"nous sommes tellement reconnaissants à sarah in au crocodile qu'ils recommandent cet endroit pour notre dernière nuit en Alsace. nous avons commencé avec une partie de la weine locale (et très bon marché pour accompagner notre apéritif une tarte flambée aux champignons. Avant qu'elle ne soit servie, le cuisinier (? Nous a apporté un amuse-bouche d'un riche velouté aux champignons, avec des champignons, des marrons grillés et sucré peut-être patate douce? en tout cas c'était absolument délicieux, et une merveilleuse occasion de commencer notre repas. ensuite, la tarte flambée était impossible d'obtenir une croûte fine et croustillante avec un omble léger, avec un équilibre parfait de crème fraîche, lardons, tourbillonnant et champignons. ensuite mon homme a choisi la bouchée comme recommandé par sarah alors que j'avais la venaison. les deux courts ont été soigneusement exécutés et joliment présentés. le sien avec un dos substantiellement mais tendre dans une sauce riche avec du veau et des champignons généreux, servi avec des linguini, ce qui me semblait incongru jusqu'à ce que j'aie un peu de tous les arômes et textures ensemble parfaits et mon avec 3 tranches de venaison délicate et de bon goût servies sur un riche imbibé, et en plus de noisette, la star de l'assiette f or moi c'était l'extraordinaire purée de patates douces, incroyablement soyeuse et savoureuse, avec des notes de vanille et de muskatnuss je serais très heureuse d'en avoir un bon bol maintenant ! pour le dessert, nous avons partagé un gâteau au chocolat fondu, qui était délicieux, et une profiterole dans des mini-sandwichs à la crème glacée, servis avec une sauce au chocolat chaud profonde et pas trop sucrée dessus. une fin parfaite à un repas fantastique! myriam et tout le personnel ont été généreux et sympathiques, parcourez le menu patient, toujours avec un rire ou un sourire, même si le restaurant est plein à craquer. la prochaine fois nous nous retrouverons dans tous les cas (et faites notre réservation à l'avance ! nous sommes là."
