Yakitori Yakitori
Okayama

Okayama

17 rue de Lourmel, 75015 Paris, France

Thé • Sushi • Soupe • Japonais


"De visite sur Paris et friand de sushis, nous nous sommes laissés tenter par ce petit Japonais de quartier. Cadre simpliste (mais bon, on est pas là pour parler déco) et propre à tous les niveaux (c'est essentiel).Nous avons commandés un peu de tout, (Bento, Teriyaki, riz simple, sushis, brochettes boeuf etc) et tout était très bon ! Ça, c'est dit !Maintenant, le coté désagréable...la serveuse.Je n'irais pas jusqu’à dire que je suis outré de son comportement car celà serait exagéré, mais si ce que j'ai vu est la manière de servir au Japon, soit on m'a menti sur la soi-disant respect de l'hôte sur les invités (ou clients dans notre cas) au pays du soleil levant, soit cette demoiselle à loupé délibérement des cours !Je vous la fait courte et en quelques phrases :Notre arrivée :-Nous : Bonsoir....-La serveuse : Pour combien ?!Le choix des plats :-La serveuse : Ca y est ??!!-Nous : Euh....non désolé.Le choix des plats Acte 2 :-La serveuse : Bon, c'est bon là ??!!-Nous : Euh....ouai.Et je vous en passe d'autres....Avec le recul je me dis que j'aurai dû partir d'ici après lui avoir dit d'aller porter plainte contre ses parents pour défaut d'éducation, mais je suis tellement rester admiratif (ironie inside) devant cette demoiselle que je suis resté ! (Oui et aussi parce je suis faible devant des sushis...)Petit aparté cela dit, ce royaume de politesse à été secondé par une dame plus âgée qui était largement plus respectueuse avec la clientèle.Autre petit aparté, il faudrait dire à l'ensemble du personnel que les conversations privées (même dites en Japonais) ne regarde pas la clientèle et que donc, il faudrait voir à baisser un peu le volume quand ils parlent en eux. (Si vous me lisez, à bon entendeur...)Bref, pour résumer, nourriture en bonne quantité et très savoureuse, service et considération clientèle à revoir !"

Sushi Ya

Sushi Ya

16 rue Biscarra, 06000 Nice, France

Sushi • Poisson • Japonais • Asiatique


"En entrant, il y avait une odeur légèrement suspecte. Non détectable à moins d'être très attentif. Mais pas juste. Nous avons eu le Menu palet de poulet frit (11,50 €) et le Menu sashimi (19 €). Tout d'abord, des chips de riz ont été servies. Extrêmement ennuyeux et n'a servi à rien. Ensuite, nous avons eu la simple salade de chou. L'assaisonnement était bon et les légumes étaient frais. Mais le chou et l'assaisonnement étaient bien trop chauds, ce qui a presque gâché ce plat. Puis les soupes miso. Ils étaient très normaux et bons, aucun défaut là-bas. Le poulet (viande hachée) était de qualité normale pour la cuisine maison, ok par lui-même. Mais la laitue sous le poulet était trop vieille pour être servie. Le sashimi était presque une blague comme indiqué précédemment. Des morceaux de la taille d'un timbre et la moitié d'entre eux n'étaient pas frais. Pas terrible, mais en aucun cas certains poissons ne pourraient être appelés frais. La variété n'était pas suffisante pour 19 euros (bien que ce prix inclue les autres plats mentionnés au déjeuner). La musique de fond. Absolument inimaginable. Jouer une chanson en boucle, et quelle chanson. Le pire genre de musique électronique des années 80, essentiellement du muzak avec un rythme de club. Absolument rien à voir avec le Japon et la répétition donnait l'impression d'être une sorte de mauvais jeu informatique où la musique ne change tout simplement pas. Le clou dans le cercueil était l'oshibori (serviette chaude). Il était servi après le repas. Pourquoi après ? La pire chose à faire avec les oshibori est de les faire sentir tellement qu'ils sentent même avant de les ouvrir et pire encore, ils laissent vos mains terriblement malodorantes après utilisation. Inutile de dire, une catastrophe."