"En attendant un train, j'ai déjà déjeuné au « Train Bleu », mais je trouve qu'il a perdu la plupart de son charme ces dernières années et qu'il est devenu beaucoup trop cher. Une bien meilleure idée est de s'aventurer hors de la gare jusqu'à cet endroit. Cela ne paie pas de mine de l'extérieur, pas de lumières vives ni de cuivres brillants, mais une fois à l'intérieur, vous êtes conduit à une table confortable, on vous présente les menus, on vous demande si vous souhaitez un apéritif, etc., c'est-à-dire tout le bon service requis pour le début d'un agréable déjeuner, il met de bonne humeur et inspire confiance. La cuisine est assez classique en brasserie, avec quelques spécialités et plats du jour, le tout servi rapidement et efficacement. Une bonne entrecôte parfaitement cuite et de délicieuses frites 22,80 €), un burger au cantal et frites 18,50 €), des desserts savoureux à moins de 10 € pour un déjeuner à prix raisonnable. La carte des vins était minuscule mais nous avions une bonne bouteille de Gigondas à 36,00 € et un verre de Gaillac blanc étonnamment agréable à 5,10 €. Café seulement 2,60 €. Excellent service d'une serveuse sympathique et engageante. Je préfère cet endroit à l'Européenne deux portes plus loin."
