Variations - Carte

18 r. des Wallons, 75013 Paris, France

🛍 Café, Français, Européen, Desserts

4.5 💬 76 Avis
Variations

Téléphone: +33967223604,+33143313604,+33981129311

Adresse: 18 r. des Wallons, 75013 Paris, France

Ville: Paris

Menu Plats: 18

Avis: 76

Site Web: https://www.instagram.com/chefsatable_/

"ma femme et moi avons mangé à table chez les chefs samedi soir. nous avons visité le palais des fililles dans la journée et avons dû décaler notre réservation d'une heure, mais rien n'était trop gênant. le restaurant lui-même dégage une belle atmosphère conviviale et confortable, mais les jeunes chefs talentueux en cuisine produisent des plats incroyables. il y avait 2 menus au choix, chacun de 5 plats de viande et de poisson et l'autre végétarien. ni ma femme ni moi ne sommes de grands mangeurs de poisson, mais ils ont eu la gentillesse de nous choisir le menu végétarien (pour éviter les plats de poisson-thon et d'otopus) ou le plat d'écorce. le repas était terminé, directement depuis l'ouvre-pastèque rafraîchissant, le gurke et la génoise épicée. le suivant avec des fruits de tomate servis avec de la neige au basilic (congelé dans l'azote liquide) puis des rases d'un beau céleri-rave (servi à 2 personnes) avec une sauce légère au curry et à la truffe. le point culminant du repas était une boulette bouillie lentement de la viande d'écorce la plus savoureuse que j'ai jamais mangée, servie avec une feuille de moulin à pommes de terre. le repas fut rempli d'une merveilleuse lâcheté et nous décidâmes de prendre le vol viticole qui l'accompagnait. Malgré notre français très basique, les employés étaient heureux de nous raconter toute la nourriture et le vin délicieux dans un anglais parfait, ce qui a encore amélioré cette soirée fantastique. Je n'hésiterais pas à recommander le restaurant à tous ceux qui visitent Paris (nous étions près de la Bastille, donc c'était à quelques pas pour nous, mais j'aurais volontiers parcouru la ville pour manger ici.) finalement, alors que les frais de service sont inclus dans le prix, comme le service était à la hauteur, j'ai laissé un petit pourboire supplémentaire ci-dessus. merci à emmanuel, thomas et johan !"

Léon Léon

Toujours aussi bien. Dans notre top 10!Les pâtes sont le plats phare. La tartelETTE choco-framboise est délicieuse.

Adresse

Afficher la carte

Avis

Corinne
Corinne

Une bonne table du 13ème. Des produits frais, cuisinés avec passion. Service discret. Prix correct, je recommande volontiers cette adresse.


Antoine
Antoine

le décor est très réussi, l'accueil un peu froid. ce qui était dans l'assiette était assez bon mais un peu cher pour une quantité qui laisse sur sa faim.


Noelia
Noelia

Je voulais fêter l'anniversaire de la femme avec la famille. de beaux jeunes groupes qui cuisinent des plats créatifs servis avec flair et un œil pour le visuel ainsi que pour le goût et la texture. prix raisonnable pour un repas inoubliable et apprécié. Voir le carte


Stéphane
Stéphane

On mange très bien dans ce restaurant ; Les plats sont élaborés et copieux . Toutefois, la note grimpe très vite avec les boissons ( vins et café) . De plus l’accueil est assez froid et j'ai du redemander de nous servir les deux verres de vin avec le plat ( c'était oublié !) . Ancien militaire, j'ai discuté avec la patronne et j'espérais voir des signes rappelant le passé de pilote de chasse du patron ou le voir en fin de repas !


Louis
Louis

Nous sommes allés déjeuner dans ce restaurant pour notre team lunch annuel et avons été très déçus!La nourriture est correct mais rien d'extraordinaire (et surtout pas grastronomique) mais surtout la patronne qui sert à table devrauit changer de métier... personne fort désagréable et même insolente... et ce, dès notre arrivée... ce qui a vraiment gaché ce moment de partage entre collègues.Une chose est sûre, on n'y retiournera pas!


Julie
Julie

Je suis allée déjeuner dans ce restaurant il y a quelques semaines en famille, la cuisine était vraiment bonne, le chef qui est venu nous saluer à la fin très sympathique mais la patronne qui nous a reçus était tellement désagréable!! Froide, cassante, aucun sourire... Il y a des gens qui ne sont vraiment pas faits pour le service!Et très antipathique avec l'enfant de 5 ans qui nous accompagnait alors qu'il était calme.Bref, nous n'y retournerons plus! Voir le carte


Alexandria
Alexandria

mon avis après plusieurs repas, espacés dans le temps, dans ce restaurant : cuisine de qualité : beaux produits manifestement et on le ressent en bouche. Les diverses recettes de pâtes au parmesan flambé dans la meule sont délicieuses. Poissons très bons, desserts très bien. l'accueil n'est pas mauvais je trouve, contrairement à certains commentaires. ne pas être dans le youpi jovial en permanence ne veut pas dire qu'on est mal aimable !le prix me semble correspondre à plein de bonnes adresses parisiennes.


Pénélope
Pénélope

Nous avons très bien dîné .Pas à dire , le chef est très bien .Bons produits bien travaillés .Cela reste de la cuisine classique avec un peu d'invention .Voici pour les compliments .Et maintenant les choses qui fâchent .Accueil moyen ....Service lamentable .Addition correcte à condition de réserver par la fourchette ...Et avoir 30/100 .Ce que nous avons fait Pour 4 personnes , avec 1 bouteille de vin de Loire , entrée plat dessert , 200€ ....au lieu de 260.On aurait tout de même pu avoir un sourire plutôt que la grimace !!!!Temps d'attente trop long !Nous y retournerons néanmoins pour constater les progrès dans l'accueil et le service !!!!!!!Marie Lise .


Lucas
Lucas

ma femme et moi avons mangé à table chez les chefs samedi soir. nous avons visité le palais des fililles dans la journée et avons dû décaler notre réservation d'une heure, mais rien n'était trop gênant. le restaurant lui-même dégage une belle atmosphère conviviale et confortable, mais les jeunes chefs talentueux en cuisine produisent des plats incroyables. il y avait 2 menus au choix, chacun de 5 plats de viande et de poisson et l'autre végétarien. ni ma femme ni moi ne sommes de grands mangeurs de poisson, mais ils ont eu la gentillesse de nous choisir le menu végétarien (pour éviter les plats de poisson-thon et d'otopus) ou le plat d'écorce. le repas était terminé, directement depuis l'ouv... Voir le carte

Catégories

  • Café Savourez notre sélection de cafés riches et aromatiques, habilement préparés pour éveiller vos sens. Du classique expresso aux lattes crémeux, découvrez le mélange parfait pour commencer votre journée sur une note savoureuse.
  • Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit ! Voir le carte
  • Européen Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.
  • Desserts Régalez-vous avec notre sélection de desserts indulgents, allant des créations chocolatées luxuriantes aux délicieuses friandises infusées de fruits, chacune conçue pour terminer votre repas sur une note sucrée et laisser vos papilles gustatives en redemander.

Commodités

  • Wi-fi
  • Sièges
  • Carte
  • Serveurs
  • Menu
  • À Emporter

Restaurants similaires