Le Flamboire - Carte

La viande est les accompagnements sont parfaits. On s'est régalé.Gros bémol : le prix et le service un peu moyen.

Un endroit chaleureux et authentique. Jean Yves vous accueille et vous propose une viande exceptionnelle qui sera cuite au feu de bois. Exceptionnel!

De passage dans le coin pour 1 semaine, j'ai été attiré par l'odeur du feu de bois et le bon accueil. La noix d'entrecote accompagnée de sa salade de tomates anciennes est un régal.Merci pour ce bon moment ! Voir le carte

Parfait pour partager une cote de bœuf cuite au feu de bois... la viande est bonne mais pas exceptionnelle, il faudra tout de même laisser 130€ pour une cote de bœuf maturée. Quand nous sommes venus, beaucoup de plats n'étaient plus disponibles ou "prenaient trop de place sur le feu donc non"... cela est compréhensible mais dit sur un ton detestable par le patron. Bref, une bonne viande cuite au feu de bois mais avec un service très moyen.

Expérience désastreuse. Serveur insupportable, manque de respect total pour les clients, blagues si on peut appeler ça des blagues déplacées voire racistes. Prends de haut les clients et service déplorable. C’est n’est pas que je ne recommande pas mais appelle au boycotte. Ce genre de comportement que le propriétaire defend au vu de ses réponses aux commentaires. Et dire que certains restaurants ont du mettre la clef sous la porte mais celui là est encore ouvert...

J'ai organisé le repas d'anniversaire de mon époux au Flamboire. Ce fut une magnifique soirée : excellent repas de A à Z (super charcuterie, qualité de la viande, cuisson parfaite, découpe très pro, desserts extras), une belle carte des vins à prix raisonnables, une serveuse charmante et attentionnée, un patron super sympa qui nous a comblés de petites attentions et qui a animé notre soirée par des anecdotes et des plaisanteries bien appréciées de tous, surtout par Kiki de Pézenas ! Nous y retournerons, c'est certain ! Merci beaucoup Jean Yves, continuez comme cela et rdv à Millau ! Une bande de copains épicuriens. Voir le carte

Va mieux dans le quartier. Lorsque je vais au restaurant, je veux manger bien et être bien accueilli dans une ambiance détendue, nous sommes venus pour la promesse d'une qualité exceptionnelle de la viande et elle a été réussie (merci au boucher), les sauces sont bonnes mais comme à la maison sans plus, servies avec des patates de grenouille, une salade et ratatouille. Cependant, nous ne reviendrons malheureusement pas parce que l'atmosphère est désagréable, nous nous sentons très mal à l'aise dans ce restaurant, serveuse stressée, vieux patron de l'école et peu d'ardoise accueillante est très salée avec le dessert et le vin, absolument pas justifié.

C'est la 2eme fois que nous y dînonsNous regrettons car nous aimons la viande mais nous n'avons pas forcément l'appétit pour manger entrée / plat/dessert !Les garçons ont pris la côte de bœuf standard à 80€ et ma fille et moi avons pris une salade endives roquefort copieuse et bonne et le propriétaire nous a conseillé son assiette bœuf/thon/ saumon gravelax à la place du saumon grillé. Elle ne m'a du tout plue. Surprise à l'addition: un supplément de 12 ou 13€ car ma fille et moi avions pris un plat unique!J'ai cru qu'ils s'étaient trompés mais la serveuse m'a montré l'ardoise que nous avions dans le dos indiquant cette information !Pour finir, j'avoue que le grand écran télé allumé pour le...

Je laisse ici un commentaire un peu tardif après ma visite mais tenais à faire part de mes bons souvenirs. Visité le 21 mai 2016 pour une table de 5 personnes au diner. Dès l'entrée du restaurant, les odeurs de bonne grillade au feu de bois mettent de suite en appétit pour les amoureux de bonne viande que je suis. Une assez vaste sélection de races de viandes en accord avec le menu sur le site, en plus de cela, des pièces écrites sur l'ardoise qui je pense doivent certainement être reçues en plus petite quantité donc premier arrivé, premier servi. Manque de chance pour nous, il y avait de mémoire une côte de boeuf plus affinée qui me faisait envie mais plus disponible. Aucun problème, il y a... Voir le carte