Restaurants de Ceviche

L'Annexe

➤ 11 boulevard des Filles du Calvaire, 75003 Paris, France, Paris 3e Arrondissement

Thé • Café • Pâtes • Français

"Enceinte, une envie de grosse salade fraiche avec des produits frais se fait sentir...Je vais à l'Annexe. Les produits sont présentés dans des bacs en plastique, les uns à côté des autres, sans vraiment d'organisation; les menus sont compliqués mais bon. La salade (base salade verte) est déjà à 7,5 € avec 3 ingrédients. Ayant faim, j'ajoute 2 ingrédients à 50cts l'un, ce qui fait une salade à 8,5 € ... Sauf que je me retrouve avec même pas un œuf dur, 6 1/2 tranches de concombre, les restes de cantal qui se trouvaient en vitrine, soit 1 morceau plus ou moins épais et quelques brisures, 3 mini tranchettes de jambon blanc et enfin 5 tomates séchées... Ah bien entendu je me retrouve aussi avec un minus quignon de baguette, le tout après avoir fait 5 minutes de queue alors qu'il n'y avait que 2 personnes devant moi et qu'ils étaient 4 en cuisine ... Autant vous dire qu'après avoir mangé ma salade, je ressors m'acheter un sandwich car j'ai la dalle ! Je précise également que les produits sont censés être bio, frais etc ... alors que ma salade verte avait un arrière goût de produits, ainsi que beaucoup de nervures blanches et que mon jambon blanc comportait pas mal de gras ... Bref. De célèbres marques font des salades bien meilleures et bien moins chères, même si elles sont vendues sous vide !"

Istr

➤ 41 Rue Notre Dame de Nazareth, Paris, 75003, France

Bars • Français • Cocktail • Contemporain

"un peu de mal avec ce genre de resto sans véritable cuisine, où l'ambiance devrait faire passer le reste, si on parle de bar à cocktail et de son ambiance ce serait sans doute 5 étoiles, mais ouvrir les huitres même les meilleurs au monde n'est pas de la gastronomie, ou même de la simple cuisine, le prix est pourtant significatif pour une cuisine à peine potable, dommage, par contre pour le bruit on n'en a pour son argent et le décor est trop "vous avez vu comme je suis beau" mais c'est bien sûr une histoire de goût, pour le service une grande table accaparait l'attention, alors on est sorti incognito sans un revoir ni un merci"

Le Mana'o

➤ 81 Rue Chaptal, 92300, Levallois-Perret, France

Vin • Européen • Français • Consommation Sur Place

"Des produits frais très bien préparés, des plats originaux (mais pas déconcertants), un service sérieux (mais pas froid), un cadre chaleureux et un excellent rapport qualité-prix. J'ai dîné seul lors d'un voyage d'affaires en semaine, par une soirée glaciale, et ce restaurant a vraiment égayé ma soirée ! Service : 5 Ambiance : 4 Aliments : 4"

Côté Sushi Alesia

➤ 61 Avenue du Général Leclerc, 75014 Paris., France

Soupe • Poisson • Japonais • Péruvien

"Dans l'ensemble, nous n'avons pas été déçus. La nourriture servie était savoureuse, originale et les quantités étaient copieuses. Les petits bémols à corriger concernent le service : pas attentif. Et c'est compréhensible. Le personnel de salle est trop occupé à gérer les commandes à emporter. Nous sommes arrivés vers 19h (donc en début de service) et en à peine 10 minutes nous avons remarqué les sacs à emporter qui s'accumulaient sur le comptoir, les appels les un après les autres, les livreurs qui arrivaient et plus la soirée avançait, plus le service en salle était complètement effacé au profit des commandes à emporter. Nous avions précisé que nous préférions prendre les fromages croustillants et le thon croustillant en entrée, mais les plats sont arrivés avant. Nos boissons n'étaient pas sur la table lorsque les plats ont été servis. Ce n'est que lorsque nous avons demandé au personnel concernant nos entrées qu'elles nous ont été apportées. Beaucoup de temps s'est écoulé avant que nous nous en débarrassions. Lorsque la serveuse a finalement pu nous accorder un moment, nous lui avons indiqué que nous prendrions des desserts, elle a acquiescé et s'est rapidement occupée des commandes à emporter derrière le comptoir, nous laissant presque un quart d'heure en suspens. Nous avons dû nous rendre au comptoir pour lui envoyer notre commande de desserts. Elle nous a avoué honnêtement qu'elle nous avait oubliés, ce que je ne lui reproche pas. Les conditions ne sont pas réunies pour offrir un service attentif et de qualité. Une fois les desserts servis, nous n'avons pas été emballés, je dirais qu'ils n'étaient pas à la hauteur des plats, qui se démarquaient largement en termes de saveur, de travail et de présentation ! Enfin, c'est l'un des serveurs qui nous a apporté l'addition et a gentiment proposé de nous encaisser pour aider ses collègues. Nous avons apprécié la bonne volonté du personnel... mais on ne peut pas être à la fois au four et au moulin. Cette institution gagnerait à mettre en place des moyens garantissant un service plus attentif."

La Cevicheria

➤ 16 Avenue Niel, Paris, 75017, France

Thé • Péruvien • Cocktail • Sans Gluten

"Le cadre est cosy, jolie déco colorée comme leur cuisine, musique sud-américaine, on s'y sent bien.Problème immédiat avec le service: il faut se battre à chaque étape pour capter l'attention afin de réclamer les cartes, puis passer la commande, puis obtenir nos plats, puis re-passer la commande car elle n'avait pas été enregistrée, re-réclamer nos plats...Mais à chaque fois, le naturel ("j'ai oublié") et la sympathie priment, et comme nous n'étions pas pressés, le problème de service n'est pas ce que je retiendrais du restaurant.Le ceviche de thon au gingembre est excellent: le poisson est finement tranché en carpaccio et mariné dans une exquise sauce sucrée-salée-épicée.Le ceviche peruvien (daurade) est bon mais pourrait être plus relevé en goût..Les ceviche n'étant composés que de poisson, herbes, épices (et quelques dés de légumes/fruits), en quantité insuffisante pour un repas, il est nécessaire de prendre des accompagnements:Je recommande les champignons (crus, tranchés finement, sauce blanche, grenade et dés de poivrons) et le guacamole (avec morceaux d'avocats et de tomates, coriandre, bien relevé). La purée de patates douces est bonne mais rien de spécial.Au final c'est assez cher: pour 2 nous avons pris à partager 2 ceviche et 3 accompagnements pour 52€ (sans l'alcool)Mais la fraîcheur des produits et l'ambiance sympathique nous feront revenir."

L'Incontournable

➤ 14 rue de Montigny | Aix-en-Provence, 13100, Aix-en-Provence, France

Pâtes • Poisson • Européen • Français

"Lieu très romantique : petites tables disposées sur une petite place avec une fontaine au centre (position un peu à l'écart de la rue principale, où je n'aurais pas mangé même gratuitement) et un endroit très agréable à l'intérieur aussi ! Service impeccable, gentillesse et amabilité. Menu dégustation à partir de 34 euros devenu 38 avec deux verres d'un bon rosé. Dans l'ensemble une soirée vraiment très agréable... des plats bons et bien équilibrés, décidément bien présentés, des ingrédients de bonne qualité (j'ai soigneusement goûté le parmesan feuilleté que j'avais dans mon assiette et c'était du vrai parmesan). Une cuisine légère, peut-être un peu trop, et raffinée... même si un peu plus de légèreté ne peut pas nuire à la cuisine traditionnelle française. Rapport qualité prix de 8 sur 10... on aurait pu dépenser un peu moins, c'est certain, mais... Aix en P. n'a pas l'air d'être un endroit pas cher où séjourner, donc peut-être par rapport à d'autres lieux de la genre, le prix était là..."

Strogoff

➤ 37 boulevard de Bonne Nouvelle, 75002 Paris, France

Steak • Poisson • Européen • Français

"En marchant jusqu'à notre hôtel, nous avons repéré le Strogoff et nous sommes attirés par l'éclairage frais et la bière pression et sommes retournés pour un déjeuner. Nos charmantes serveuses ont souligné qu'il s'agissait d'un restaurant de tartare / cru que je n'avais pas chronométré auparavant mais partant du principe "quand en France..." et tout cela nous avons étudié le menu et choisi le steak (pour mon bien-aimé) et saumon (pour moi je n'ai pas eu le courage de commander les pétoncles). La serveuse nous a guidés à travers le menu et nous a aidés à choisir les sauces pour accompagner les plats... traditionnelle pour le steak et une sauce à base d'agrumes pour le poisson. La nourriture était bien présentée et délicieuse. Les plats sont arrivés avec des frites, de la salade et beaucoup de pain. Les sauces ont fonctionné avec brio en équilibrant parfaitement le saumon et le steak qui étaient tendres et délicieux. Le déjeuner chez Strogoff a commencé notre expérience culinaire à Paris avec brio!"

Peixes

➤ 4 rue de l Opera, 06300 Nice, France

Européen • Français • Portugais • Fruits De Mer

"Ce restaurant est très certainement connu pour ses fruits de mer et surtout ses ceviches. Nous avons eu le ceviche de pétoncles et le tartare de langoustines et crevettes la première fois. Les deux étaient bien plaqués et avaient encore meilleur goût. C'était tellement bon que nous avons dû revenir une deuxième fois. Ce tour, nous avons eu le tartare de boeuf et le poisson du jour dans une sauce tong yum. Chacun était assez convenable mais rien d'enthousiasmant. La véritable vedette du spectacle les deux jours était le beurre d'anchois qui accompagnait le pain. Pour être honnête, nous venons juste de revenir pour cette noix de beurre et cela en valait la peine."

L'Empire du 8 Eme

➤ 11 rue Jean Mermoz | Rond Poind Des Champs Elysees, 75008 Paris, France

Thé • Pizza • Boissons • Desserts

"Si vous connaissez bien la cuisine corse vous serez obligatoirement déçus. Ici les saveurs ne sont pas au rendez-vous et il n'existe aucune adéquation entre ce que vous mangez et le montant de l'addition. Si vous n'êtes pas captif du secteur, optez pour une autre adresse pour découvrir la vraie cuisine corse. Gros décalage entre le décor, très agréable, et le contenu de votre assiette."

Bistrotters

➤ 9 Rue Decrès, Paris, 75014, France

Café • Européen • Français • Végétarien

"J'ai dîné un dimanche midi, en revenant après avoir mangé ici en 2013. J'étais tellement mémorable que j'ai dû revenir. Le restaurant était surprenant, pas plein à craquer, mais un jour d'été en août, ce n'est probablement pas surprenant. Le service est toujours professionnel, détendu et amical. Le menu, bien qu'assez petit, offre de bons choix de variétés différentes. La nourriture est sublime et les prix sont très corrects. Ce restaurant est exactement comme je pense qu'un restaurant devrait être géré. Chaleureux et accueillant, avec un excellent service de personnes attentionnées, une cuisine délicieuse et une bonne carte des vins au verre et à la bouteille. Ils sont clairement passionnés par ce qu'ils font et cela déteint sur leurs invités. Fortement recommandé si vous visitez Paris. C'est peut-être un peu excentré, mais le métro permet de s'y rendre facilement. Le bistrot parfait."

Les Magnolias

➤ 48 avenue de Bry94170 Le Perreux-sur-MarneFrance

Pizza • Cafés • Sushi • Européen

"Accueil très sympathique. Service impeccable. Cuisine excellente. Plats magnifiques à l'oeil nu et succulents au goût. Des menus aux choix et quels choix !! Allez y, yeux fermés !"

Le Sud Perpignan

➤ 12 Rue Louis Bausil, 66000 Perpignan, France, French Republic, 66230, Prats-de-Mollo-la-Preste

Pizza • Glace • Espagnol • Français

"Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €40–50 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Coulant Au Chocolat, Dos Cabillaud, Pavé de Turbo, Gigot Confit"

Les Fous de l'Île

➤ 33 r. des Deux-Ponts, 75004 Paris, France

Français • Européen • Brasseries • Cuisine Traditionnelle

"Nous ne sommes pas entrés dans la meilleure des humeurs, étant arrivés à Paris quelques heures auparavant et marchant un peu moins d'un kilomètre pour nous rendre au restaurant. Nous étions assis vers l'arrière malgré quelques tables ouvertes à l'avant. Pour les futurs clients, il n'y a pas de climatisation, il est donc indispensable de s'asseoir à l'avant près de la porte ouverte. Notre humeur s'est améliorée une fois que nous avons été attendus. Ils avaient un menu anglais et notre serveur parlait très bien anglais. Il était extrêmement agréable, faisait des blagues, nous aidait avec la prononciation française. La nourriture était exactement ce que nous espérions - bien préparée, à un prix raisonnable et surtout délicieuse. Ma femme a commencé avec la salade de tomates et de pesto qui était légère, fraîche et savoureuse. J'ai eu le saumon fumé avec des pois verts. Je ne suis pas un gros pois, mais ceux-ci avaient le goût d'avoir été juste cueillis. Ma femme a pris le canard avec des nouilles soba pour une entrée. Elle aimait ça mais pensait trop de sauce. J'ai eu des côtes levées avec une salade de pommes de terre. Peut-être la meilleure salade de pommes de terre de tous les temps. Les pommes de terre ressemblaient à des tranches de banane, des cercles blancs et coupés uniformément et ils avaient des taches qui ressemblaient à une tranche de banane mais qui étaient vraiment une vinaigrette de Dijon. Wow. Pour le dessert, j'ai eu le gâteau aux abricots. Très bon. Le clou de la soirée a été le riz au lait de ma femme. Elle a dit que c'était le meilleur dessert qu'elle ait jamais eu (et elle n'aime généralement pas le riz au lait). C'était fantastique."

L'Aristée

➤ 48 Bd Du Maréchal Leclerc, 06310 Beaulieu-sur-Mer, Alpes-Maritimes, France

Bière • Cafés • Végétarien • Fruits De Mer

"Le burger était incroyable et était accompagné des meilleures frites françaises de tous les temps, ainsi que de quelques verdures sauvages et de petits pains très frais et moelleux. Il était parfaitement cuit, comme je l'avais demandé, à point, avec une légère teinte rosée. Les serveurs étaient vraiment sympathiques et le service était rapide. Au début, la musique était un peu trop forte, puis elle a changé pour devenir une musique psychédélique des années 60 et 70, c'était génial. D'habitude, je n'aime pas écouter de la musique américaine en France, mais ces chansons étaient acceptables. Les sièges à l'extérieur avaient un bel éclairage et étaient placés sous des palmiers. C'était une expérience vraiment excellente. J'ai envie d'y retourner. Bravo à tous ceux qui travaillent là-bas."

Chez Vous

➤ 15 Rue Choron75009 Paris 09France

Bars • Français • Européen • Petit-déjeuner-brunch

"Il y a de nombreux restaurants dans le coin et après s'être promenés nous avons décidé d'y dîner à cause de son aspect atypique et un peu excentré si l'emplacement de la piste fréquentée. Sage décision ! A l'intérieur la décoration est très sympa : l'aménagement, les couleurs et l'éclairage offrent un ambiance très cocooning. Nous avons eu une "côte à l'os" absolument délicieuse et nous nous sommes retrouvés avec quelque chose de sucré qui correspondait à notre goût. Le personnel est très gentil et ouvert à la discussion sur ce qu'ils et ce pont ont une très belle conversation avec la table voisine. Délicieuse soirée !"

U Santa Marina

➤ Marina Di Santa Giulia, 20137, Porto-Vecchio, France

Viande • Poisson • Végétarien • Végétalien

"Un mariage inoubliable au U Santa Marina. Tout d’abord l'emplacement : Le lieu dévoile une plage superbe, précieusement conservé. Ensuite l’équipe, nous avons été conquis par Virginie et son entourage. Attentionné et plein de bienveillance, ils ont su faire vivre le mot merveille pour que nous puissions vivre un moment féerique de l'entrée à la sortie. Un cadre et une décoration exceptionnelle, et comble du luxe, les plats étaient d’une qualité exceptionnelle, des associations maîtrisées, délicates, et parfumées. Tout était parfaitement organisé et cela à extrêmement plu à mes convives. C’est un endroit magique pour un mariage. Nous étions heureux et comblés. Nous avons savourés l’instant et sans aucune hésitation je donne mes cinq étoiles pour le service plus que parfait. BRAVO Rémi"

L'air du temps

➤ 67 avenue Corniche D Or, 06590 Theoule sur Mer, France, Théoule-sur-Mer

Kebab • Français • Végétarien • Sans Gluten

"En face de Cannes surpeuplée, Théoule offre de belles surprises culinaires tout en gardant ce plaisir unique de vues magnifiques et surtout cette impression de respirer.L'air du temps est un restaurant plutot moyen/haut de gamme, avec une seconde salle plutôt bar à tapas.La vue sur la baie est à couper le souffle. Les plats savoureux à partir de 23€, les dessertes excellents tous à 12€. Pour les plus grosses faims il existe un menu du soir à moins de 40€.Service agréable et prévenant, rapide mais qui laisse le temps aux clients d'admirer le lieu et de déguster car c'est vrai qu'on y vient attiré par le site. Manger confortablement en voyant filer le paquebot de la baie au loin ce n'est pas tous les jours.Une excellente soirée et surtout des souvenirs plein la tête."

La Fontaine

➤ Montee De La Castre, 06570, St Paul En Foret, France

Steak • Pizza • Viande • Salades

"Rien a dire sur l'accueil et la vue du restaurant mais déçu du sauté de veau aux olives plutôt un émincé quand aux olives il n'y en avait pas ! La daube dur et la polenta rien a dire heureusement un restaurant pour les touristes !! De plus des prix élevés si encore je m'étais régalé...."

À la Maison

➤ Orange, 4 place des Cordeliers, 84100, France

Bistro • Français • Européen • Fruits De Mer

"Superbe adresse sur une belle placette près du Théâtre Romain! Cuisine de qualité (mets simples (blanquette de veaux, ris de veau) et délicieux) et une carte de vins pleine de pépites et de valeurs sûres ! Pour encadrer tout cela Monsieur Tom et son équipe ! Un très sympathique passionné (notamment de vins) avec qui nous avons agréablement échangé ! Cette adresse vaut clairement le détour! Réservation recommandée ! Nous avons eu de la chance en nous pointant à 9 vers 13h!"

Bedford Marais

➤ 13 Rue Du Bourg Tibourg, 75004 Paris, France, French Republic, Paris 4e Arrondissement

Café • Dîners • Burgers • Poisson

"L'ambiance est vraiment chaleureuse, c'est un mélange entre un restaurant américain, la chambre d'un geek et le vieux salon de vos grands-parents. Le personnel est agréable et efficace. J'ai personnellement goûté le bagel au poulet frit, il était excellent. Selon d'autres clients, le café est également très bon. Il est servi avec de la salade de chou et un gâteau de pommes de terre, le tout pour 14€. Astuce : je suis allé prendre un bagel entre midi et deux et j'ai trouvé que ce n'était pas vraiment adapté. Déjà à 14€, ce n'est pas mangeable à la hâte et ni le format ni l'emballage ne sont adaptés. Cela ne retire rien à la qualité de mon choix qui n'était pas adapté."

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