Églefin
Jan

Jan

12 r. Lascaris, 06000 Nice, 06300, France

Soupe • Créatif • Poisson • Français


"Voici un joyau gastronomique pas comme les autres, une merveilleuse adresse coup de coeur à un jet de pierre du port de Nice, un lieu de bouche à ne manquer sous aucun prétexte. Je vous parle du restaurant "JAN", LA table étoilée chic, intime, élégante, raffinée, soucieuse du moindre détail et pensée avec la même précision chirurgicale qu' une collection de mode haute-couture. Le chef, Jan Hendrik Van Der Westhuizen, aurait pu être mannequin, photographe, décorateur, styliste, mais il a choisi de partager sa passion pour la cuisine, tout d'abord au service d'un milliardaire sur un yacht comme chef personnel puis, grâce à l'investisseur Pascal Szanfranski qui a cru en lui, dans son propre établissement afin d'offrir généreusement à une clientèle de plus en plus nombreuse des assiettes parfaites résolument contemporaines inspirées des marchés du sud de la France avec une touche d'Afrique du Sud, le pays d'origine de Jan Hendrik, ce qui apporte une originalité toute particulière à ses créations culinaires !Table étoilée au Michelin depuis 2016, le restaurant "JAN" propose des mets délicats aux cuissons étudiées en accord parfait avec les vins et autres champagnes judicieusement proposés par le sommelier Michael.A la carte au moment où je vous écris, vous pouvez déguster l'étonnant crabe, langoustine, courgette, yuzu et fruit de la passion ou encore l'exotique thon mieliepap panna cotta asperges chakalaka et olives, goûter une bougie comestible, délicieux ou encore une banane rôtie avec du pop corn, incroyable ! Picorer le succulent pain maison qui vous est servi dans un joli nid d'oiseaux et terminer par une douceur fraîche et acidulée ; la pomme Granny Smith farcie au fromage Conté maturé 24 mois ! Exquis !Le restaurant Jan, en guise d'aurevoir, vous offre un petit cadeau gourmand à emporter avec l'addition et vous facilite aussi la vie grâce à son service voiturier entièrement gratuit."

Clamato

Clamato

80 r. de Charonne, 75011 Paris, France

Tapas • Poisson • Français • Sans Gluten


"Le personnel et les cuisiniers du restaurant sont jeunes. Mais je suis très concentré. Certes, il y a une conversation décontractée avec les habitués, mais je sens la capacité de travail de M. Stuff qui est fidèle à ses fonctions avec le meilleur service. Le personnel est simple, donc si vous avez besoin d'un menu en anglais, veuillez d'abord demander un menu en anglais. La cuisine est basée sur le poisson. Si vous avez l'habitude de manger du poisson blanc ou du poisson mariné délicieusement au Japon, vous serez satisfait de l'assiette de marinade aigre. Certes, je pense que le goût sera réduit dans une certaine mesure par rapport aux poissons que l'on mange délicieusement au Japon. Cependant, je pense que ce serait une bonne idée d'apporter "de l'espoir" au poisson, aux accompagnements et aux plats que les japonais trouvent délicieux et sophistiqués dans cet endroit à Paris. Au contraire, je me demande si vous pouvez profiter d'échanges culturels à l'endroit où vous avez voyagé. D'ailleurs, j'ai apprécié. Le Français qui lui parle désespérément du verre de vin Okipin SP45 semble aussi drôle. Simplement, si vous aimez le poisson ou le vin nature, je pense que c'est un endroit à apprécier. Ceux qui ont pratiqué devraient aller dans un autre magasin. C'est comme un nerd du vin de Bourgogne, et c'est du gâchis. Il coûte 40 euros par personne comprenant un verre de vin et 3 plats de dessert. Je n'ai reçu aucune réservation, il est ouvert à 12 heures et je pense que c'est facile et facile pour les voyageurs de visiter avant l'ouverture du magasin. Je me demandais s'il y aurait des plats délicieux préparés en transformant des fruits de mer, en coupant simplement le crabe en deux, ou des huîtres crues, ce qui est normal. Je me demande si je devrais le manger au Japon. Je ne vois aucune raison d'aller jusqu'au bout."

Le Pavillon Augustine

Le Pavillon Augustine

1, QUAI ALBERT 1ER, 14360 Trouville-sur-Mer, France

Pizza • Mexicain • Asiatique • Fruits De Mer


"Eh bien méfiez-vous ! Arrivé un soir de mer assez calme. Montré à table à l'extérieur (notre choix) mais toujours à l'abri - ce qui était bien car il y avait de la pluie et du tonnerre. Nous avions choisi de la nourriture lorsque le serveur est arrivé et s'est rendu compte que nous étions des Britanniques qui nous ont regardés avec un air de dégoût et a envoyé une très gentille jeune fille qui a traduit que ce que ma mère et mon père voulaient commander était du bœuf cru. Elle a légèrement expliqué dans un bien meilleur anglais que mon français que les 2 premiers plats de viande de la liste étaient du canard et de l'agneau, nous avons pensé qu'ils étaient avec des pommes de terre nouvelles rôties du menu qui, dans un restaurant Michelin, auraient été accompagnées de sous-titres. Donc la commande : 1 x grosses bières (pas Heineken) carafe de vin blanc, vodka et coca zéro. 1 x plat de canard 2 x plat d'agneau.Ce qui est arrivé..... bière, vin et coca. Fourchette et couteaux à steak sales. Le serveur s'est renfrogné à nouveau quand j'ai dit que la fourchette était sale. Les plats qui sont finalement arrivés étaient littéralement de la viande, des pommes de terre et des sauces. Le canard était très gras. Donc déçu 3 x erm conker morceaux d'agneau avec un os attaché (évidemment un carré d'agneau) avec des charges et des charges de graisse attachées. Il y avait plus de sang attaché à mon agneau et à mes os que je n'en ai jamais vu auparavant. RÉPUGNANT! C'est tout ce que j'ai à dire et cela nous a coûté 22€. Il n'y avait pas de légumes ni d'option pour en commander au menu et essentiellement 3 bouchées d'agneau très bleu. Le serveur est venu chercher des assiettes et quand j'ai dit que je n'étais pas content, il semblait que je l'avais personnellement blessé. Dire que c'était une coupe de viande très chère en France (ce qui était impressionnant de la part d'un gars qui ne parlait pas anglais 10 minutes avant !!) Tout ce que mon père pouvait dire, c'était mais c'était cru... allez papa. Les personnes qui mangent ce plat n'ont visiblement jamais eu de beau carré d'agneau paré avant les délices du gras d'agneau croustillant tant celui-ci était franchement....minant. Cette expérience nous a coûté 109€ ! Je n'arrive pas à croire que nous ayons payé, et si j'avais eu un meilleur vocabulaire français, j'aurais refusé mais pour autant que je puisse dire, je ne reviendrai jamais et méfiez-vous des non-francophones pour rester clair !!"

La Mariniere

La Mariniere

5 Boulevard Mer, 62630, Saint-Cast-le-Guildo, France

Pizza • Kebab • Sushi • Mexicain


"Nous avons visité ce restaurant en famille. Les plats principaux que nous avons choisis, y compris les coquilles Saint-Jacques, le cheeseburger et le steak, étaient délicieux. Le rapport qualité-prix semblait dépendre du plat principalement bon mais les coquilles Saint-Jacques étaient chères (26,90 euros). Les desserts étaient vraiment bons, un soufflé agréable (environ 9,60 euros) et un chocolat molleux vraiment bon (mais nous avons déjà eu une meilleure tarte au citron meringuée). Nous avions un jeune serveur qui a oublié l'une de nos boissons deux fois et ne semblait pas très apologetique. En fait, il a disparu en plein milieu de la prise de notre commande principale et n'est revenu que 10 minutes plus tard. Lorsqu'il a pris notre commande principale, il ne l'a pas relu, ce qui aurait été judicieux étant donné la barrière de la langue (malheureusement, nous ne parlons que peu de français), mais heureusement il n'a pas oublié l'une d'entre elles. Pour moi, c'était un restaurant charmant, le personnel semblait assez amical, les plats étaient vraiment bons, surtout les plats principaux, mais nous étions malheureusement assis à côté des toilettes du restaurant, qui sentaient un peu, et nous étions près de la porte de la cuisine, d'où chaque fois que quelqu'un passait, ils criaient quelque chose (on aurait dit "attention" pour éviter de heurter quelqu'un de l'autre côté). Malheureusement, l'odeur des toilettes (pas forte mais pas agréable quand on mange) ainsi que le bruit de l'entrée de la cuisine signifient que je n'y retournerais pas précipitamment. Presque toutes les autres tables étaient mieux placées et la plupart avaient une belle vue sur le port, donc je recommanderais d'y aller et je recommande fortement de vous assurer que vous n'êtes pas assis à côté des toilettes."