Steak De Faux-Filet Steak De Faux-Filet

Bifteck de côte savoureux et juteux, grillé à la perfection, servi avec un accompagnement au choix.

César Saint Germain

César Saint Germain

76 Rue Mazarine, 75006 Paris., France

Pizza • Italien • Français • Européen


"J'avais l'intention d'aller au Café Procope lors de ce voyage, car c'est le plus ancien restaurant (bien que sous des noms différents) de Paris. C'était l'hôte de personnalités révolutionnaires américaines comme Franklin (qui a toute une grande salle qui porte son nom). Jefferson et Jean-Paul Jones. De même, il a accueilli des figures des Lumières comme Condorçet, d'Holbach, Rousseau, Diderot… Pendant la Révolution française, il a été l'un des lieux de rencontre des sociétés révolutionnaires, où se réunissaient Danton, Marat, Robespierre, Desmoulins et d'autres. Juste de l'autre côté de la rue se trouve la pièce où Marat a installé son célèbre journal. La statue de Danton se trouve sur la place à l'extérieur du restaurant. Napoléon y a également dîné, et son chapeau est exposé. A l'étage, on découvre davantage l'histoire du lieu, jusque dans les salles de bains, marquées par les révolutionnaires Citoyens et Citoyennes. C'est pour cette raison que j'ai donné 5 étoiles au restaurant, pas pour la nourriture ou le service. La nourriture est bonne, surtout l'apéritif d'avocats aux langoustines et au crabe. La sole meunière était bonne, mais pas la meilleure que j'aie jamais eue. J'ai eu une plainte à propos du service. Alors que le maître d'hôtel était merveilleux (et a fini par faire la plupart du travail pour moi et la plupart des gens autour de moi), mon serveur était l'un des pires. Il a agi comme s'il s'en fichait que j'étais là, n'a jamais demandé comment était la nourriture, et n'a même pas versé de la demi-bouteille de vin (j'ai dû le faire moi-même sauf une fois quand le maître d'hôtel l'a fait donc). Mes cinq étoiles pour ce restaurant n'incluent pas mon serveur, qui ne méritait même pas 1 étoile."

Le Flamboire

Le Flamboire

54 Rue Blanche, 75009 Paris, France, French Republic

Steak • Grill • Français • Barbecue


"Je laisse ici un commentaire un peu tardif après ma visite mais tenais à faire part de mes bons souvenirs. Visité le 21 mai 2016 pour une table de 5 personnes au diner. Dès l'entrée du restaurant, les odeurs de bonne grillade au feu de bois mettent de suite en appétit pour les amoureux de bonne viande que je suis. Une assez vaste sélection de races de viandes en accord avec le menu sur le site, en plus de cela, des pièces écrites sur l'ardoise qui je pense doivent certainement être reçues en plus petite quantité donc premier arrivé, premier servi. Manque de chance pour nous, il y avait de mémoire une côte de boeuf plus affinée qui me faisait envie mais plus disponible. Aucun problème, il y a largement de quoi choisir mais nous nous sommes laissés guider par le chef.Quelques entrées pour patienter le temps que les bêtes cuisent, qu'on peut d'ailleurs admirer derrière nous et arrivent enfin nos pièces. Une cuisson demandée saignante bien évidemment pour une viande de cette qualité et pour éviter de recevoir une buche de braise par le chef (humour), la dégustation était au rendez-vous, les accompagnements n'étant la que pour bonne conscience bien que bien cuisinées, lorsque l'on vient au Flamboire, c'est avant tout pour la grillade accompagnée de bon vin. Beau travail, une addresse incontournable si l'on n'a pas de jardin et si le temps ne se prete pas à un bon barbec."