Terre-Mer - Menu

Excellente adresse à partager sans hésiter.Cuisine raffinée pleine de finesse et de surprise.Personnel attentionné..Très beau cadreExcellent rapport qualité-prix

Quel bon repas réalisé par ce maître restaurateur cuisinant des produits frais et sachant associer différentes saveurs. Une bonne découverte pour cette cuisine inventive.

Après avoir lu un article dans l'express, nous avons décidé de nous rendre dans cet établissement ayant obtenu un "macaron". La surprise fût grandiose de voir la qualité de la nourriture, son goût unique et une présentation dépassant certains grands noms de la gastronomie.

Nous sommes allés le dimanche 16 juillet midi lors de notre arrivée estivale dans le golfe du Morbihan. Cuisine et service de grande qualité qui allies mets régionaux à des saveurs exotiques. Nous avons eu pris la précaution de réserver 1h avant. Etablissement à recommander

Mon restaurant préféré dans la région ! Cadre simple mais raffiné, accueil juste ce qu'il faut, mets délicieux, service irréprochable. Nous y sommes venus pour fêter le bac de notre fils et lui faire découvrir autre chose que ses restaurants habituels ( fast-food... ). Il était ravi ! Nous y reviendrons avec grand plaisir.

Nous avons déjeuné pour la seconde fois au restaurant TERRE ET MER. Le service est toujours agréable et efficace, la cuisine toujours raffinée, mais d'une année à l'autre, si la qualité ne change pas, les quantités sont de plus en plus chiches: quand a été servie l'entrée, nous pensions tous trois qu'il s'agissait encore d'un amuse-bouche! La qualité ne devrait pas exclure la quantité. Après tout, certains convives ont peut-être vraiment faim...

Au détour d'un week end en bretagne , nous avons voulu découvrir cet établissement couronné d'une étoile michelin cette année.Restaurant dans une petite rue du centre ville , le personnel est accueillant la salle est joliment décorée et très cosy.Les plats sont préparés avec des produits de qualité toute fois nous avons trouvé que la présentation de certains plats était simple et le contenu un peu léger .Malgré ces petits défauts , c est une table à découvrir dans cette très belle région.Qualité/Prix Satisfaisant

Restaurant dans une petite rue, un peu à l'écart du centre ville. Quartier historique avec l'ancienne prison. Restaurant au cadre très sobre mais où le chef sait sublimer les produits régionaux, tel que les langoustines, le filet de daurade...Mélange de saveurs, mise en valeur des produits dans votre assiette. Le plaisir des yeux et des papilles.Petit bémol, le niveau de bruit, un peu élevé, lié à la présence de groupes. Mais la notation ne s'en trouvera pas pénalisée, avec un 17 voire un 18/20. Nous reviendrons avec plaisir.

Chaque année je profite de mes vacances bretonnes pour faire une halte au Terre Mer. Cette fois n'était pas la bonne.Après les amuses-bouche originaux l'entrée... un thon akami excellent mais en si petite quantité et si dispersé dans une grande assiette que j'aurais pu croire à un amuse-bouche complémentaire.Franchement je critique souvent ceux qui se plaignent de ne pas avoir suffisamment a manger dans leur assiette mais lá...pour un menu a 52€ c'est le minimalisme du dîner de poupée. Le plat principal, aile de raie poulpe était accompagné d'aubergine. L'aile de raie était excellente mais le chef devrait se demander pourquoi les assiettes reviennent avec le poulpe. Tellement dur qu'il est i...