"12€90 pour le buffet le midi et 15€90 le soir, à Paris ? C'est le restaurant japonais le moins cher que je connaisse (ex æquo) ! Constat valable pour toute la France, en fait.Il me semble qu'il y a les mêmes plats que cela soit le midi ou le soir.Mais je ne m'arrête pas qu'au prix. En effet, le Sushi bar présente trois excellents points (pour moi).D'abord, il y a tout ce que j'aime en nourriture japonaise : brochettes, sushis et makis. Avec, en bonus, de bonnes nouilles chinoises (qu'il y a dans tout buffet asiatique, évidemment, mais elles ne sont pas toujours bonnes, alors autant le souligner).Ensuite, il est assez rarement bondé, chose qui m'a toujours étonné quand j'y suis allé (je dirais une quinzaine de fois), car il est quand même bon et peu cher. Au final, c'est tant mieux pour les clients, qui peuvent manger au calme.Enfin, si un plat est épuisé, il est généralement réapprovisionné dans les minutes qui suivent. Au pire, on le signale et ils font ce qu'ils faut.Rien à redire sur le service, si ce n'est qu'il est très discret. Allez, pour chipoter : trop discret ? Mais ça ne me dérange pas, je n'y viens pas pour ça. Les cuisiniers ne parlent peut-être pas bien français (personnel chinois, pas japonais, comme d'habitude).Il m'est arrivé de trouver leurs brochettes un peu sèches, mais pas au point d'en devenir mauvaises. Au pire, elles sont juste un peu moins bonnes qu'en temps normal. Sachez au passage qu'elles ne sont pas bien grosses, mais c'est un détail puisqu'il s'agit d'un buffet. Peu importe la taille, si on peut bien s'en (re)servir !Je vous le conseille donc, mais n'y allez pas trop souvent, sinon je vais devoir renoter ce restaurant et dire qu'il y a trop de monde !"
