Téléphone: (+41)323287728
Adresse: Bahnhofstrasse 14, 2502 Biel/Bienne, Switzerland
Ville: Biel/Bienne
Plats: 9
Avis: 10
Site Web: http://www.facebook.com/entrecotebienne/
"Le lieu est magnifique, quelle vue splendide, quelle terrasse agréable. Toutefois, je ne suis pas prête d’y retourner pour y manger mais sans doute pour un apéritif.Nous avons été déçus tant par le service que par la qualité (et quantité !) de nos assiettes.1ère impression : la carte. Celle-ci est bourrée de fautes dans la traduction française. C’est vraiment dommage.Pour commencer, nous choisissons un vin blanc italien. Cela déplait particulièrement au manager qui souhaitait absolument nous vendre du vin du lac de Bienne. Nous passons ensuite commande d’une salade mêlée avec chips de légumes. Quelle déception. La salade était certes bonne (avec des morceaux de fruits secs) mais pas de chips à l’horizon. Nous appelons le manager puis lui faire la remarque et il nous répond que les chips sont les bouts de carottes crues qui étaient dans la salade. Nous lui faisons remarquer poliment que des chips c’est généralement frit. Il se vexe, le prend mal et tourne les talons. Nos voisins de table nous remercie d’avoir fait la remarque car ils se sont posés la même question.Arrivent les plats principaux : filet de sandre et entrecôte black angus. Le filet de sandre est digne d’un plat pour personnes au régime : quelques tranches de poissons posées sur un peu d’épinards et 2.5 petites patates. Aucune trace de la vanille annoncée sur la carte. Bref, c’est très moyen. Le tout servi sur une assiette à peine tiède alors que l’on mange en terrasse en soirée et qu’il y a un peu de vent.Quant au bœuf commandé saignant, il est servi « à point ». Là encore, c’est la déception. Le café de Paris, bon mais sans plus, les pommes-allumettes qui ne cassent rien (on en mange de bien meilleure dans certaines métairies de la région !) et les légumes de saison : des brocolis et choux-fleurs insipides. De plus, indépendamment de la cuisson ratée de la viande, je ne pourrai pas jurer avoir eu du Back Angus tellement la qualité de la viande me parait bien en-dessous de ce qu’elle devrait être.Nous avions commandé un second verre de vin, il a fallu près de 20 minutes et un rappel au serveur pour qu’on nous le serve.Nous décidons tout de même de prendre un dessert. Là aussi, une très longue attente juste pour avoir la carte (alors qu’il ne reste plus que 3-4 tables à servir…). Bref…Nous choisissons une crème brûlée au fruit de la passion et un plateau de fromages. Rien à redire sur la crème brûlée, elle était bonne. Quant au plateau de fromages, c’était la bonne surprise de la soirée. Bien garni, un grand choix de fromages. Un très bon rapport qualité-quantité-prix.Nous terminons par un café et expresso, qui nous seront finalement offerts par le manager pour le problème des « chips ».De manière générale, nous avons été déçus par ce restaurant. Certes, le cadre est idyllique mais ça ne fait pas tout. Les prix sont surfaits, le service n’est pas à la hauteur (lent, désorganisé, sans compter le manager qui semblait avoir un peu trop goûté aux vins proposés …) et la nourriture manque d’une touche d’originalité qui ferait toute la différence. Le standing auquel ce restaurant souhaite faire référence est loin d’être acquis. Je ne vous parle que du repas, mais j’aurais pu mentionner aussi l’épisode ubuesque du manager traversant la salle au pas de course, un rouleau de papier toilettes dans les mains, en criant « attendez Madame, voilà le papier » !!!Bref, nous avons pris le parti de rire de cette soirée mais nous ne sommes pas prêts à débourser à nouveau près de Fr. 200.- pour manger là-bas.Nos voisins de table confirment également que eux aussi ne reviendront pas.C’est vraiment dommage car l’additions de tous ces petits soucis prive la ville de Bienne d’un lieu qui pourrait devenir une institution. Espérons que cela change et s’améliore."
Menu - 9 options
Tous les prix sont des estimations.
Aloyau
Bifteck de faux-filet juteux, cuit à la perfection, servi avec des légumes de saison et une sauce savoureuse.
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Risotto
Risotto crémeux préparé avec du riz arborio al dente, champignons frais et parmesan.
Laerte
today we celebrated the 18th birthday of our son at sunset and in the blue hours: attentive, restrained operation, no gourmet temple, but honest, fine desserts, with rising Joran/Bergwind special atmosphere outside on the terrace: we come back.
Adresse
Avis
Cesidia
Franchement un restaurant incroyable tout en haut d'un immeuble de la ville de Bienne. Le cadre est très classe ça m'a rappelé le London ME. La viande est de qualité et saine rien avoir avec de la viande Argentine ou du Brésil boostée aux hormones.
Alvena
the restaurant is the only one in the city center offering a wonderful view of the roofs of biel. the service was attentive and extremely friendly. the entrecotes were not fully cooked at the point as we wanted them - but perfect in taste and consistency. Yeah, I'll be happy to go back.
Francisco
the service was moderately attentive and the waiting times were too long and the ordered entrecôte was actually as if I were preparing it at home. all in all good, but not overwhelming or surprising. it is worth it because of the terasse and the great one. Price-quality ratio is not true
Alexandrie
Très beau cadre, bel établissement.Service acceptable, malheureusement pas un mot de français et manque de gaieté.Carte minimaliste et traduction de piètre qualité.Nourriture correcte mais peu d'inspiration pour la présentation. Le prix payé ne correspond pas à la quantité dans l'assiette, bon mangeur s'abstenir.Tasse à café sale.Du potentiel mal exploité, dommage...
Lexi
Une agréable découverte. Nous n'avons pas pu tester la belle terrasse en raison du temps, mais l'intérieur classe est très adapté à la carte.L'entrecôte est exceptionnelle et très bien maîtrisée. Le tartare également, mais cantonnez-vous à ces deux plats. Les prix sont élevés, mais correspondent à l'offre.Gros soucis au niveau de la coordination salle-cuisine! Les serveurs sont très appliqués, mais ne semblent pas connaître la carte, pourtant très petite. Nos accompagnements ont changés plusieurs fois (frittes/pomme de terres/risotto/riz basmati), personne ne semblait au courant de ce qu'avait la cuisine.La traduction de la carte en français comporte des erreurs qui changent le plat et ses a...
Selina
De manière générale, lors de notre repas du samedi soir, nous avons été déçus par ce restaurant. Certes, il y a une belle terrasse mais ça ne fait pas tout. La décoration laisse à désirer avec serviettes en papier, sets de table et petite vase orné d’une fleur plastique. Le repas étaient bons mais le rapport qualité/prix/service ne suit pas, ex : nous avons commandés de la viande et la dernière assiette est arrivé 12 minutes plus tard. il manque d’une touche d’originalité et d’un savoir faire, pas d’amuse-bouches pour l’apéro et le café est servi sans aucune friandise.L'entrecôte" décevant. ! L’endroit d’un grand potentiel mal exploité et le standing auquel ce restaurant souhaite faire référ...
Honoré
Friday afternoon the restaurant is almost empty, we have wondered why.Naja go on to the Interio/Essen, that restaurant is designed as a very upscale decorated restaurant, as it asks whether this is not a bit too much of the good.As an appetizer we had a lobster bisque garnished with a garnelle that had yet the dish. what does not actually belong to a suppe, well, it is now also a bit highly charged. I also found that the suppe was too liquid and rar at taste. as a main dish we had the derecote, to the flesh I can not say much it was cooked on the point and also good from the taste. However, I find that for this price of me there might be more special than pommes and a funny, peeled mix-fashi...
Lola
we have at first juli on a Wednesday a table for 2 people on the terrace reserved for dinner. shortly after six o'clock we were there and terrace as well as locally around this time not large yet! the apéro we were able to take out the first rain drops already came and we had to go inside and gave up our order. at the buffet I then asked how that was exactly with the happy hour. one of them said to me that it was over and emptied from 17 to 18 o'clock and another then no, it was from 18 to 19 o'clock. the right hand does not seem to know what the left is doing. on facebook stands from 17 - 18 clock and in the lift and at the entrance of the restaurant stands from 18 - 19 clock!.(see photos)...
تحرير
Le lieu est magnifique, quelle vue splendide, quelle terrasse agréable. Toutefois, je ne suis pas prête d’y retourner pour y manger mais sans doute pour un apéritif.Nous avons été déçus tant par le service que par la qualité (et quantité !) de nos assiettes.1ère impression : la carte. Celle-ci est bourrée de fautes dans la traduction française. C’est vraiment dommage.Pour commencer, nous choisissons un vin blanc italien. Cela déplait particulièrement au manager qui souhaitait absolument nous vendre du vin du lac de Bienne. Nous passons ensuite commande d’une salade mêlée avec chips de légumes. Quelle déception. La salade était certes bonne (avec des morceaux de fruits secs) mais pas de chips...
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