Téléphone: +393924899823,+33186995715,+39331784665
Adresse: Via Monte Nero, 35, 21013, GALLARATE, Italy
Ville: GALLARATE
Menu Plats: 20
Avis: 3008
Site Web: http://www.ristorantewood.it/
"Ristorante Wood, situato all’interno di una villa liberty arredata con stile minimal sulle sfumature del bianco e del nero, porta a Gallarate (VA) la cucina mediterranea. Una coppia affiatata, Lara in cucina e Andrea in sala, hanno instaurato un rapporto intenso col territorio seppur l’identità sia chiara fin dall’inizio: si fanno sentire le radici siciliane (isole Eolie per la precisione) e l’amore per la penisola iberica di Lara. Lei è molto determinata, ha una forte personalità che si riflette nei piatti. Ecco, infatti, che si viene accolti da un amuse bouche di finto pomodoro ripieno di pane cunzato e una fogliolina di origano cubano. Acido e balsamico! Il mare lo si assapora all’interno dello spaghetto cozze e aneto. Qui l’entusiasmo si stabilizza e prosegue dritto verso il secondo per raggiungere picchi di memorabile bontà. La croba arrosto: un pesce dalla polpa soda ed umida, dal sapore dolce e delicato avvolto in una salsa chardonnay all’aneto il cui unico difetto è volerne sempre di più. Le melanzane in tempura conferiscono croccantezza e grassezza al piatto. Da urlo! Immancabile il passaggio sui formaggi “dal mondo” (non visibili nel reel): Parmigiano 36 mesi, podolico, robiola d’alpeggio 30 mesi 3 latti da Tortona, raclette con senape per raggiungere livelli di amarezza altissimi e Cabrales spagnolo. Il dolce è un vero peccato di gola: una tartelletta, composta di fichi d’india, namelaka al cioccolato bianco, arancia e cannella. La sala è perfettamente governata da Andrea. Con eleganza e garbo trasporta e racconta questo viaggio attraverso i sapori di terre lontane per usi e tradizioni dalla sua Mantova. Il modo in cui riesce ad entrare in simbiosi con la clientela è un esempio di garbo e raffinatezza, che mi sento di definire come i tratti distintivi di questo ristorante di cui prendere nota."
Menu complet - 20 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Entrée
Apéritif
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Percorsi
Fifth Course
Second Course
Fourth Course
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Gnocchi
Gnocchis
Gnocchi maison moelleux servis avec une sauce crémeuse au parmesan et des touches de basilic frais.
Fruits De Mer
Antipasti - Entrées
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Entrées
Plats De Bœuf
Pizza
Giampiero
Definitely a top chef, a satisfying and satisfying lunch
Adresse
Avis
Saretta
Recommended dishes: Ossobuco Alla Brace, Stuzzichini Di Benvenuto
barbara
Fantastic experience, excellent food, everything perfect, super recommended, I will be back
giorgior719
Bravissimi Lara e Andrea... siamo stati benissimo! Complimentissimi da ritornare e ritornare ancora. Voir le carte
Claudia
Extraordinary place.. fantastic cuisine!! Lara and Andrea know how to put you at ease.. there are no words.. I love going there and tasting Lara's unique specialties.. I'm sure that those like me who are pampered... can't wait to go back... congratulations!!
Barbara
Ristorante scelto a caso per cena. Una novità in assoluto, molto cordiali , punto di forza cibo di altissima qualità,piatti innovativi con molti sapori mediterranei , un esplosione di gusto dll'antipasto al dolce . Molto contenta dell esperienza.Tornerò , lo consiglio
Claudia
Posto straordinario.. cucina fantastica!! Lara e Andrea, sanno metterti a tuo agio.. non ci sono parole.. adoro andarci e gustare le specialità uniche di Lara .. sono sicura che chi come me viene coccolata non vede l’ora di tornarci complimenti!! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Voir le carte
Mario
Avevamo un oretta di tempo per un lunch....In quel tempo ci è stato preparato un pranzo a 5 stelle ,dolce compreso .Cibo eccellente,piatti ricercati ottimamente cucinati dalle mani sapienti dello chef,impiattati con delizia . Servizio eccellente ,ottima cantina ,conto finale giusto in tutto e per tutto . Consigliatissimo!! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Giuseppe
Ristorante Wood, situato all’interno di una villa liberty arredata con stile minimal sulle sfumature del bianco e del nero, porta a Gallarate (VA) la cucina mediterranea. Una coppia affiatata, Lara in cucina e Andrea in sala, hanno instaurato un rapporto intenso col territorio seppur l’identità sia chiara fin dall’inizio: si fanno sentire le radici siciliane (isole Eolie per la precisione) e l’amore per la penisola iberica di Lara. Lei è molto determinata, ha una forte personalità che si riflette nei piatti. Ecco, infatti, che si viene accolti da un amuse bouche di finto pomodoro ripieno di pane cunzato e una fogliolina di origano cubano. Acido e balsamico! Il mare lo si assapora all’interno...
Giuseppe
Ristorante Wood, situato all’interno di una villa liberty arredata con stile minimal sulle sfumature del bianco e del nero, porta a Gallarate (VA) la cucina mediterranea. Una coppia affiatata, Lara in cucina e Andrea in sala, hanno instaurato un rapporto intenso col territorio seppur l’identità sia chiara fin dall’inizio: si fanno sentire le radici siciliane (isole Eolie per la precisione) e l’amore per la penisola iberica di Lara. Lei è molto determinata, ha una forte personalità che si riflette nei piatti. Ecco, infatti, che si viene accolti da un amuse bouche di finto pomodoro ripieno di pane cunzato e una fogliolina di origano cubano. Acido e balsamico! Il mare lo si assapora all’interno... Voir le carte
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Torte Une sélection délicieuse de gâteaux avec des couches riches et moelleuses, fabriqués avec les meilleurs ingrédients. Satisfaites votre envie de sucré avec notre variété de saveurs décadentes et de créations magnifiquement décorées.
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