Téléphone: +49622190000
Adresse: Große Mantelgasse 24, 69117 HEIDELBERG, Heidelberg, Germany
Ville: Heidelberg
Menu Plats: 32
Avis: 3627
Site Web: http://www.weisserbock.de/
"Wir wurden herzlich empfangen und unkompliziert zur Tischauswahl geführt. Hatte ein 2-Personen Tisch am Fenster. Sehr urige, gehobene und feine Dekoration im Gästeraum mit einer prachtvollen Bartheke. Zum Aperitif gab es Ruinart Champagner gefolgt von Amuse-Bouche in Form von einem in Sesam gewälzten flambierten Thunfisch auf Wakame-Salat. Als Vorspeise kamen 6 isländische Fines de Premiere Austern, die frisch, leicht salzig und sehr mineralisch geschmeckt haben. Zum Hauptgang haben wir das Flankstek auf Chili-Spinat bestellt mit Kartoffel-Trüffel Gratin. Das Fleisch war perfekt rosa gebraten und der Spinat überaus ausbalanciert zwischen den Chilis und Knoblauch. Das Kartoffeln Gratin kam in einer Staub-Gusspfanne auf einem separatem Teller. Durch das Gusseisen behielt das Gratin stets seine Temperatur und blieb über den Hauptgang hinweg warm und cremig. Die Weinempfehlung zum Hauptgang, der 2018er Chianti Classico von Villa di Geggiano passte hervorragend zum Essen und zu unserem persönlichem Geschmack. Die Milli Feuille als Nachspeise rundete den Besuch im Weisser Bock perfekt ab. Die zwei verschiedenen Mousse wurden durch einen feinen Blätterteig gestapelt und mit Minze verfeinerten Erdbeeren getoppt. Der Service war immer aufmerksam und sympathisch. Allesamt ein sehr schöner Besuch in einem sehr schönen Restaurant."
Menu complet - 32 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Hauptsächlich
Pâtes
Ravioli
Raviolis frais farcis de ricotta crémeuse, servis avec une sauce tomate parfumée au basilic.
Dessert
Entrées
Upgrades
Salades
Apéritif
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Soupes
Gazpacho
Gazpacho : Une soupe froide espagnole rafraîchissante à base de tomates, poivrons, concombres, ail et huile d'olive.
Escalope
Schnitzel
Escalope de viande panée et frite, croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
Antipasti - Entrées
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Plats De Bœuf
Fruits De Mer
Végétarien
NicoB
Great service-nett, humorous, competent. Super preparations
Adresse
Avis
Hakilaus
Exzellente Küche, toller Wein, sehr professionelle Bedienung. Wir haben uns sehr wohl gefühlt!
KarlheinrichL
Ein gepflegtes Restaurant in historischen Räumen in der Altstadt von Heidelberg. Sehr gutes Essen mit passenden Weinempfehlungen. Schöne Weinkarte.
Valentine
Wunderschöner Abend mit Freunden in der Heidelberger Altstadt. Sehr guter Service mit leckerem Essen und gutem Wein! Was will man mehr. Immer wieder gerne Voir le carte
MARCUS
Danke Daniel und Team Ihr seid grossartig! Die Speisen sind herausragend und Euer Service mehr als überdurchschnittlich professionell und freundlich. Danke.
Nicolas
Es war schlicht und ergreifend alles perfekt! Das ist keine Übertreibung, ich bin durchaus anspruchsvoll, was Gastronomie angeht. Genau so muss Gourmetküche sein!
Bernd
Es war so, wie man es sich bei einem besseren Restaurant und Essen vorstellt. Es war einfach alles gut und lecker! Spargel und Kalbsfilet zu empfehlen; Bedienung aufmerksam und ansprechbar. Voir le carte
Philip
Darbietung, Komposition und Geschmack der Speisen war sehr überzeugend und gut und hochpreisig. Die Weine jedoch waren deutlich unter diesem Niveau, und daher fanden wir das Preisniveau überteuert. (je zwei Weißweine und Rotweine getestet)
PHIL
Wir waren anlässlich einer Geburtstagsfeier zu viert im weißen Bock. Bei besten Wetter konnten wir draußen sitzen. In der kleinen Karte konnte jeder etwas finden. Das Essen war wirklich fantastisch. An ein oder zwei Stellen lässt sich über das Preis/Leistungsverhältnis sprechen. Gefühl z.B. beim Salat. Das trübt aber keinesfalls den hervorragenden Gesamteindruck.
Burnice
Wir wurden herzlich empfangen und unkompliziert zur Tischauswahl geführt. Hatte ein 2-Personen Tisch am Fenster. Sehr urige, gehobene und feine Dekoration im Gästeraum mit einer prachtvollen Bartheke. Zum Aperitif gab es Ruinart Champagner gefolgt von Amuse-Bouche in Form von einem in Sesam gewälzten flambierten Thunfisch auf Wakame-Salat. Als Vorspeise kamen 6 isländische Fines de Premiere Austern, die frisch, leicht salzig und sehr mineralisch geschmeckt haben. Zum Hauptgang haben wir das Flankstek auf Chili-Spinat bestellt mit Kartoffel-Trüffel Gratin. Das Fleisch war perfekt rosa gebraten und der Spinat überaus ausbalanciert zwischen den Chilis und Knoblauch. Das Kartoffeln Gratin kam in... Voir le carte
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