Trattoria Del Sole - Menu

Frazione Santa Margherita, 43036, FIDENZA, Italy

🛍 Pasta, Carne, Italiano, Tagliatelle

4.2 💬 2630 Avis
Trattoria Del Sole

Téléphone: +393952463131

Adresse: Frazione Santa Margherita, 43036, FIDENZA, Italy

Ville: FIDENZA

Plats: 7

Avis: 2630

Site Web: https://osteriatrattoriadelsole.it/

"Si trovano piatti che erano persi nella nostra memoria come le ossa di maiale bollite e servite fumanti, oppure il salame cotto nel vino bianco. Insomma, una trattoria di altri tempi dove si sta bene e si gustano buoni prodotti e si chiude un occhio su alcune formalità. Tavoli ben preparati, in ordine e distanziati, un caldo braciere, un menu ricco di piatti tipici parmensi, vini della zona. Antipasti con una buona pancetta e un'ottima soppressata, buoni anche i porcini sott'olio serviti in abbondante quantità. Come primi i tortelli (erbetta, zucca o patate) e le tagliatelle in vario modo. In stagione si trova anche il tartufo. Nei secondi cotechino, tagliata e filetto in vari modi, scaloppine. Prezzo nella norma. Poi ci sono un po' di difetti, dai camerieri al bagno piccolo piccolo tra la cucina e la sala..."

Menu - 7 options

Tous les prix sont des estimations.

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Veramente tutto molto buono posto accogliente e personale professionale

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manucsn
manucsn

Good food, you eat local, staff is gentle, parking available, fair prices


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Tutto molto buono, casalingo e il personale molto gentile. Ci ritorneremo!


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Sia il menù che il servizio sono sempre una costante garanzia di qualità !


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Ottimo menu, salumi e piatti al tartufo divini, prezzi nella media. Ci torneremo


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Trattoria con otrimo cibo pwrsonale cortese, prqnzi di lavoro appena sopra la media ma giustificati dal cibo xotro al momento.


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cucina casalinga con pasta fresca non fatevi mancare i tagliolini al tartufo nero sono ottimi. buoni i salumi come i secondi e i dolci servizio cortese e prezzi onesti lo consiglio


Zuzana
Zuzana

Free WiFi (which is very handy, as there doesn’t seem to be 3G in the area) and English menu through a QR code, which we were given upon arrival. The staff is very nice. We had roast duck, veal with mushrooms, roast potatoes, spinach with garlic, tiramisu and panna cotta and everything was AMAZING. Compliments to the chef, we loved the duck and panna cotta in particular. Well worth a visit!


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A minuti dal casello autostradale di Fidenza, sosta a pranzo in trattoria … contesto ed impiattamenti in linea con il concetto di ristorazione dichiarato mentre la mise en place tradisce qualche ambizione in più … salumi ottimi, buona sia la faraona che L’anatra senza essere epocali, servizio non proprio veloce … il prezzo lo reputo nel complesso sovradimensionato e condiziona la mia valutazione finale.


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Si trovano piatti che erano persi nella nostra memoria come le ossa di maiale bollite e servite fumanti, oppure il salame cotto nel vino bianco. Insomma, una trattoria di altri tempi dove si sta bene e si gustano buoni prodotti e si chiude un occhio su alcune formalità. Tavoli ben preparati, in ordine e distanziati, un caldo braciere, un menu ricco di piatti tipici parmensi, vini della zona. Antipasti con una buona pancetta e un'ottima soppressata, buoni anche i porcini sott'olio serviti in abbondante quantità. Come primi i tortelli (erbetta, zucca o patate) e le tagliatelle in vario modo. In stagione si trova anche il tartufo. Nei secondi cotechino, tagliata e filetto in vari modi, scaloppi...

Catégories

  • Pasta Régalez-vous avec notre sélection de plats de pâtes classiques et contemporains, chacun élaboré avec des ingrédients frais et de qualité et des sauces savoureuses qui capturent l'essence de la cuisine italienne à chaque bouchée.
  • Carne Découvrez notre sélection de viandes savoureuses, comprenant des steaks grillés à la perfection, du poulet tendre et des plats d'agneau savoureux, chacun assaisonné à la perfection pour une expérience culinaire inoubliable.
  • Italiano Savourez les saveurs riches et diversifiées d'Italie avec notre menu, proposant des pâtes classiques, des risottos savoureux et des plats traditionnels de viande et de fruits de mer, tous élaborés avec des ingrédients authentiques et de la passion. Buon appetito !
  • Tagliatelle Savourez une variété de plats de nouilles, cuisinés à la perfection avec des saveurs authentiques et des bouillons riches et savoureux. Du piquant et acidulé au doux et parfumé, nos propositions de nouilles promettent une aventure culinaire délicieuse pour chaque palais.

Commodités

  • Prenotazioni
  • Posti A Sedere
  • Serve Alcolici
  • Parcheggio Custodito

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"During a short visit to the quaint town of Fidenza, near Parma, together with a group of 30 persons I had dinner at this establishment, just before attending the opera at the nearby Teatro Magnani. The set menu consisted of 1 freshly sliced cold cuts, 2 two kinds of 'primi ' pasta dishes , and 3 desert. 1 The waiters brought a few large platters with a selection of regional salami, coppa, cooked and raw ham prosciutto cotto and prosciutto crudo . Remember, Fidenza, like Parma, is in the Emilia, land of Parma ham, Parmiggiano Reggiano cheese, and so much more. It goes without saying, therefore, that the 'crudo ' literally melts in your mouth. It can get better than that. The cold cuts were served with freshly made 'gnocco fritto ', a traditional 'bread ' from the Emilia region, a dough made from flour, water and a pinch of salt, then deep-fried in lard. 2 If you ever visit Emilia and you don 't have the ubiquitous 'tortellini ', then you haven 't really been to Emilia. At this restaurant, they make their own pasta, every day. Like a bakery, you can see how they work the 'sfoglia ' fine sheets of fresh pasta dough and make the tortellini. The ones we had were served in traditional fashion: butter and Parmiggiano cheese filling was with ricotta cheese and chards, no meat . Like the butter, these tortellini melted in our mouths. I had two servings, but I could have had another two if it weren 't for the 'second ' primo... Yes, there was a second pasta dish, this time small pasta buds with baked beans in Italian, 'pasta e fagioli ' . This is a staple in many parts of central-southern Italy, but each region has its own variety. Here, the pasta and beans were 'dry ', not in a soup therefore very common in the south of the country . The beans were so good, they tasted like meat sauce 'Bolognese ', sort of . I was so full from the previous primo that I had only one serving of the second primo. I wish I had a container to bring them home! 3 This Trattoria makes their own deserts, clearly, but as we were short of time, we 'just ' had the home-baked tarts, one with fruit jam, the other a typical crumbly pie called 'Sbrisolona ' literally, 'big crumbler ' . If you ever go to Mantova, north of Fidenza in Lombardy, but on the border of Emilia you will find this tart everywhere. I don 't know if I will ever manage to go again to Fidenza, but if I should feel the urge to have some really good and genuine 'tortellini ', with no doubts I 'll visit the Antica Trattoria al Duomo again."