Racines by Daniel Gallacher

Très bien, plein de saveurs, quantités parfaites, service au top !

Cuisine originale et excellente pour un prix qui reste très correct !

Une cuisine très savoureuse dans un cadre intime ; toujours un plaisir de venir tester la nouvelle carte. Voir le carte

Et bien je vous mets au défit de produire ce que l on vous propose dans l assiette ! Très bon, finesse de ce qui est servi .

Le restaurant était complet mais le service très agréable et peu d'attente. Les différents plats étaient très agréables avec des saveurs prononcées et une cuisson bien maîtrisée.

Une cuisine il est vrai sans fausse note, c'est bon, bien présenté, original dans les saveurs. Le prix devient quand à lui inabordable pour y revenir régulièrement, notamment sur les cocktails, vins et menus du soir, c'est dommage. Voir le carte

Malheureusement je n’ai pu rentrer dans le restaurant faute de bonne prise en compte de la réservation, malgré 2 mails de confirmation du restaurateur. Appelés au mauvais numéro de téléphone (1 mauvais chiffre), nous nous sommes vu refuser l’entrée dans le restaurant. Le système de réservation est à revoir..

Les repas étaient délicieux avec un service très bienveillant, on nous explique tout ce que l’on mange et quand on est curieux c’est une expérience hyper intéressante. Ce restaurant propose en plus un amuse bouche, un pré dessert et une mignardise ce qui est rare donc ça fait très plaisir. Le seul point négatif ou j’aurai pu mettre que 4 étoiles c’est que c’est très long l’attente entre chaque plat. Nous sommes arrivés à 20h30 et nous avons fini à 23h passé ce que je trouve trop long mais sinon tout était super. Merci pour ce moment !

Difficile de se prononcer sur Racines. On est sur un semi gastro. Il y a clairement des idées mais dans l'exécution on souhaiterait que ça aille plus loin. Comme cette lotte tandoori ragoût de chorizo où le tandoori est trop léger et le chorizo aussi. Même si des éléments sortent du lot (le dessert au maïs, quel régal on ne peut que sortir mitigé de ce repas. Surtout au tarif élevé pour un dîner... Tarif à mon sens causé par des tarifs de verre de vin trop importants (entre 9 et 24€ le verre avec une moyenne à 15... Pas sûr pour le coup d'apprécier les mini bouteille de vin. J'aurais souhaité préféré 3.5 qui serait, à mon goût et pour le menu que j'ai dégusté, plus représentatif Voir le carte