Eclipses - Carte

Très agréable, subtil, intéressant. Service classe et amical. Nous adorons.

cuisine raffinée et élégante. personnel attentif et convivial. un jeune chef passionné et généreux. Le restaurant doit être !

Cet endroit est incroyable. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Même pour boire un bon verre de vin entre amis ou simplement pour savourer une excellente pâtisserie. Voir le carte

Une aventure luxueuse pour l'esprit et le corps. Un palais d'expertise qui est différent à chaque bouchée. Le repas entier a été conçu et servi avec expertise. Le personnel était très poli et ponctuel.

mais c'est magnifique et c'est bon. Tout va bien. Un service de qualité et de gentillesse. Un bel endroit. Un chef avec peu de soin pour ses clients, nous l'avons rencontré à la fin de notre dîner et il était extrêmement gentil. Ne sois pas en retard, tu auras un très bon moment.

Une belle Surprise ! Les plats sont très raffinés et créatives, les présentations et les goûts sont au Top. Le service est très agréable et attentionné. L'ambiance est très reposante et agréable. Tout était parfait. Sincèrement digne d'un restaurant étoilé 2 étoiles à mon point de vue) Je vous recommande vivement. Voir le carte

Sur les 7 plats du menu fixe, deux étaient des chefs-d'œuvre, l'entrée et le poulet. Le reste était passé. La sélection de vins était également une erreur. Servir des plats bon marché et triviaux pour finir le menu fixe. Je ne comprends toujours pas comment, au lieu de 360 pour le menu, cela s'est finalement élevé à 580. On dirait que j'ai simplement commandé un café et un digestif. Mais ce n'est pas grave. Le service était tout simplement incroyable.

Où puis-je commencer... le service, le goût exquis et la présentation de chaque plat, était une performance si délicatement conçue avec passion et créativité à l'esprit, chaque plat, chaque bouchée et chaque introduction un événement mémorable. Nos serveurs ont expliqué chaque plat en détail, accompagné d'un vin délicieux et approprié, et nous avons été accueillis par le chef alors qu'il partageait fièrement ses créations spéciales pour nous. Le menu fixe a été modifié avec des créations spéciales pour ma femme, qui a une allergie aux fruits de mer... sans aucun doute, ils méritent 100% de la reconnaissance qu'ils reçoivent, car ECLIPSES est un restaurant magnifique digne de leur étoile Mich...

Nous sommes très heureux d'avoir découvert ce restaurant pour la qualité de sa cuisine et son excellente situation en plein centre de Paris. En ce qui concerne la cuisine, les plats sont dignes de la haute gastronomie, avec de belles découvertes pour certains (foie gras, dessert à la mousse de chocolat) et des offres classiques solides pour d'autres (coquilles Saint-Jacques, pigeon). En termes d'atmosphère, nous avons eu la chance de passer une soirée très calme, donc très agréable. En ce qui concerne le service, les deux serveurs étaient très aimables et réactifs. Peut-être aurions-nous aimé avoir plus de surprises dans le choix des accords mets et vins, où seul le cognac pour le dessert ét... Voir le carte