Téléphone: +4971825396442
Adresse: Obermühle 4, Welzheim I-73642, Deutschland, Germany
Ville: Welzheim
Menu Plats: 6
Avis: 2566
Site Web: https://zur-obermuehle.de/
"Endlich habe ich es geschafft, in der Obermühle einzukehren. Viele schöne Fotos und positive Erzählungen haben mich neugierig gemacht und meine Erwartungen wurden sogar übertroffen. Nachdem ich freundlich empfangen und zum Platz geführt wurde, bot mir die aufmerksame Service-Dame die Empfehlungen des Tages an. Ich entschied mich für die asiatische Fischsuppe als Vorspeise, den Gänsebraten zum Hauptgang und für den Apple Crumble als Dessert. Als Gruß aus der Küche bekam ich von der Seniorchefin ein leckeres hausgemachtes Gänseschmalz mit Peperoni, die Geschmacksknospen wurden eingestimmt. Bei der Suppe bewies die Küche, dass sie nicht nur schwäbische Spezialitäten, sondern auch internationale Gerichte äußerst delikat auf den Teller zaubern kann. In der von authentischen asiatischen Aromen geprägte Suppe waren Garnelen, Venusmuscheln, Lachs und Zander, Pilze und Glasnudeln sowie Oktopuscarpaccio zu finden. Sesam und Koriander waren unterstützend präsent, aber nicht aufdringlich. Ein sehr leckere Suppe, die ich so wahrscheinlich tatsächlich auch in Asien hätte antreffen können! Der Gänsebraten wurde auf einem erfreulich großen Teller präsentiert, sodaß sich die einzelnen Komponenten nicht aneinander quetschen mussten und ihre eigene Bühne hatten. Die zarte, perfekt gebratene Gans lag auf einem fruchtigen Apfel-Blaukraut und hatte eine durchweg knusprige Haut. Dazu gab es je einen Semmel- und Kartoffelknödel mit köstlicher Bröselschmelze, Maronen und Preiselbeeren. Die Soße wurde extra gereicht und am Tisch von der aufmerksamen Bedienung angegossen. Sehr schön! Beim Dessert entschied ich mich trotz der Empfehlung Ofenschlupfer (was ich eigentlich immer nehme, wenn es ihn denn gibt) für den Apple Crumble und ich bin sehr froh darüber, denn dieser Apple Crumble mag vielleicht einfach sein, aber so lecker hab ich ihn noch nie genießen dürfen! Die Präsentation hätte nicht besser sein können. Die Apfelwürfel in einem Emailtöpfchen auf den Punkt gegart, noch mit feinem Biss, in einem hervorragenden Apfel-Zimt-Sud, Streusel und Puderzucker drüber, genial. Daneben eine große Kugel Vanilleeis auf dunklem Fruchtspiegel, dazu frische Schlagsahne mit Krokant und diverse Früchte. Das war einfach herrlich! Während diesem zweistündigen Festmahl wurde ich perfekt umsorgt, die Brestels kamen abwechselnd an den Tisch und fragten nach, der Service war sehr aufmerksam. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist mehr als gerechtfertigt! Die Kommentare, dass es zu teuer wäre, kann ich beim besten Willen nicht nachvollziehen. Portionsgröße, Handwerk und Qualität sind außergewöhnlich gut! Die Obermühle kann ich nach diesem Besuch nur wärmstens empfehlen! Ich freue mich schon auf weitere Besuche, denn ich habe eine Menge Gerichte auf der Karte gesehen, die ich mir auch gerne bestellt hätte. Vielen Dank an die Familie Brestel mit Team!"
Menu complet - 6 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Carmen
Service: Dine in Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Recommended dishes: Zwiebelrostbraten Mit Spätzle
Adresse
Avis
User
The best salad ever and the mules a poem: would come back immediately, staff very friendly. have really earned 5 stars.
M
Ein sehr empfehlenswertes Restaurant mit sehr guten Gerichten, immer wieder gerne. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €30–40
Christoph
Hervorragendes, sehr leckeres Essen, in einer angenehmen Atmosphäre. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €20–30 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Voir le carte
Jürgen
Gemütliche Atmosphäre und sehr freundliche Bedienung. Wie immer sehr lecker, Pastinakensuppe mit Rote Beete, danach noch ein Kalbsrahmbraten mit Bratkartoffeln. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €30–40 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
Benni
Ich kann dieses Restaurant nur sehr empfehlen! Noch nie habe ich einen so vorzüglichen Wildschweinbraten gegessen. Vom Koch habe ich erfahren, dass die Sau in nur 10km Entfernung geschossen wurde. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €30–40
Sergej
obermuhle restaurant in Welzheim is very nice. I have been here few times and going back to have tasty dinner or Sunday lunch. the owners are really looking after of this place they are friendly to customers and providing tasty food and drinks. thank you Obermuhle Voir le carte
Sven
Waren heute mit 18 Personen zum Mittagessen in der Obermühle und waren alle rundherum mit allem sehr zufrieden. Obwohl sehr viel los war, mussten wir nicht sehr lange warten. Die Bedienungen waren sehr freundlich. Essen kam nahezu zeitgleich. Qualität war top, bei allem was auf unserem Tisch stand. Zwiebelrostbraten, Wildschweinbraten, Kalbsrahmbraten als auch das vegetarische Gericht mit den Ricotta Raviolli. Die Anrichtung auf den Tellern ist sehr modern und stimmig. Das Restaurant kann man bedenkenlos weiterempfehlen. Weiter so !
Walter
Wir waren erstmalig in der Obermühle und hatten vorab einen Tisch für 6 Personen reserviert. Bei Ankunft waren wir sehr beeindruckt von der Architektur des schönen Gebäudes. Die Ernüchterung erfolgte allerdings in dem voll besetzten Restaurant, als wir zu dem von uns reservierten Tisch geführt wurden, der zwischen 2 anderen Tischen eingequetscht war, so dass wir kaum Bewegungsfreiheit hatten und ein gmütliches und entspanntes Essen unmöglich war. Wenn jemand die Toilette aufsuchen mußte übrigens auch an den angrenzenden Nebentischen mußten sich alle von ihren Stühlen erheben und es entstand ein regelrechtes Gedränge. Auch war unser Tisch für die übergroßen Teller viel zu klein. Als ich die K...
Herbert
Endlich habe ich es geschafft, in der Obermühle einzukehren. Viele schöne Fotos und positive Erzählungen haben mich neugierig gemacht und meine Erwartungen wurden sogar übertroffen. Nachdem ich freundlich empfangen und zum Platz geführt wurde, bot mir die aufmerksame Service-Dame die Empfehlungen des Tages an. Ich entschied mich für die asiatische Fischsuppe als Vorspeise, den Gänsebraten zum Hauptgang und für den Apple Crumble als Dessert. Als Gruß aus der Küche bekam ich von der Seniorchefin ein leckeres hausgemachtes Gänseschmalz mit Peperoni, die Geschmacksknospen wurden eingestimmt. Bei der Suppe bewies die Küche, dass sie nicht nur schwäbische Spezialitäten, sondern auch internationale... Voir le carte
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