"Avis Général: INCROYABLE ! Restaurant gastronomique exceptionnel L'interieur: La decoration est agréable, c’est un mélange entre l’industriel et le plus ancien. Les mur sont à nu: en brique. L’espace est dégagé, très grand. Les tables sont bien espacées, ce qui offre l’intimité dont on a besoin pour les conversations. La lumière est bien agencée, on n’y voit clair, sans que cela soit trop éblouissant, celle-ci donne également une forme d’intimité qui est fort agréable. La propreté est au rendez-vous! Bien sûr ! Les toilettes: non visitées. l'exterieur: Un véritable musée ! Avec fontaine, decoration en bois et vehicule ancien. Le tout est très travaillé et très bien organisé ! On voit que l’extérieur a été travaillé, c’est très plaisant. On pourrait se croire dans un décor de film. L'accueil est courtois et professionnel. Le service est équilibré et bienveillant. Les serveurs observent et viennent à point nommé. Chaque plat est décrit et expliqué si besoin. Les plats s'enchaînent avec une attenté raisonnable. La présentation de la table est simple et efficace rien ne manque. Les verres sont propres. Le personnel est très agréable, au petit soin. C’est fort appréciable ! Les plats: j'ai pris le plat avec biche chou et celeri. Elle était réellement INCROYABLE . C’est littéralement, le meilleur plat cuisiné que j’ai pu manger! Vraiment incroyable! la viande était parfaitement cuite tendre bonne rien à redire. Les accompagnements étaient très bien cuisinés. Les mets sont de qualité. La quantité est très équilibrée, parfaitement choisie. Et visuellement, c’est un très beau travail. J’ai suivi avec le dessert chocolat ivoire. Le dessert est parfaitement travaillé, très beau visuellement. Trois chocolats différents se suivaient, je dois avouer que le chocolat noir était exceptionnel. Les petits cercle craquant au caramel étaient très bon également. -l'accessibilité est au rendez-vous. -Niveau budget entre 35 et 80€ Ce restaurant mérite bien plus que cinq étoiles . Nous avons réellement passé un très bon moment, et nous avons réellement très très bien mangé. J’ai passé ma soirée à dire: incroyable ! Merci !"
Tempura
