Restaurants de Oeuf À La Coque

Le Saison Saint Gregoire

➤ 1 imp. du Vieux-Bourg, 35760 Saint-Grégoire, France

Sushi • Asiatique • Végétarien • Fruits De Mer

"J 'ai été déçue de notre passage. Nous y avions déjà été avec l 'ancien propriétaire. Nous voulions y retourner pour mon anniversaire. Nous avons été très mal reçus au départ par la maîtresse des lieux qui n 'accepte pas la remarque et ne fait que me culpabiliser parce que j 'ai mal pris le fait qu 'elle m 'ait appelé pour 13minutes de retard... (c 'est bien la première fois que ça m 'arrive d 'ailleurs... Et ça nous met bien la pression . Quand bien même on peut entendre que c 'était par bienveillance (même si j 'en doute un peu mais nous le rappeler une fois à table en insistant bien sur le fait que nous étions en retard (et donc que c 'est bien nous qui sommes en tord et pas eux j 'ai trouvé cela déplacé. Et me dire qu 'elle ne savait pas que nous avions un bébé (raison de notre retard , je trouve cela aussi déplacé car je l 'avais précisé par message auquel on m 'avait répondu (je me sens encore aujourd 'hui obligée de me justifier... . Heureusement, nous n 'avons pas revu cette personne par la suite et le repas s 'est ensuite mieux passé. Le service était très bien, le personnel souriant et très réactif. Le repas était très bon, beaucoup de saveurs bretonnes. Le cidre qui accompagne l 'amuse bouche est excellent. Merci pour la bougie à la fin. Nous remercions le reste de l 'équipe et le chef qui a su, malgré l 'accueil, rendre ce repas d 'anniversaire plus agréable."

Square Delicatessen

➤ 12 rue du Vieux Marche aux Grains, 67000, Strasbourg, France

Pizza • Italien • Européen • Pizzeria

"Dans un cadre plutôt agréable, ce restaurant "rapide" propose des boissons et des repas à emporter. Le service n'est guère aimable et donne l'impression d'être arrivé au mauvais moment et au mauvais endroit ! Mais ce qui est encore plus agaçant, c'est le manque d'hygiène. La conservation des plats semble très médiocre. Il est vrai que le jour de la visite, il faisait terriblement chaud. Les vitrines dans lesquelles la nourriture était conservée étaient envahies de mouches domestiques. Désolé mais je n'ai aucun goût pour ça."

La Digue

➤ 8 rue des Abreuvoirs, 85600 Montaigu, France

Pizza • Kebab • Sushi • Cafés

"Ce restaurant est emblématique pour la ville de Montaigu, une véritable institution. L'ambiance est très conviviale, les patrons père et fils cultivent cet convivialité. Pour les curieux qui douteraient, la digue de Montaigu, celle qui mène à Nantes existe réellement. La terrasse au dessus de la Maine est magnifique et participe à l'ambiance lors des beaux jours. Pensez à réserver, le lieu est prisé. La cuisine est excellente, pour des tarifs très abordables le midi et dans prix pour une cuisine de qualité avec des produits frais."

L'Arti, Mountain Restaurant

➤ Place du Lavachet | Next to SHERPA, 73320 Tignes, France

Pizza • Mexicain • Français • Européen

"J'avais réservé une table ici pour le réveillon du Nouvel An. Le restaurant a un intérieur moderne, avec beaucoup d'art excentrique sur les murs. Le restaurant proposait un service double, mais clairement n'avait pas le personnel pour gérer cela. Bien que le personnel soit sympathique...et fasse de son mieux pour gérer, ce n'était pas une réussite. Nous sommes arrivés à l'heure de notre réservation (21h30), mais avons dû attendre 20 minutes pour notre table car le service précédent prenait du retard. Ensuite, encore 20 minutes pour attirer l'attention de quelqu'un afin de commander une boisson. La nourriture était un menu fixe, qui était assez cher (80 €), et comportait des hauts et des bas. Le premier plat était du crabe en gelée, avec une mousse de fenouil. Aucun d'entre nous n'a été particulièrement impressionné, et la plupart des autres tables non plus. Personnellement, j'ai pris trois bouchées et laissé le reste après qu'un convive ait fait remarquer que cela ressemblait un peu trop à Whiskas, j'ai perdu l'appétit. Le deuxième plat, en revanche, était superbe : Coquilles Saint-Jacques avec Caviar de Hareng. Plat fabuleux. Le plat principal était du pigeon, une spécialité locale. Il était bien préparé, la cuisson était bonne et le goût aussi. Le dessert avait le potentiel d'être intéressant : granité de violette, avec une crème au chocolat. Les saveurs des deux éléments étaient bonnes, mais malheureusement la texture de la glace râpée et de la crème au chocolat ne se mariaient pas du tout. Dans l'ensemble, une expérience quelque peu décevante, après avoir lu les critiques élogieuses sur TripAdvisor. Nous pourrions revenir un jour plus calme pour essayer le menu à la carte."

Bagatelle

➤ 12 rue Dauphine, 76600, Le Havre, France

Viande • Poisson • Français • Européen

"Je recommande bien sûr l'endroit. . Je vous recommande également de réserver une table si vous prévoyez d'y aller en fin de semaine. Je suis allé dîner. L'endroit est assez petit, 40 et plein d'invités. Un effort a été fait sur la déco intérieure qui risque de vous surprendre, hors du commun mais qui colle au lieu et à l'ambiance. La nourriture était très bien préparée et savoureuse. Mélange intéressant de saveurs et d'ingrédients de bonne qualité. Les portions sont assez grandes. Le service était bon aussi, sympathique. Peu d'anglais parlé mais vous parvenez à faire passer votre message. Pas une raison pour ne pas y aller. Vous avez 2 quarts de travail le soir ; à 19h et 21h si je me souviens bien. Le stationnement est assez facile aux alentours. La raison pour laquelle je note 4 étoiles et non 5 est que le premier repas que j'ai commandé (crevettes, chorizo et purée de pommes de terre) était bon mais me manquait un peu de cohésion.. et les cocktails un peu chers je trouve. Mais une très bonne expérience dans l'ensemble. Essayer."

Hôtel La Chaumière

➤ 25 boulevard Charles de Gaulle, 11500 Quillan, France

Sushi • Pizza • Asiatique • Fruits De Mer

"Ce restaurant est excellent. Le fait de proposer peu de plats est la preuve que tout est préparé maison et au dernier moment. Nous avons apprécié aussi bien les plats de cuisine typiquement française que les plats vietnamiens. Ayant également séjourné à l'hôtel La Chaumière pour plusieurs nuits, nous avons apprécié le confort de ce 3 étoiles rénové, le silence des chambres, la courtoisie du propriétaire et du personnel. Le buffet du petit déjeuner est superbe et de très bonne qualité. Une excellente adresse à Quillan à recommander sans hésiter."

La Ribaudière

➤ 2 pl. du Port, 16200 Bourg-Charente, France

Sushi • Kebab • Mexicain • Asiatique

"Le côté bistronomique de la Ribaudière. Accueil professionnel et sympathique et une jolie salle intime au décor soigné. Une carte courte et un menu entrée-plat-dessert à 38 euros. En apéritif et pour accompagner aussi mon repas, j'ai testé le merlot de la Ribaudière. C'est un vin charentais bien travaillé, j'ai eu raison de faire confiance à la maison! Tout de suite on m'apporte des rillettes de canard avec ses fines tranches de pain grillé et LE pain de la maison au levain trop bon! Les rillettes n'étaient pas grasses et il y avait de la mâche. En entrée millefeuille de foie gras de canard, magret séché... Très plaisant en bouche, beaucoup de saveurs. En plat, bouchons de lapins sur polenta crémeuse aux cèpes et jus intense... Miam! Satisfaction dans les goûts, la cuisson, surprise de trouver au centre des bouchons les rognons, de vrais morceaux de cèpes et le jus... à saucer! Plus le merlot! Et en dessert petite jonchée merci de soutenir les produits ultra-locaux! aux fruits rouges, glace aux pralines roses, amandes, meringue et feuilles d'Atsina goût anisé et réglissé, j'adore! TOP! Merci aux équipes en salle et en cuisine pour ce très bon moment. Je reviendrai!"

Albert 1er

➤ 38 rte du Bouchet, 74400 Chamonix-Mont-Blanc, France

Café • Pâtes • Viande • Français

"2* ? La prochaine fois que j'y retournerai, je m'attends à ce que cette perfection de la gastronomie ait obtenu une troisième étoile. Je voyage en France en tant que natif pour le travail et pour rendre visite à tous mes amis français. Bras au milieu de nulle part près de Laguiole. J'ai passé plusieurs semaines en tant que natif, puis j'ai pris du temps pour me reposer et explorer. Tout d'abord, je dirai que parler français me donne généralement un avantage lorsqu'il s'agit de la plupart des restaurants dans la façon dont nous sommes assis et traités. C'est la France. Lorsqu'il s'agit de ce restaurant, tout le monde est traité avec la plus grande perfection de service et un sentiment chaleureux de sentir que vous êtes vraiment "bienvenu". Le personnel est incomparable et en fait le lendemain matin, quand ils sont arrivés et que j'étais dans le hall, ils se sont tous arrêtés avec le sourire et ont eu une petite conversation avec moi. Au restaurant, ils ont réussi à réussir ce à quoi bon nombre de grands restaurants de France ne souscrivent pas trop. Ils ont trouvé l'équilibre parfait entre un personnel aussi professionnel que possible dans le service français, mais ... avec un mélange de chaleur par petites touches qui se poursuivent toute la soirée. Bravo au chef qui a visiblement réussi ce style de pro. service sans se sentir étouffant ni 'en point'. Nous nous sommes sentis très à l'aise avec une « équipe merveilleuse ». La salle à manger est charmante et calme avec une ambiance formidable mais pas exagérée. . non non ... c'est la cuisine étonnante que l'on vient chercher dans ce restaurant. C'est bien aussi que dans un restaurant de ce niveau puisque l'on séjourne dans une station balnéaire..que l'on puisse s'habiller casual chic sans veste. L'amuse-bouche arrive alors que vous vous asseyez pendant qu'une charmante jeune femme explique en détail ce qui s'est passé dans la petite surprise du chef ce soir-là. Ensuite, un autre amuse-bouche vient alors que le plus sympathique mais un expert du vin sérieux vous apporte la carte des vins. Pour être honnête, c'est une carte des vins très formidable avec certains des meilleurs que vous puissiez trouver en France. Vous pourriez facilement commander un vin qui dépasserait le prix pour quatre personnes ayant le menu dégustation ! J'ai dit à notre sommelier que nous voulions essayer un vin modérément local de la Savoie car nous n'avions jamais essayé de toutes nos années un vin de cette région peu connue pour le vin. Il a recommandé une délicieuse bouteille de vin blanc local que nous avons tout simplement adoré et c'était vraiment à la fin modérée du menu. Contrairement à d'autres, j'aime les différents pains d'une région et je dis toujours à la personne qui apporte le pain de ne pas s'étonner du nombre de fois que je vais lui demander de remplir mon assiette. Le pain était incroyablement savoureux avec une graine granuleuse, une base d'olive et la baguette classique. . . tous faits ce jour-là dans la cuisine. Ajoutez à cela le beurre frais de Normandie (non salé car les meilleurs endroits servent) et j'étais déjà un dîner très heureux. Nous avons choisi le menu qui comprenait un apéritif, un plat principal, des petits extras entre les plats, l'incroyable plateau de fromages et le dessert et bien sûr du café ou du thé servi avec plus de gourmandises. Mon apéritif d'une terrine de légumes entourée de champignons jaunes (que l'on ne trouve pas facilement aux États-Unis) dans une sauce légère d'un mélange de légumes et d'herbes avec une touche de crème était l'un des meilleurs apéritifs que j'aie jamais goûtés. On nous a alors offert une bouteille d'eau alpine fraîche recueillie ce jour-là. Le moment idéal pendant le repas pour prendre un verre d'eau rafraîchissante qui semblait être prise directement de la neige fondue et apportée à notre table. Un autre amuse-bouche puis le plat principal. Mon partenaire avait un plat de touladi pêché ce jour-là, assaisonné à la perfection, feuilleté, moelleux et tout simplement délicieux. J'ai eu l'Agneau (agneau) qui est venu avec la tranche de viande la plus savoureuse et un côté d'agneau haché fait avec des épices exotiques et dans un boyau. Les deux repas étaient servis avec des pommes de terre grillées et des pommes garnies de poireaux... tous cultivés sur la propriété. Puis le plateau de fromages. Tout d'abord, le serveur n'a eu aucun problème à me décrire le grand nombre de fromages en français puis en anglais à mon partenaire. Pas de problème. Comme je me suis fait cochon car j'aime les fromages de Savoie forts. . le serveur m'a arrêté et m'a demandé pourquoi je n'essayais pas le fromage de chèvre local garni d'une touche de miel local. Je lui ai dit que je n'étais pas fan de fromage de chèvre... du tout ! Il a insisté pour que j'essaie un morceau de ce fromage de chèvre local et que je devienne fan du fromage de chèvre savoyard. Eh bien... il avait raison. la saveur était incroyable sans le goût normal qui m'éloigne de ce fromage. En fait, c'était l'un de mes fromages préférés de la soirée... et il y avait beaucoup de mes préférés ! Il est revenu pour voir si j'aimais ça et il a eu un grand sourire quand je lui ai montré que tout était parti dans mon assiette. Ah..les desserts. Nous avions tous les deux un sorbet au nougat servi sur une tarte à la framboise et c'était irréel. Nous avons décidé de prendre le thé dans le salon près du restaurant et nous avons trouvé de grands pots de verveine qui sentaient bon et une grande assiette de petits fours qui équivalait à un deuxième dessert. Nous avons trouvé de la place pour terminer chaque délicieuse pièce et avons apprécié l'infusion de verveine. Le personnel a gardé un œil sur nous pour voir si nous avions besoin de quoi que ce soit d'autre et après quinze minutes... nous sommes retournés avec plaisir dans notre chambre dans le chalet où nous nous sommes assis sur le balcon et juste devant le magnifique paysage (ce que nous pouvions voir) nous entourer. Ce sera une soirée dont nous nous souviendrons toujours. Si à Chamonix ou à l'hôtel, ce restaurant doit être essayé. Il est à la hauteur de sa réputation... et plus encore ! Ca m'a fait beaucoup de grand plaisir."

La Terrasse

➤ 7 Place du Vieux Marche, 76000, Rouen, France

Bars • Soupe • Fromage • Français

"J'y suis allé lors de ma deuxième nuit à Rouen et j'ai pris un bon repas. J'étais seul et le personnel m'a trouvé une table pour une personne et était très accueillant. J'ai opté pour le menu qui comprenait 2 plats pour 19 €. L'entrée que j'ai choisie était des champignons avec un œuf à la coque, et j'avais des crevettes et des calamars avec du riz pour plat principal. J'ai remarqué que le monsieur de la table voisine avait les crevettes croustillantes pour commencer, alors quand je suis revenu 2 nuits plus tard, j'ai essayé cela, et pour le plat, j'avais du risotto. Tout était délicieux. Le dimanche soir, j'ai rejoint d'autres supporters de tennis et j'ai encore eu la même chose. Le service était un peu plus lent le dimanche et ils semblaient manquer de personnel. Le service lors des deux premières visites était très bon."

Auberge du Val d'Ouche

➤ Place de l'hotel de ville, Bligny sur Ouche, France, 21360, Bligny-sur-Ouche

Thé • Salade • Poulet • Burgers

"Deçus par la qualité de la nourriture. Hamburgers très gras et frites marron foncé.. de plus nous nous sommes faits halpaguer par la gérante personne d’un soixantaine d’années aux cheveux gris) qui a été agressive, grincheuse. Dommage car nous étions très xontents de nous arrêter dans ce joli village.. nous n’y ressourcerons plus et ne conseillons pas. Service: 1"

Auberge Etchegorry

➤ 41 Rue de Croulebarbe75013 Paris 13France

Soupe • Basque • Français • Européen

"pas de chance, les membres d'une association ont célébré la fin du covid ; mais pour le reste, la maison est fidèle à sa tradition de belle hospitalité ; carte restreinte mais attrayante, colorants ; la carte viticole se concentre sur l'extrême sud-ouest et le personnel se concentre sur votre satisfaction"

Le Bodegon

➤ 9 avenue du Paradis, 65100, Lourdes, France

Soupe • Poisson • Français • Sandwichs

"Un de mes amis et moi faisions le tour des Pyrénées à moto et avons passé une nuit à Lourdes. Notre hôtel a recommandé Le Bodegon, nous avons donc essayé. Nous étions assis par un serveur qui semblait ne pas aimer son travail, et on nous a donné des menus et une carte des vins. Nous avons regardé le menu et la carte des vins et un peu plus tard, notre serveur mécontent est réapparu et nous avons commandé une bouteille de vin blanc. Peu de temps après, un autre jeune serveur est venu à la table pour nous demander si nous avions des questions sur le menu. Alors que nous discutions de certains articles avec lui, le malheureux est revenu avec le vin, l'a ouvert et en a versé dans le verre de mon ami pour le goûter pour approbation. Mon ami était au milieu d'une conversation avec le jeune serveur et n'a pas immédiatement goûté le vin. Le serveur qui verse le vin a commencé à devenir visiblement impatient et après une minute ou deux, a laissé tomber la bouteille (oui, vraiment - a chuté) dans le seau du refroidisseur à vin, s'est retourné et s'est éloigné. Nous avons été un peu rebutés par son attitude, mais nous avons fini de commander nos repas et le jeune serveur s'est occupé du rituel de dégustation et de versement du vin. Dans l'ensemble, la nourriture était bonne. Le tartare de truite était particulièrement agréable. Plus tard, nous avons demandé notre addition au jeune serveur. Il a apporté la facture et est parti comme on peut s'y attendre. C'était à mon tour de payer, alors j'ai regardé la facture, j'ai sorti de l'argent et j'ai ajouté un pourboire modestement généreux. Malheureusement, notre serveur plutôt mécontent a ramassé l'argent à la place du jeune homme. Il attrapa l'argent sans un mot et s'éloigna. Comme je ne lui avais pas dit qu'aucun changement n'était nécessaire, je m'attendais à recevoir un changement. Après quinze minutes sans avoir vu le serveur mécontent ni ma monnaie, je suis allé le trouver et lui ai demandé s'il avait l'intention de m'apporter ma monnaie. Il était un peu énervé et marmonnait que l'autre serveur l'apporterait. Le jeune serveur est apparu quelques minutes plus tard avec la monnaie. À ce stade, j'ai recalculé et ajusté le pourboire de manière significative à la baisse. Donc, c'est un peu une longue histoire pour simplement dire que peu importe la qualité de la nourriture, un service médiocre et une mauvaise attitude peuvent gâcher l'expérience du client, ainsi que des autres membres du personnel."

Café Du Centre

➤ 4 rue Municipale, 71250, Cluny, France

Cafés • Kebab • Asiatique • Végétarien

"Je passais par là et je pensais qu'il était un peu tôt pour le déjeuner, mais pourquoi pas? Ce fut une bonne décision, la terrasse extérieure était déjà pleine mais nous nous sommes assis près des portes ouvertes et l'intérieur s'est rapidement rempli. Une excellente atmosphère avec un service attentionné et amical. La nourriture était excellente et les prix très raisonnables. Nous étions juste en ville pour la journée mais nous avons été impressionnés par certains plats servis aux autres clients et aurions aimé y retourner dîner."

Le Trio

➤ Route D'Italie, 05100 Montgenevre, France, Montgenèvre

Kebab • Cafés • Mexicain • Végétarien

"Un restaurant super sympa la serveuse le patron et le cuistot sont top. On arrivait sur la station et on cherchait un petit resto sympa on est tombés sur celui là ça nous a plu du coup on a réservé pour la soirée de Noël. On a mangé une fondue suisse délicieuse et le menu de Noël est très prometteur et pas énorme en terme de prix 75 par personne c'est raisonnable. Allez y vous ne serez pas déçus. Le cadre est génial mais attention la salle est petite pensez à réserver 30 places par servie ."

Fine Gueule

➤ 2 rue de l Hotel de Ville, 06300 Nice, France

Café • Poisson • Français • Européen

"Restaurant au centre de la vie nocturne de Nice. Nourriture délicieuse, personnel très gentil et amical. Nous étions là pour un enterrement de vie de jeune fille et ils ont apporté de leur propre initiative un feu d'artifice de bougies pour la mariée avec le dessert. Super recommandé."

De Monrecour

➤ Lieu Dit Monrecour, 24220, Saint-Vincent-de-Cosse, France

Sushi • Kebab • Cafés • Mexicain

"Expérience moyenne dans l'ensemble au restaurant, ce qui est décevant étant donné le niveau des prix. La nourriture était notée 4/5, le service était moyennement satisfaisant avec une note de 3, et l'atmosphère était mauvaise avec une note de 1. La présentation des plats était notée 5. Le foie gras et le plateau de fromages étaient moyens, ce qui est surprenant pour la région. Le risotto avec supplément n'en valait pas la peine. Les coquilles Saint-Jacques, le magret de canard et le dessert au chocolat étaient superbes. Le service était moyen, principalement parce que le serveur et la serveuse déposaient les plats rapidement et partaient aussitôt. J'avais commandé des accords mets-vins et je ne saurais même pas vous dire quel vin j'ai bu car ils servaient et s'en allaient aussitôt. Quant à l'atmosphère médiocre, l'éclairage était beaucoup trop lumineux. Il faudrait des gradateurs pour créer une ambiance plus intime et romantique. Enfin, il y avait une table de 7 personnes assise à côté de nous. 4 adultes, 3 enfants. Les parents permettaient au plus jeune des trois de perturber la soirée de nombreux clients en lui laissant courir librement dans la salle de restaurant, d'un bout à l'autre avec plusieurs arrêts à notre table. Quand l'enfant ne courait pas, il se plaignait et demandait à être libre de ses mouvements. Les parents ont peut-être trouvé cela mignon, mais ce n'était pas le lieu approprié pour eux ni pour leur enfant mal élevé. Le personnel n'a même pas reconnu cette situation pendant le service, ni même lorsque nous avons payé. Cela a été très décevant car cela aurait été apprécié s'ils avaient au moins mentionné cette gêne ou offert une boisson après le dîner pour exprimer leur gratitude pour nous avoir assis directement à côté de cette famille irrespectueuse."

Le Marquant City

➤ 28 rue Saint Roch, 16000, Angouleme, France, Angoulême

Bbq • Café • Steak • Fromage

"Presque à côté du complexe cinématographique du centre d'Angoulême, nous sommes venus après un film en début de soirée à la recherche d'un repas simple. Eh bien, c'était simple - tout simplement excellent ! L'immense feu du gril était fascinant, le chef étant constamment attentif, déplaçant les aliments sur le support du gril et s'occupant du feu lui-même. Nous voulions juste un plat principal et avons choisi le faux filet servi avec une sauce au fromage bleu, des pommes de terre au four à l'ail et des tomates grillées. C'était magnifique - juste de la bonne nourriture, bien cuisinée. La saveur et la qualité du steak étaient excellentes et le tout pour 10 euros ! Nous avons eu quelques verres de Bordeaux Lestage et un café avec la facture totale s'élevant à 26,50 €. Je ne sais pas comment nous avons mis autant de temps pour trouver cet endroit car nous vivons dans la région depuis plus de 8 ans. Ce que je sais, c'est que nous reviendrons et recommandons vivement ce restaurant de grillades simple et sans prétention."

La Gueule Du Loup

➤ 39 rue des Arenes, 13200, Arles, France

Steak • Français • Végétarien • Restaurants

"Proche du centre historique, ce restaurant propose une cuisine provençale revisitée. Certains plats doivent être partagés, poisson, viande de taureau, plats végétariens sont servis par un personnel agréable. N'hésitez pas à découvrir la chambre située sur le sol."

Domaine De Villeray

➤ Lieu Dit Villeray, 61110 Condeau, France, Sablons sur Huisne

Thé • Fromage • Français • Desserts

"Ce petit village de Condeau en plein cœur de la belle région du Perche, nous cachait une très agréable surprise : le domaine de Villeray.Le fait d'y avoir été nous a éclairé sur la situation exacte de la manière dont c'est organisé :Il y a 2 lieux :- Le Moulin, qui est destiné à un usage estival, notamment pour la partie restaurant- Le Château (à 200m du Moulin), hôtel et dépendances avec SPA (restaurant en hiver).Avec ma femme nous sommes allés au Moulin pour la partie restauration, et donc mon jugement ne sera que sur cette partie.Un accueil très correct nous a été réservé. D'emblée, on nous a proposé de passer au salon, où nous avons pu déguster un apéritif très confortablement assis. Autant le dire tout de suite, le cadre est à tomber ! des fauteuils dont on n'a plus envie de se lever, de grandes baies vitrées en acier qui nous permettent d'être proche de la nature et de voir l'Huisne qui permettait jadis de faire fonctionner le moulin. Un superbe espace terrasse a été aménagé. Pour nous ce fut au coin du feu. Décor de pierres apparentes et de bois (charpente) sans être "vieillot". Puis nous sommes passés en partie restaurant (quasiment plein). Un personnel au petit soin avec une mise en bouche crème du Barry (choux fleur-pomme de terre-lait) et du pain pour saucer...La formule que l'on nous propose n'est pas forcément claire, vous avez plusieurs menus :- Menu à 29 € servi pour le déjeuner uniquement (entrée / plat / dessert avec suppléments selon plats)- Menu à 39 € (entrée / plat / fromage / dessert toujours avec suppléments selon plats)- Menu à 59 € (entrée / plat viande ou poisson / fromage / dessert "assiette gourmande")- Menu à 79 € (entrée / plat poisson / plat viande / fromage / dessert idem menu 59 €)Nous sommes venus avec une box et donc nous avons eu ce qui ressemble au menu à 29 € puisque nous n'avons pas eu droit au fromage, après c'était à nous de mettre au bout, tout simplement.Clairement, nous avons été conquis de bout en bout par la qualité de la cuisine, et en particulier par la qualité des matières premières qui sont proposées.En entrée, j'ai pris les langoustines (plus-value de 15 €), c'était excellent ! Rien à dire, cuisson, goût, une verrine de minestrone accompagnant tout cela pour la fraîcheur.Pour ma femme c'était foie gras poêlé avec fraise et rhubarbe (+ 14€) apparemment tout pareil excellent !En plat j'ai choisi un carré d'agneau (+ 14€), c'était formidable, un jus au top, une cuisson parfaite (rosé comme je l'avais demandé), accompagnement d'asperges vertes tendres.Ma femme a choisi une côte de porc fermier (du Perche) sans plus-value cette fois-ci... j'y ai goûté, c'est très bon, les herbes aromatiques parfumant délicatement tout cela, et un jus très bon lui aussi.En dessert, j'ai opté pour la gourmandise autour de l'abricot (+5€), qui comprend un velouté d'abricot (dans une verrine), un gâteau moelleux surmonté de chantilly et d'abricots frais, et une crème glacée à la lavande (frais et délicat).Ma femme a préféré la "déclinaison autour du chocolat" (+7€), un vrai dessert gourmand ! composé d'un très bon coulis chocolat au lait, d'un mini "Royal", d'un fondant au chocolat et d'une glace à la vanille. Je peux vous dire qu'elle a adoré !Une petite coupe comportant 2 tuiles amandes effilées, 2 morceaux de caramels mou au beurre salé nous a gentiment été apporté avec le dessert.Avec cela j'ai pris un Sancerre rouge excellent, et une bouteille de San Pellegrino (+3,50€).Nous avons fini notre repas avec une infusion (véritable tilleul) dans la partie salon, nous y étions vraiment très bien et avons même eu du mal à repartir, c'est la première fois que ça nous arrive au restaurant.En revanche, il est clair que le manque de lisibilité des menus de la carte peut certainement engendrer des incompréhensions, peut-être aurait-il été préférable de faire 5 menus clairs, cela pourrait être plus admissible pour certains.Maintenant de deux choses l'une : j'ai compté 6 personnes en service en salle, et je ne sais pas combien il y en a en cuisine. D'autre part, les matières premières sont de très grande qualité et on peut comprendre que si des langoustines fraîches sont utilisées, le prix est forcément très différent d'un velouté d'asperges.On comprend aussi aisément que les prix peuvent être élevés au regard de la prestation.En tout cas merci au chef et à tout le personnel pour leur accueil et leur compétence.Allez y sans hésitation !"

Cazaudehore

➤ 1 av. du Président-Kennedy, 78100 Saint-Germain-en-Laye, France

Français • Européen • Végétarien • Cuisine Classique

"Je n'étais pas retourné chez Cazaudehore depuis des années et j'étais impatient de voir ce qu'était devenue cette adresse mythique dans la région. L'endroit est toujours aussi charmant, véritable oasis de calme et de verdure à 30 mn de Paris. Et pourtant nous avons été affreusement déçus. Non pas par le cadre, bien évidemment, ni par la cuisine qui sans être transcendante est correcte (disons que c'est moyen bon, ce qui de nos jours n'est peut-être pas si mal). Non, notre déception vient de l'incroyable indigence du service. Il s'agit quand même d'un restaurant chic et cher, membre des Relais de Campagne et on ne s'attendait pas à un service aussi lamentable.Tout commence à l'arrivée. Personne pour nous accueillir. Un garçon arrive enfin sans prendre la peine de nous saluer. Il cherche notre réservation et nous emmène à notre table sans mot dire. Une jeune serveuse blonde nous salue et nous fait un grand sourire. Ce sera le seul de la soirée. Nous aurons affaire à elle une ou deux fois et elle sera la seule à montrer un véritable sens commercial et de l'amabilité. On compte quand même sept ou huit serveurs ou serveuses pour une trentaine de clients, ce qui devrait être suffisant, mais très vite il est évident que seul le maître d'hôtel est un vrai professionnel. Il n'est pas particulièrement chaleureux mais il est correct et efficace. Malheureusement il nous abandonne très vite à ses subordonnés et on voit qu'il a du mal avec son équipe. Il faudrait qu'il soit partout à la fois. Il est évidemment dépassé par l'incompétence de son personnel. L'un des convives qui ne boit pas de champagne a commandé une limonade qui arrive dans un verre, sans que la bouteille soit décapsulée devant nous, pas très classe, et la limonade n'est pas fraîche, sympa un jour où il fait chaud!. Bientôt les entrées sont apportées par trois serveurs et déposées sur un guéridon où elles restent dix bonnes minutes. Quand on se décide à nous les servir les entrées chaudes ne le sont plus, et il manque encore les entrées froides!... Le vin que le maître d'hôtel nous a fait goûter est déposé sur un autre guéridon et pas une seule fois un serveur aura l'idée de nous le servir. Il faudra se lever pour aller chercher la bouteille et faire le service nous-mêmes. Trois fois nous réclamerons du pain qui sera apporté avec tant de mauvaise volonté que tous le monde ne sera pas gratifié de son petit pain.IL faudra réclamer à nouveau pour que tout le monde ait son pain! Même la café arrivera froid. Je n'ai encore jamais vu un service aussi indigne dans une si belle maison. S'il y a un patron il serait temps qu'il reprenne son personnel en main."

Restaurants qui offrent Oeuf À La Coque