Téléphone: +393662263653
Adresse: Viale Bligny 19/A, 20136 Italia, Milano, Italy
Ville: Milano
Menu Plats: 6
Avis: 1843
Site Web: http://serica.restaurant/
"Esperienza fantastica !! Dopo un lunghissimo lavoro da parte di mio figlio nel convincermi che fosse arrivato il momento che anche un 'dinosauro ' della cucina come il sottoscritto, amante del classico a 360 gradi e pochissimo propenso a una commistione di dolce/salato e nel provare alimenti al mio palato sconosciuti, dovesse provare almeno una volta una nuova esperienza culinaria 'moderna ', gournet come si usa dire oggi Ebbene nonostante le mie numerose perplessita ' e dopo un accurata selezione di ristoranti di Milano, venerdi ho deciso di andare al SERICA , in via Bligny 19 Locale non molto grande, intimo e che ti mette subito a tuo agio nonostante traspaia sin da subito una certa eleganza. Siamo in due e optiamo per il menu ' degustazione di 10 portate, se devo provare e bene farlo seriamente ! Sin dalla prima portata mi colpiscono i materiali usati per l impiattamento e le posate che cambiano a ogni piatto anche per le ' caratteristiche ' delle pietanze che si andranno a gustare, ma veniamo al sodo ..... Sono rimasto letteralmente ESTEREFATTO dai profumi ,dai sapori e dai colori che ogni portata aveva, una gioia per il palato e per la vista ! Ogni piatto veniva spiegato dallo chef in persona o dal personale di sala che e ' sempre stato attento e premuroso La cosa che mi ha entusiasmato davvero tanto e che sin dalla prima portata ho avuto l impressione di essere a un concerto rock, appena finito un piatto aspettavo con impazienza di vedere cosa sarebbe arrivato dopo, quali profumi e quali abbinamenti mi avrebbero deliziato, avete presente quando un brano inizia con un assolo di batteria e poi man mano si uniscono i bassi, le chitarre eletrriche ecc, ecco era esattamente questa la sensazione che avevo ! Un crescendo di emozioni fantastiche Alla fine della degustazione, dopo aver mangiato proprio tutto, cosa che non mi sarei mai aspettato di fare, non posso che dare un altissimo voto a questo ristorante, fatto da persone giovani, sorridenti e da dove trasuda un enorme passione per tutto quello che fanno e che ringrazio per avermi offerto un esperienza culinaria davvero di alto livello. Grazie Serica, a presto !!!"
Menu complet - 6 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Apéritif
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Fruits De Mer
Gnocchi
Gnocchis
Gnocchi maison moelleux servis avec une sauce crémeuse au parmesan et des touches de basilic frais.
Dessert
Tarte Tatin Carte
Tarte Tatin : Une tarte renversée aux pommes caramélisées, servie chaude avec une pâte croustillante.
Pizza
Катрин
E il miglior ristorante a Milano! Lo consiglio a tutti!!!
Adresse
Avis
Massimiliano
Veramente particolare tutto molto buono e qualità fuori dalla norma servizio molto accurato ottimo
Diana
Ottimo ristorante. Siamo andati a cena e abbiamo scelto di fare il menù degustazione. Che dire.. piatti buonissimi e curati. L'impegno per creare i piatti si sente. Servizio perfetto. Consigliatissimo
marta
Locale molto bello, cura nei dettagli, personale molto qualificato. Per tutta la sera ci ha seguito Alfonso, professionale sotto ogni aspetto. Cucina a vista, lo chef è sopra ogni aspettativa,. Esperienza unica da provare. Il prezzo vale tutta la cena. Bravissimi. Voir le carte
Gilberto
Una piccola magia a Milano, un ristorante cinese di classe dove ogni piatto è curato meticolosamente. I proprietari gentilissimi mettono a proprio agio ogni commensale. Dovrebbero fare dei giri per insegnare questi segreti. Fantastico e da provare assolutamente lo strudel liquido.
Samuele
Complimenti adoro la carne di cavallo, i tavoli traballano un po ma vabbè è anche bello se come me si è pazzarelli. Personale posato e profumato(critica a cui poche volte si presta attenzione ma che spesso è molto influente nelle mie valutazioni). Vi auguro un buon 2020 pieno di doppie cifre!!!
Valentina
Davvero una sorpresa! Consigliata da un’amica ho prenotato in questo ristorante. PERSONALE GENTILISSIMO! Abbiamo preso il menù degustazione 10 piatti più il dessert!! . Un piatto più buono dell’altro, diversissimi tra loro. Ingredienti tipici milanesi cucinati in stile cinese. Interessante e curioso. Una vera esperienza culinaria da regalarsi! Spaghetti al granchio spaziali! ma in realtà un po’ tutti i piatti . Voir le carte
Nicolò
Serata spettacolare al bancone di Serica, a stretto contatto con gli chef, coi quali chiacchierare e chiedere informazioni sui piatti. Cibo molto buono e abbinamenti tè molto interessanti. Il locale è delizioso anche se piccolino e forse un pelino freddo, in tutti i sensi. Unico appunto: uno degli chef ha lavorato tutta la sera con un cerotto, leggermente sporco di sangue. Non il massimo, diciamo. Conto alto ma adeguato a quello che abbiamo consumato.
giuseppe
Menù degustazione con alcune idee realmente interessanti ed originali, una bella contaminazione creativa di cucina italiana e cinese (dimenticate la salsa di soia ed il riso cantonese, non parliamo di quello). Tra tutti i piatti spicca lo spaghetto ai granchi, davvero sorprendente. Alcune portate meno riuscite, ma per i 65 € del degustazione si possono perdonare alcuni alti e bassi. Un appunto sulla carta dei vini, piuttosto scarna e con prezzi mediamente alti, c’è davvero poco sotto i 40€ e questo cozza decisamente con lo spirito del locale. Poco incisivi anche i consigli del personale, sempre per quanto riguarda il vino. Esperienza comunque positiva, da riprovare tra qualche mese sperando...
Domenico
Esperienza fantastica !! Dopo un lunghissimo lavoro da parte di mio figlio nel convincermi che fosse arrivato il momento che anche un 'dinosauro ' della cucina come il sottoscritto, amante del classico a 360 gradi e pochissimo propenso a una commistione di dolce/salato e nel provare alimenti al mio palato sconosciuti, dovesse provare almeno una volta una nuova esperienza culinaria 'moderna ', gournet come si usa dire oggi Ebbene nonostante le mie numerose perplessita ' e dopo un accurata selezione di ristoranti di Milano, venerdi ho deciso di andare al SERICA , in via Bligny 19 Locale non molto grande, intimo e che ti mette subito a tuo agio nonostante traspaia sin da subito una certa elegan... Voir le carte
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Cibo Régalez-vous avec notre sélection variée de plats, offrant un mélange de classiques et de créations innovantes. Chaque élément est préparé avec les ingrédients les plus frais pour ravir vos papilles et vous offrir une expérience culinaire mémorable.
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Gelato Un délicieux assortiment de glaces crémeuses et artisanales avec une variété de saveurs allant de la vanille et du chocolat classiques à des options uniques comme le miel de lavande et la mangue épicée, parfait pour satisfaire votre envie de sucré. Voir le carte
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Dessert Régalez-vous avec notre sélection de desserts indulgents, allant des créations chocolatées luxuriantes aux délicieuses friandises infusées de fruits, chacune conçue pour terminer votre repas sur une note sucrée et laisser vos papilles gustatives en redemander.
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Stabilimento Découvrez un endroit où la passion culinaire rencontre une atmosphère chaleureuse. Notre établissement propose un menu délicieux élaboré avec des ingrédients frais, parfait pour créer des expériences culinaires mémorables avec vos amis et votre famille.
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