Pramil - Carte

Je suis venu ici sur recommandation de notre concierge. Ne vous asseyez pas à l'arrière - on se croirait dans une tombe. Nos vins ont été renversés accidentellement mais aucune offre de remplissage. Le lapin avait le goût du poulet séché. Pas impressionné.

Ma fille a eu la chance d'avoir une réservation pour 8 personnes à notre arrivée à Paris. L'endroit bien qu'assez petit est assez accueillant et confortable. La nourriture était à un prix raisonnable et le service était excellent. La nourriture était excellente. C'est ma 4ème visite à Paris et je n'ai jamais eu un repas français aussi bon. Je vais sûrement le mettre dans ma liste à ne jamais manquer.

Ce petit restaurant à l'échelle du quartier est tout aussi bon que les critiques le prétendent. Le personnel était accueillant et serviable - la langue n'était pas un obstacle. Les plats de canard et de lapin étaient merveilleux. Beaucoup de choix de vins au verre, plus à la bouteille. Les desserts valent la peine de faire de la place. Nous reviendrions ici sans hésiter. C'est vraiment petit; faites une réservation pour ne rien manquer. Voir le carte

Nous avons dîné à Pramil il y a plusieurs années et avons été tellement impressionnés que nous sommes revenus le mois dernier. Il reste l'un de nos restaurants préférés à Paris. Nous avons chacun eu le menu fixe à 33 euros et avons partagé une bouteille de vin. Chaque article était parfaitement préparé et délicieux. L'une de nos entrées était une crème d'asperges blanches avec une glace au foie gras. Wow! Jamais entendu parler de glace au foie gras auparavant, et c'était fantastique. Nous avions chacun des plats de poisson différents et les deux étaient excellents et copieux. Les desserts étaient également excellents.Conseil : assurez-vous de réserver tôt, car le restaurant refusait les clie...

Pramil est un petit restaurant avec des tables confortablement disposées qui ne gênent pas les unes les autres. Le service est impeccable et serviable, mais les plats spéciaux sont les vedettes. Le soir, les pâtes fraîches aux truffes blanches étaient la spécialité - et quoi de mieux ? Il y avait aussi un poisson frais (morue) qui était aussi merveilleux. Seul avertissement - il y a un merveilleux gâteau de chou-fleur en entrée - mais ne le prenez pas avec des pâtes aux truffes à moins que vous ne soyez un ours affamé. J'ai essayé, mais je n'ai pas pu finir non plus. Et puis les desserts étaient une belle tentation. Le millefeuille aux pêches blanches et à la crème de gingembre n'était pas a...

Ce restaurant semble minuscule, mais il y a des tables supplémentaires à l'arrière, après la cuisine. Nous avons déjeuné ici et nous n'avons pas été déçus. Le serveur à moitié anglais était informel et bavard, mais aussi respectueux et serviable; mec sympa ! J'ai commencé avec des crevettes et de la plante à glace (ficoide), qui ressemble un peu à une salade charnue des champs et était une nouveauté pour moi. C'était bien, sinon dramatique. L'entrée de ma femme était également originale et bonne - maquereau sur courgettes frites sur une base de pâte légère. Mon plat principal était un très bon plat de ris de veau et de navet dans une sauce à la crème, et ma femme a choisi un excellent gigot... Voir le carte

L'intention de dîner à Paris a tendance à augmenter mon niveau d'anxiété. C'est tellement une occasion manquée si le repas n'est pas à la hauteur des attentes... mais c'est une bonne nouvelle ! Pramil est dans le Haut Marais et a été recommandé par la section voyage The Guardian et c'était un gagnant! C'est un tout petit restaurant avec un menu qui comprenait du saumon fumé maison au fenouil et aux épinards, un saint-pierre parfaitement cuit avec des bébés aubergines grillées, des pointes d'asperges blanches, une salade de feuilles d'huîtres et une émulsion de citron. Dessert? Millefeuille aux framboises, pomme Granny Smith et poivron rouge confit (ça a marché). Oh. Miam. Les niveaux d'anxié...

Bien que nous ayons pu obtenir une réservation le jour où nous dînions, ce devait être la dernière disponible. Le nombre total de sièges est d'environ 20 et chacun a été pourvu. Nous avons dîné très près de nos voisins mais ce n'était jamais inconfortable. Le serveur nous a accueillis et a demandé si nous aimerions être servis en français ou en anglais. Nous avons choisi l'anglais et avons été impressionnés par ses compétences linguistiques. Nous avons appris plus tard que sa mère est britannique et son père américain, mais il a grandi ici en France. Nous avons sélectionné un menu dégustation pour un prix raisonnable qui comprenait une entrée, un plat et un dessert. Nous avons bu du champagn...

Je garderais le silence si j'habitais à proximité et que je voulais protéger le petit restaurant éponyme d'Alain Pramil dans le 3e, caché obscurément mais à deux pas de République et du square du Temple. Vivant à travers la ville et avec une abondance d'autres choix, cependant, je me réfère avec plaisir en particulier aux visiteurs uniquement anglais qui recherchent du caractère, une atmosphère et un bon repas à un prix raisonnable - et où l'authenticité n'est pas sacrifiée à l'hospitalité bilingue Plus précisément - des murs en pierre et des poutres apparentes et un cadre sans prétention se mêlent à un service cordial dans les deux langues et des menus dans les deux - à une valeur pour un d... Voir le carte