Rosbif
La Karambole

La Karambole

10 rue Hegesippe Moreau, 75018 Paris, France, Paris 18e Arrondissement

Cafés • Pizza • Européen • Végétarien


"Je travaille non loin de la Place de Clichy, près de Montmartre, du Moulin Rouge... depuis 4 ans et je n'ai découvert cet endroit que quelques mois auparavant. Situé à seulement 1 minute à pied de l'avenue de Clichy bondée, cet endroit est comme une île dans une rue très calme. Vous pouvez même profiter de la petite terrasse et Chloé, la serveuse sympathique mais efficace, vous apportera un chapeau de paille s'il fait trop ensoleillé. L'endroit est petit et aucune réservation n'est possible car il est de plus en plus fréquenté par les habitants du quartier, toujours complet. Et une fois que vous aurez goûté au menu du jour, vous comprendrez pourquoi Karambole est devenu ma cantine. Il n'y a pas de micro-ondes dans la cuisine ouverte ; Mody, le chef, invente de nouveaux plats à partir d'ingrédients frais chaque jour. Oh, vous aurez une excellente pièce de viande et des frites si vous le souhaitez, mais il nous surprend toujours avec des plats fusion pleins de saveurs subtiles. Leur sélection de vins n'est pas très étendue mais vous trouverez un bon rapport qualité-prix quel que soit votre choix. Dans de nombreux endroits, les desserts sont toujours un peu décevants et, soyons honnêtes, vraiment chers. Ceux de Karambole sont tout le contraire et vous pouvez goûter un échantillon des 3 desserts du jour dans le Café Gourmand. Du crémeux riz au lait à la glace à l'amande, tous les desserts maison valent le détour... Pour les clients fidèles, il y a même une réduction de 15 % ! Alors si vous avez faim, que vous cherchez un endroit relaxant mais bon et sain avec cette nouvelle atmosphère parisienne spéciale à un prix juste : courez avant qu'il ne soit complet... Si c'est vendredi midi, vous me rencontrerez certainement là-bas !"

Le Bon Georges

Le Bon Georges

45 r. St-Georges, 75009 Paris, France

Poisson • Français • Européen • Cuisine Traditionnelle


"De temps en temps, en cherchant parmi les restaurants Michelin de Paris, vous trouvez un petit bijou et c'est l'un d'entre eux. Si vous recherchez une expérience de bistrot authentique avec l'aspect et la convivialité d'antan avec la qualité et la précision attendues dans un restaurant de premier ordre, vous êtes au bon endroit. Franchissez les portes et vous vous dirigez vers un établissement animé débordant de clients désireux de dîner sur ce que ce bistro a à offrir. Préparez-vous cependant à entendre les gens refouler à gauche et à droite, alors faites des réservations car l'espace est limité et vous ne voulez pas être laissé dans la rue. Aucune attitude française, une volonté totale de tout vous expliquer en anglais, et une joie et une appréciation pures d'avoir choisi de venir dans leur établissement. Une fois assis, j'espère que vous aurez la chance d'être servi par le propriétaire, Benoit, un homme si passionné par son métier qu'il cherche haut et bas pour trouver les produits de la plus haute qualité à servir à ses invités. Le soin de Benoit et de son équipe est tel que vous pouvez ressentir leur passion en décrivant un vin si différent de tout ce à quoi vous êtes habitué. Pour nous, c'était un vin blanc cultivé sur un sol de vin rouge qui a conservé de nombreuses caractéristiques de vin rouge. Un délice complet. Ensuite, nous passons à la nourriture. Un plateau de trois viandes appétissantes a été suivi de trois hors-d'œuvre uniques supplémentaires. Puis la vraie star de la soirée : un plat de filet mignon si tendre et sans gras qu'il ne ressemblait à rien de ce que nous avons jamais mangé et un plateau de faux-filet tout aussi succulent. Tous venant d'une ferme spéciale en France qui ne traite qu'avec un seul autre restaurant à Paris tout en refusant tous les autres. C'était vraiment sensationnel et à ne pas manquer. Enfin, nous avons eu un dessert avec un vin de dessert très unique que nous n'avions jamais essayé ailleurs. Benoit faisait tout son possible pour nous faire vivre une expérience de bistrot parisien des plus intéressantes et de la plus haute qualité. Tout ce que je peux dire, c'est que si vous êtes à la recherche d'un bon repas à Paris et que vous en avez marre d'aller dans les grands restaurants Michelin surexcités et ressemblant à des machines dont beaucoup vivent d'anciennes critiques et passent simplement par les mouvements, enlevez votre fantaisie vêtements, habillez-vous avec désinvolture, demandez Benoit et laissez-le vous livrer une soirée des plus magiques et inoubliables. Nous prévoyons déjà de revenir! Alors profitez-en et ayez de la chance de lire cette critique! Croyez-moi, vous serez heureux de vous avoir écouté."