Uarike - Menu

Egaña Kalea, 18, 48010 Bilbao, Spain

🛍 Fusión, Peruano, Brocheta, Vegetariano

4.4 💬 3179 Avis

Téléphone: (+34)946240754

Adresse: Egaña Kalea, 18, 48010 Bilbao, Spain

Ville: Bilbao

Plats: 26

Avis: 3179

"Restaurante peruano que no conocíamos y que nos lo habían recomendado dos personas distintas. La comida nos pareció muy buena, y nos gustó especialmente la Causa acevichada y el Lomo saltado de solomillo. También están muy buenos los cócteles, como el Pisco sour tradicional o el de maracuyá. El servicio era agradable, pero la comida se alargó muchísimo, porque los platos tardaban. En cualquier caso, lo recomendamos sin lugar a dudas."

NAGORE NAGORE

Servicio excelente, comida con mucho sabor, rica, bien hecha y sin mucha demora entre plato y plato Volveré y lo recomiendo sin dudar.

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Avis

Iñigo
Iñigo

Lo primero a destacar es la atención y el servicio de comedor,impecable. La comida, tanto los ceviches como arroz con pato y el solomillo salteado, espectacular. Volveremos seguro. Gracias


Jorge
Jorge

Muy buena experiencia! Comida riquísima, pedimos un lomo saltado, ceviche de pescado , un pulpo , una causa acevichada. El servicio fue rápido muy atentos en todo. Recomiendo este restaurante .


Jorge
Jorge

Si quieres probar la buena gastronomía peruana, este es tu sitio. Todo muy bueno, servicio atento y ambiente inmejorable. Nos decantamos por las especialidades de Uarike: ceviche clásico y el lomo saltado. Y no os perdáis la cheesecake de maracuyá. Volveremos.


BELTZA
BELTZA

He comido comida peruana por todo España y la verdad que como este restaurante hay pocos. Calidad de la comida de 10. El trato de todo el personal excelente (nos atendió Sergio) nos iban comentando en qué consistían los platos y muy atentos en todo momento. Volveré a ir y lo recomendaré a familia y amigos.


Ivan
Ivan

Local con una bonita decoración, los platos sabrosos y bien presentados. De primero ceviche clásico, con un muy buen sabor que recomendaría sin dudarlo, de Segundo picaña, la carne en su punto y sabrosa y de postre tarta tres leches, riquísimo postre que repetiría una y otra vez. Camareros atentos y con un buen trato.


emma
emma

Espectacular..... simplemente una cocina buenísima. Todos los platos exquisitos, riquísimos y super buenos. Desde eso pisco hasta el postre...cada plato único y bien elaborado. El personal super amable y encantador, en especial Ana que nos atendió ...una pena nos pille tan lejos (vivimos en Tarragona . Enhorabuena a todo el equipo....


Alain
Alain

Pedí el menú especial de mediodía y la verdad es que todos los platos estaban riquísimos, a destacar especialmente la lasaña de ají de gallina y la dorada. El único punto negativo que puedo ponerle es que en mi caso el servicio ha sido un poco lento y con un plato traspapelado, pero rápidamente solucionado. Aún así no empaña la buena sensación general.


anthony
anthony

El restaurante cuenta con 2 comedores, la primera que está al lado de la barra con una decoración moderna y exótica y la segunda que se encuentra en la parte baja con una decoración más clásica. El ambiente es acogedor y tranquilo, la oferta gastronómica está bien de calidad precio, recomendable el ceviche y lomo saltado. La experiencia fue buena, os recomiendo!


Jose
Jose

Restaurante peruano que no conocíamos y que nos lo habían recomendado dos personas distintas. La comida nos pareció muy buena, y nos gustó especialmente la Causa acevichada y el Lomo saltado de solomillo. También están muy buenos los cócteles, como el Pisco sour tradicional o el de maracuyá. El servicio era agradable, pero la comida se alargó muchísimo, porque los platos tardaban. En cualquier caso, lo recomendamos sin lugar a dudas.

Catégories

  • Fusión Découvrez un délicieux mélange de traditions culinaires avec notre menu Fusion, où des saveurs diverses et des techniques innovantes se rejoignent pour créer des plats distinctifs qui raviront vos papilles et offriront une expérience culinaire unique.
  • Peruano
  • Brocheta Savourez nos délicieux kebabs, grillés à la perfection et débordant de saveur. Choisissez parmi une variété de viandes et d'épices vives, servis avec des accompagnements frais. Parfait pour un repas satisfaisant et savoureux.
  • Vegetariano Régalez-vous de notre collection vibrante de plats végétariens, élaborés avec les légumes les plus frais, des saveurs riches et des épices savoureuses. Savourez une assiette saine et délicieuse qui célèbre les meilleurs ingrédients de la nature.

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"I would fly back to Bilbao just to experience this culinary art and visual sensations again. This is where gastronomy meets art. From the projected menu, table-side preparation, to 3D goggles, every dish was well orchestrated and carefully presented. The 14-course Chef Plus menu is the best choice and it was a mind-blowing 3-hour journey. I have been to several 3 and 2 stars Michelin Star restaurants around the world, and this one-star establishment gave me more excitement and surprises than some more famous ones. This is the only Michelin star restaurant that I have been to where you get to see the chef several times throughout the dinner. Their seafood dishes were the best ones I have ever had that I can truly taste the intense flavor of the ingredients, not the sauce. I have had numerous cousins with truffle before, but none of them are memorable. The aroma of the white truffle in the soup I had here today was truly legendary. The number one course for me was the dessert named Caprice of Eucalyptus Raspberry and Tomato. I was curious about the use of tomato in a desert at first, but then it became my most favorite moment of the night. The transformation of a simple ingredient such as tomato into a whole new texture and flavor was just like magic. I have never ordered an a la carte item from a prix fixe menu before, but I did tonight just to experience it twice. Again, the tomato won my heart. The raspberry biscuit was equally amazing by itself, but the shock from the tiny tomato dices hidden inside this dessert was just beyond words. This was easily the best Michelin one-star restaurant for me, and it surpassed some of my past 2-star and 3-star culinary experiences. Maybe Yelp is not commonly used in Spain, so there was only one review about this place. I would not notice this place if I just walk by, since you can 't see inside from the street. You have to ring the bell in order to get in. I went to the adjacent restaurant by mistake, since it was the only one open around there. Then I was escorted to the right place. Don 't be shy to ring the bell, even though it looks like they are closed from outside. You will not be disappointed."