Italien • Dessert • Mexicain • Français
"Chaque année je profite de mes vacances bretonnes pour faire une halte au Terre Mer. Cette fois n'était pas la bonne.Après les amuses-bouche originaux l'entrée... un thon akami excellent mais en si petite quantité et si dispersé dans une grande assiette que j'aurais pu croire à un amuse-bouche complémentaire.Franchement je critique souvent ceux qui se plaignent de ne pas avoir suffisamment a manger dans leur assiette mais lá...pour un menu a 52€ c'est le minimalisme du dîner de poupée. Le plat principal, aile de raie poulpe était accompagné d'aubergine. L'aile de raie était excellente mais le chef devrait se demander pourquoi les assiettes reviennent avec le poulpe. Tellement dur qu'il est immangeable. Même le service laisse à désirer car si il n'y a pas beaucoup d'attente entre les plats il n'y a pas d'attention quant au service du vin, de l'eau et du pain. En conclusion une déception."
