"il s'agit principalement d'un hôtel, mais ils peuvent également réserver pour manger ici en tant que non-résidents. Même si je faisais partie d'un grand groupe non végétalien, mes besoins nutritionnels ont été supervisés sans chicanerie et avec beaucoup de cuisine aventureuse. cela a déçu le chef que je ne mange pas de desserts car il peut faire de la meringue végétalienne entre autres sucrées savoureuses. les gens étaient souvent jaloux de la variété et de la couleur des plats que j'obtenais tous les soirs. ils étaient aussi très savoureux. un bonus supplémentaire était qu'à cause de moi, les entrées pour tous étaient presque toujours végétaliennes même si je gardais le silence à ce sujet ! les cœliaques étaient également bien et rapidement entretenus. le petit déjeuner est une aide continentale. pour moi, on m'a fourni du lait, de la margarine et du yaourt. J'y étais pendant la saison de ski et j'ai adoré la variété et la dimension des pistes. il y a des hors-pistes fabuleux quand on est guide ou entraîneur local. pour le meilleur enseignement que j'aie jamais vu était gavin crosby, un professeur d'anglais local. pour le ciel hors piste c'est la grave pas très loin et il peut l'y emmener. l'été semble fabuleux, avec la randonnée, le rafting, le VTT et bien plus encore. le spa local est merveilleux. ils peuvent y arriver du jour au lendemain avec le shshaft train frais le matin à briançon pour skier une journée supplémentaire au début et à la fin de leur voyage."
