"C'est ma première critique, mais j'ai dû briser mon code du silence pour féliciter Sainbioz sans équivoque. Nourriture délicieuse, menu à prix fixe.. (la fameuse "formule" française) disponible et excellent service client dans une ambiance chaleureuse ! Nous étions à la recherche d'un joli petit restaurant pour un dîner romantique et nous avons réussi ! J'étais content d'avoir choisi ce restaurant pour fêter notre anniversaire.APÉRITIF : j'ai eu un risotto à la citrouille (célèbre italien "risotto alla zucca") avec du fromage parmigiano reggiano râpé . (C'était fantastique. Belle couleur orange, servie dans une jolie assiette creuse simple) Mon partenaire de repas a essayé la Crevette et il les a vraiment appréciées.PLAT PRINCIPAL : Nous avons tous les deux eu l'entrecôte. Je ne peux pas demander un meilleur morceau de steak. C'était la perfection à l'état pur ! C'était RARE comme nous l'aimons. Ça coupait comme du beurre et ce n'était pas du tout sanglant. DESSERT:Nous étions assez complets à ce stade donc nous avons partagé un brownie qui nous a été recommandé par notre serveur. Ce brownie était très savoureux, de texture parfaite, servi avec un mélange de noix et de glace à la vanille. Notre serveur, Lola était génial - super serviable, nous a conduit dans la bonne direction avec nos plats ! Si vous en avez l'occasion, assurez-vous de discuter avec le Chef. C'est le jeune homme dans la cuisine. Nous l'avons vu serrer la main des clients et je suis presque sûr qu'il est propriétaire de l'endroit. Dans l'ensemble, j'ai pensé que c'était un excellent rapport qualité-prix pour la qualité que nous avons reçue. C'est vraiment un endroit idéal pour un dîner spécial. Merci ! Nous serons de retour!"
Brie
