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Keisuke Matsushima

Keisuke Matsushima

22 ter r. de France06000 NiceFrance

Fusion • Français • Japonais • Européen


"Une expérience culinaire raffinée et sûre pour des repas d'anniversaire ou de célébration. Nous avons opté pour le déjeuner à deux plats à 23 euros pour vivre une expérience de fine cuisine. Le service était attentif - le gérant a proposé de garder mon chapeau. Les jeunes serveurs ont fait de leur mieux et sont supervisés par un gérant expérimenté.Le menu du déjeuner proposait des plats assez standards, la nourriture était complètement française, comme l'ont écrit les inspecteurs du Guide Michelin. Il n'y a rien qui rappelle la cuisine japonaise, à part une pointe d'épice de poisson dans l'entrée de crevettes qui peut être considérée comme "asiatique"... ou thaïe.L'entrée de tomate prune enrobée de sucre a été une agréable surprise - le jus de tomate acidulé et l'enrobage sucré ont créé une saveur intéressante qui n'est pas du tout étrange. Dans le nord de la Chine, la pomme enrobée de sucre est une friandise traditionnelle, donc c'est une belle touche. Les plats principaux étaient plutôt salés. Pour le plat principal, j'ai commandé un poulpe à la sauce tomate. C'est un plat au goût prononcé avec l'ajout d'olives qui est déjà très salé en soi. Il a l'air et a le goût d'un plat italien - je ne suis pas surpris par la forte influence italienne ici, après tout Nice partage la même côte que les Italiens. L'autre plat principal, de l'agneau avec de l'aubergine, était également très salé à mon avis. Comme dessert, nous avons pris un flan mangue passion qui était bon mais pas extraordinaire.L'exécution, la présentation et le goût dans l'ensemble sont du côté sûr mais pas un émerveillement époustouflant pour un restaurant recommandé par le Guide Michelin, peut-être que les attentes étaient un peu élevées et cela pourrait être différent pour le service du dîner. L'intérieur est un mélange de modernité japonaise simpliste avec une interprétation funky et moderne du Dernier Repas de Da Vinci.Un jour de semaine à l'heure du déjeuner, le restaurant était plein avec un mélange de touristes asiatiques et de Français. Il est très proche de la plage. Un choix sûr pour des occasions spéciales."

Chez Nous

Chez Nous

26 Place Notre Dame du Mont, 13006 Marseille, France

Steak • Glace • Pâtes • Français


"Ce restaurant est un incontournable pour les personnes à la recherche d'une cuisine française authentique et d'une expérience accueillante. Nous avons décidé d'y aller en raison des bonnes critiques sur le service et la cuisine, et nous n'avons pas été déçus. Dès notre arrivée, la propriétaire n'a rien fait d'autre que de faire de son mieux pour nous mettre à l'aise et nous sentir chez nous. Elle a constamment veillé sur nous pour s'assurer que nous avions assez à manger et à boire. Elle a un grand sens de l'humour et nous a mis de plus en plus à l'aise à chaque fois qu'elle venait nous voir. Si vous voulez vous sentir comme à la maison en dégustant un repas cuisiné par votre mère, allez ici. La propriétaire vous fera sentir comme en famille. Maintenant, passons à la nourriture. Je n'ai que des éloges à dire sur la cuisine. Pour commencer, nous avons commandé des Panisses, qui sont des crêpes à la farine de pois chiches. Ils étaient si chauds et moelleux et bien assaisonnés. Si vous aimez l'ail, vous allez adorer cela. C'est un incontournable de Marseille et essentiel à essayer lorsque vous venez. Personnellement, j'ai commandé un autre essentiel de Marseille, qui est les Pieds Paquets, un ragoût fait de pieds de mouton, de tripe de mouton (estomac) et de pommes de terre. Pour certains touristes, cela peut ne pas être appétissant, mais croyez-moi lorsque je dis que vous ne le regretterez pas. Même en étant un mangeur difficile, j'ai mangé jusqu'à la dernière bouchée ! La propriétaire s'est assurée que j'en mangeais aussi. De plus, mes amis ont pris du poisson et une salade, qui étaient tous deux également spectaculaires. Toute la nourriture ressemblait à de l'art et nous donnait pas envie de la gâcher en la mangeant. Enfin, nous avons eu un gâteau au chocolat, qui remplira votre ventre tout en nourrissant votre âme. Je ne peux pas assez le dire, S'IL VOUS PLAÎT venez ici et profitez d'une belle soirée avec une propriétaire plus qu'heureuse de vous accueillir comme en famille. P.S Les menus sont disponibles en anglais, ce qui est très utile pour comprendre ce que vous allez manger !"