Fêta
Restaurant Le 104

Restaurant Le 104

104 rue de Verdun, 11000 Carcassonne, France

Soupe • Poisson • Européen • Français


"Visité aujourd'hui pour le déjeuner après avoir lu une critique récente sur la haute qualité de la nourriture proposée. Nous n'avons pas été déçus ! C'était superbe. Il y avait 3 choix sur chacun des cours avec une option végétalienne sur chaque cours. J'ai eu une fricassie de poulet qui était le plat de poulet le plus délicieux que j'aie eu depuis très longtemps. La viande était si tendre qu'elle tombait de l'os ; la sauce aux champignons était délicieusement savoureuse - elle n'était pas trop assaisonnée. Mon OH avait un wok de tofu qu'il a vraiment apprécié. Les deux étaient servis avec du riz et des haricots verts. L'entrée était un plat de 2 types de melon dont l'un était de la pastèque, avec de la feta. Nous ne pensions pas que cela sonnait bien, mais nous nous sommes trompés. Il était servi avec une pincée de vinaigrette faite avec une huile légère, un tout petit peu de miel et des amandes effilées grillées et était étonnamment intéressant. Toutes les saveurs ont si bien fonctionné ensemble. Pour le dessert, OH avait l'assiette de fromages avec 3 types de fromages différents qu'il adorait, mais cela n'aurait pas pu être meilleur que mon mess Eaton à la framboise qui était particulièrement bon car il n'était pas trop sucré. Le tout pour 18€ pièce ET tout était bio ! Nous nous sommes assis dehors dans la cour qui était un quartier très agréable. L'ambiance tout au long était de calme. Pas de musique de fond, pas de bruits de cliquetis ou de cris dans la cuisine. C'était une petite oasis de restauration raffinée pour le déjeuner, le service était impeccable. Le jeune homme qui nous a servi était très impressionnant et a su nous dire quels ingrédients étaient utilisés dans la vinaigrette. Il va sans dire que le niveau élevé de la nourriture et du service se reflète également dans le haut niveau de propreté de l'ensemble. Nous souhaitons seulement avoir découvert cet endroit plus tôt et nous reviendrons dès que je pourrai faire confiance au bras de l'OH"

Bistro Poulette

Bistro Poulette

Marche des Capucins, 33000, Bordeaux, France, 33800

Café • Tapas • Français • Européen


"Nous voulions visiter le marché central à Bordeaux et avons réussi à le faire un jeudi matin vers 9 h 30. Nous avons été surpris que de nombreux étals soient fermés, nous nous sommes donc arrêtés pour un excellent café, pour 1 € !, et pour nous regrouper, à ce petit bistrot au centre du marché. Nous avons remarqué qu'ils avaient quelques tables à manger dans une petite salle à manger à côté et avons pensé à revenir plus tard. Effectivement, trois heures plus tard, d'autres stands s'ouvrent, des bars animés servant de la bière, du vin, de la nourriture, du fromage, etc. et Poulette proposant des Moules, dans une variété de styles, avec des frites, pour 10 €. Nous avons tous les deux opté pour la sauce au curry et une salade d'accompagnement avec une vinaigrette au soja vraiment intéressante. Le serveur, et je pense que le propriétaire, était si agréable, si serviable et a recommandé une excellente maison blanche pour 13 €. Les moules étaient superbement cuites avec une saveur de curry très subtile. Plus que suffisant pour deux. Nous avons terminé avec une assiette de fromages, quelques verres d'un bon rouge chacun et quelques expressos chacun. Une expérience culinaire vraiment détendue, assez amusante sur le marché et au cours des deux heures que nous avons passées là-bas, nous avons été rejoints par des travailleurs du marché, d'autres marchands et des résidents locaux, ce qui a fait beaucoup de bruit. Le tout était de 65 €, ce qui était une valeur incroyable. Vraiment, ça vaut vraiment le détour, tant pour la nourriture que pour l'expérience globale."