Putage - Menu

Le Trio

➤ Route D'Italie, 05100, Montgenèvre, France

Cafés • Européen • Végétarien • Fruit De Mer

---

"Nous sommes allés dîner en nous basant sur le fait qu'il s'agissait du lieu numéro un à Montgenèvre et semblait être le seul restaurant ouvert en ville à proposer une tartiflette au menu. Accueil sympa même si nous étions assis juste à côté d'une autre table alors qu'il y avait d'autres tables gratuites autour qui n'étaient pas réservées. Nous avons dû attendre un moment pour ce qui semblait être le seul menu de vins et de plats sur place après qu'une autre table (qui est arrivée après nous) en ait fini avec eux. J'ai dit que Tartiflette n'était pas disponible ce soir-là !! Pourquoi???? C'est pomme de terre, lardons, oignons et fromage ! Qu'est-ce qu'ils n'avaient pas ? De bons croûtons gratuits avec une tapenade et un amuse-bouche joliment présenté composé de calamars frits (bien que pour un restaurant qui se targue de produits locaux, je ne sais pas où ils les ont pêchés localement). J'ai eu le confit de canard et mon partenaire a pris la côte de porc. Mon confit était accompagné d'une sauce à l'orange qui heureusement était servie à part car elle était très piquante et le canard, bien que croustillant, était plutôt sec. La côte de mon partenaire était grosse et carbonisée à l'extérieur et légèrement insuffisamment cuite à l'intérieur, elle ne se détachait donc pas facilement, rien de spécial. Les deux étaient venus avec les mêmes accompagnements et la partie la plus savoureuse du repas sur laquelle nous nous sommes mis d'accord était la ratatouille maison. Ce soir-là, le menu comprenait également des truffes dans lesquelles ils semblaient se spécialiser, car tout pouvait être accompagné de truffes (moyennant un supplément). J'ai décidé de ne pas aller dans un désert mais j'ai pris un café qui était correct. Pour les prix qu'ils pratiquent et les excellents avis qu'ils ont, nous nous attendions à mieux, et il y a mieux à Montgenèvre."

Baita La Coche

➤ Localita La Coche SNC, 10054 Claviere Italia, CESANA TORINESE, Italy

Caffè • Pasta • Europeo • Italiano

---

"just a lovely place! we arrived at the cabin with the snowmobile, guided in a fun way by the owner, the legendary luca. climbing from the slopes the hut suddenly appears from nothing, as by magic, takes off the breath and is immediately a great emotion. entering you are greeted by gabriella, the wife of luca, very beautiful and extremely welcoming person, seems to know her forever, makes you feel at home. I mean, it's always a cabin. is beautiful, super maintained, clean but above all warm, but I do not speak of temperature. the service is excellent, you do not feel only for a second, but at the same time, you do not perceive, the false attentions to which we are accustomed, but rather the true hospitality. the menu was fixed, but I guarantee you I would not want anything different. many appetizers, all delicious, themed, niche! then tanning polenta that makes you think of nothing better, excellent! still polenta base with various twisted seasonings, until you take off the desire to eat one of the best polente I have ever eaten. While you look around and you can't eat in such a beautiful place and repeat, magical! then come the sweets, like all the rest done on the spot and naturally by hand, delicious, I would like them here now while I write. all this served in a wonderful table service, suitable for location. Good luca and gabriella, you told us about your great sacrifices, necessary to manage your fantastic cabin, be quiet, see, you managed to transmit them! Congratulations, I look forward to seeing you again! Hurry."

The Kilt

➤ Via Della Fontana, Claviere, Italy, CLAVIERE

Pizza • Caffè • Gelato • Pizzeria

---

"Sono passato da questo locale di passaggio con il camper per prendere una pizza d' asporto.La cosa che salta subito all'occhio è la CORDIALITÀ del personale, cosa che non è da sottovalutare.Tutti quanti hanno salutato con il sorriso( e non è un periodo di sorrisi questo), ed è una cosa che da cliente apprezzo molto.Non posso valutare il cibo in generale , ma solamente la pizza che ho comprato, che era ottima , e molto leggera .Se mai tornerò a Claviere , tornerò sicuramente."

Le Capitaine

➤ rue de la Praya, 05100 Montgenevre, France, Montgenèvre

Pizza • Cafés • Italien • Européen

---

"L'accueil est très bien, visiblement cet établissement est souvent plein le soir car nous avons dû réserver pour le lendemain faute de place.Les pizzas ne sont pas très grosses, et chères, et bizarrement la mozzarella di buffala qui est le fromage de base de toutes les pizzas ( sur la carte elles sont toutes avec de la mozzarella di buffala), est élastique après la cuisson de la pizza.Est-ce normal ?Je ne crois pas car c'est un fromage qui ne durcit presque pas à la cuisson et qui a même tendance à s'écouler sur la pâte.Lorsqu'on mange la pizza on a l'impression d'avoir une fondue savoyarde indigeste sur la pâte, d'ailleurs ma femme n'a pas pu la manger .Je pense donc que l'inscription mozzarella di buffala est une grossière erreur pour ne pas accuser le restaurant de pire."

Le Cesar

➤ IMMEUBLE LE CHABERTONROUTE D'ITALIE, 05100, Montgenèvre, France

Pizza • Cafés • Européen • Végétarien

---

"Raclette, fondue bourgogne dans différentes variations, parfaite pour partager un plat de montagne. Puis les vêtements ont un goût de frit pendant une semaine, mais il vaut la peine parce qu'ils sont vraiment bons. (Vue originale) Raclette, bourgogne trouvée dans divers declinazioni, perfetto per condividere un piatto di montagna. Poi i vestiti ti sanno di fritto per una settimana, my ne vale la pena che sono proprio buoni."