélection de sushis frais, de ramen savoureux et de sashimi délicat. Chaque plat reflète des techniques et des ingrédients authentiques, offrant un véritable goût de l'art culinaire japonais.

Commodités

  • Amex
  • Wi-fi
  • Carte
  • Sièges
  • Menu
  • Serveurs

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