"Nous sommes partis en voiture d'Allemagne pour la France pour un déjeuner romantique pour la Saint-Valentin. Nous n'avions pas d'autre direction que celle-là. Nous avons choisi Metz et j'ai consulté TripAdvisor pour voir quelles étaient les recommandations de restaurants. J'ai aimé le look de Coco Grill et j'ai tapé l'adresse dans le GPS. Nous nous sommes garés dans le parking souterrain près de la Galleria et nous nous sommes dirigés vers la rivière. À quelques pas plus tard, nous nous sommes retrouvés dans le charmant petit restaurant à seulement un pâté de maisons de la rivière. Outre la recommandation de TripAdvisor, un autre signe d'un endroit très fréquenté était le numéro de téléphone sur la fenêtre juste sous le mot "Réservations" (en français, pas si différent de l'anglais). Le troisième signe que nous allions nous régaler était le nombre de tables disponibles pour un déjeuner du samedi : une. Nous étions les clients chanceux qui ont eu cette dernière table, et nous avons vu deux couples malchanceux refoulés (bien que l'un d'eux ait fait une réservation pour la nuit suivante, la nuit de la Saint-Valentin était complète, j'ai vu le livre. Donc avec de grandes attentes et très peu Français, nous étions prêts à partir. Mon mari a choisi l'assiette du jour. (Menu du jour), croyant que c'est ce que le chef fait de mieux. J'ai généralement pu déchiffrer le menu totalement français avec mes compétences minimales et mon expérience italienne. Il descendu au canard ou au poulet cordon bleu. Sur la recommandation du propriétaire, qui ressemblait à maman, je suis allé avec le canard. Pendant que nous regardions arriver une autre table de plats à 11, je devenais de plus en plus excité. Tout en dégustant notre bouteille de Bourgogne, nous avons apprécié le charme et l'ambiance du petit endroit intimiste. J'ai compté 30 places, toutes remplies. Juste derrière mon mari se trouvait l'ascenseur de nourriture (j'ai du mal à l'appeler un serveur stupide dans cet endroit.) Jolie bientôt notre nourriture est arrivée. le porc avec une sauce à la crème aux champignons était tendre et savoureux et n'avait pas besoin de couteau pour séparer les bouchées. Nos deux pommes de terre sautées étaient croustillantes et chaudes et moelleuses, ioow, parfaitement cuites. Et mon canard... tendre à la fourchette et recouvert de la plus étonnante sauce barbecue à l'estragon. Le canard n'était ni trop sec ni trop gras (d'où vient ce mythe ?) La France). Le Bourgogne suggéré par notre hôte s'accordait parfaitement avec nos deux repas. Je veux continuer à utiliser le mot parfait, mais j'ai peur que personne ne me croie. C'était vraiment un repas incroyable et mémorable. Pour le dessert, j'ai demandé le préféré de notre hôte. Elle s'est immédiatement dirigée vers la cuisine et m'a coupé un morceau de tarte aux pommes qui fait partie des meilleurs plats aux pommes que j'aie jamais mangés (voir photo). Un autre convive a aidé à traduire un peu, et notre hôte avait également suggéré la tarte à la rhubarbe. Ouah. Je n'avais pas mangé de rhubarbe depuis des années. Donc, mon mari et moi avons partagé des bouchées des deux. La glace à la vanille à la mode rivalisait avec les meilleures glaces d'Italie. ET de la chantilly. D'accord, la crème fouettée venait d'une boîte, mais ce n'était certainement pas du Redi-Whip. Ils avaient cette petite cartouche de gaz attachée... assez légitime pour moi. Même lorsque nous avons reçu la facture, nous avons été surpris par le rapport qualité-prix. J'ai mangé dans des endroits incroyables à travers le monde, et ce repas est l'un des plus mémorables. Je reviendrai, même si cela prend 90 minutes pour arriver ici. Il y a de quoi voir à Metz pour y revenir, et j'appellerai à l'avance pour être sûr de ne pas manquer d'essayer autre chose au menu car toutes les tables sont pleines."
Pouding Au Pain
