Pause Gourmet - Carte

17 rue Neuve, 69001, Lyon, France, Lyon 1er Arrondissement

🛍 Café, Salade, Gourmet, Végétarien

3.8 💬 78 Avis
Pause Gourmet

Téléphone: +33687842254

Adresse: 17 rue Neuve, 69001, Lyon, France, Lyon 1er Arrondissement

Ville: Lyon 1er Arrondissement

Menu Plats: 4

Avis: 78

"Pour répondre au commentaire précédent. La proposition de cuisine a changé depuis juin 2020 (nous ne fabriquons plus de bols salés et sucrés et nous le mettons au téléphone pendant 4 mois. Tu as oublié cette fois ? De juin 2020 à octobre 2020 : nous étions encore Moi Pur Jus et depuis juin 2021, la structure a fait un changement tout en continuant d'inclure ce qui a fait sa réputation et maintenant FOOD MOOD. Je change la carte tous les 10 jours, offrant des menus élaborés. (la fusion de la cuisine tout en gardant des traceurs reconnaissables de tous. Les quantités proposées sont toutefois plus limitées mais raisonnables. Samedi, j'ai proposé par exemple: Cabillaud cuisson basse température avec des agrumes crémeux de brocoli, des patates douces grillées entières, des coulis herbeux et des légumes croquants. Vendredi: Un falafel gâteau maison une crème crue avec sésame et l'ail confit l'aubergine entière torréfiée et brûlée avec des cornichons de légumes crunches de mûre et de réglette fraîche et d'herbes. En ce qui concerne les croques: 3 à 4 propositions qui changent tous les deux jours: Chandler : une proposition carnivore avec ou sans fromage. Rachel: Légumes et Phoebe: proposition végétalienne. Pour les desserts : les praticiens et autres préparations sont faits sur place. (brioches etc.) Pendant 1 an et comme beaucoup de restaurateurs, je fais aussi selon la demande et l'affluence qu'il peut y avoir dans le restaurant. Je suis désolé pour la déception que vous avez pu rencontrer dans le restaurant, mais ce n'est heureusement pas un reflet de l'expérience client globale. Notre équipe vous apportera satisfaction la prochaine fois. Avec respect. Roxane Toussaint Chef exécutif FOOD MOOD Instagram : rox_toussaint"

Menu complet - 4 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Declan Declan

I came in for lunch because of a recommendation from my friend.

Adresse

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Avis

Sophie
Sophie

As a person allergic to milk, France can be a difficult place to eatThankfully this great cafe has opened and I can enjoy it all without difficulty.


Aiyana
Aiyana

Une cuisine fraîche et originale avec des légumes de saison, un vrai régal!!! Un dessert à tomber en arrière avec sa poire confite!!! Ferme les yeux.


Lea
Lea

Un cadre convivial et reposant qui offre des plats bien travaillés d'un point de vue gustatif et visuel. La cuisine est savoureuse, équilibrée avec des produits frais et de qualité, nous serons heureux de goûter aux nouveaux produits. Voir le carte


Monica
Monica

C'est frais, c'est beau et surtout très bon. Parfait pour une pause fraîcheur un midi. J'ai dégusté un pokebowl plutôt copieux et délicieux. Le burger au poulet pris par la compagne était lui aussi bon mais un peu juste niveau quantité. Ils font aussi de délicieux smoothies.


Ebba
Ebba

Tombés par hasard en passant dans la rue, nous avons été d'abord tentés par la promesse écrite : des menus flexitariens et sains ! Nous n'avons pas été déçus ! C'était très bon. Plats (et gaspacho copieux. La salle était bondée mais les serveurs sont restés très disponibles. Plats servis très rapidement :


Betty
Betty

Les produits sont frais et la réception est bonne avec un service efficace et rapide. Le décor est très beau. Produits frais mais pas copieux pour un bol de poke contrairement à d'autres adresses même si ma qualité est au RDV. Je m'attendais sous le nom de jus de fruits frais à avoir un jus pressé frais qui n'est pas le cas (même si le jus était bon). Il devra peut-être le mentionner. Voir le carte


David
David

Lieu extrêmement sympathique, la salle possède un certain charme. Et que dire des boissons, extrêmement rafraîchissante, on sent les bons produits frais, et tout ça pour un prix raisonnable. Merci également à la serveuse et à la caissière, toujours sympa quand le personnel est de bonne humeur et agréable. Nous reviendrons sans problème pour goûter les plats et/où se rafraîchir. Bonne continuation


Marion
Marion

Ça faisait un moment que je voulais tester cette adresse bio et healthy sont le concept est, je trouve, particulièrement attrayant. Manger bio, sans gluten, sans lactose, des jus pressés à froid dans un réel objectif santé, et une offre de prestation de services qui va du bol d'air Jacquier à la consultation naturopathe en passant par la sophrologie ou encore le passage assis. L'endroit est agréable, clair, calme, on s'y sent bien!


Ángel
Ángel

Pour répondre au commentaire précédent. La proposition de cuisine a changé depuis juin 2020 (nous ne fabriquons plus de bols salés et sucrés et nous le mettons au téléphone pendant 4 mois. Tu as oublié cette fois ? De juin 2020 à octobre 2020 : nous étions encore Moi Pur Jus et depuis juin 2021, la structure a fait un changement tout en continuant d'inclure ce qui a fait sa réputation et maintenant FOOD MOOD. Je change la carte tous les 10 jours, offrant des menus élaborés. (la fusion de la cuisine tout en gardant des traceurs reconnaissables de tous. Les quantités proposées sont toutefois plus limitées mais raisonnables. Samedi, j'ai proposé par exemple: Cabillaud cuisson basse température... Voir le carte

Catégories

  • Café Savourez notre sélection de cafés riches et aromatiques, habilement préparés pour éveiller vos sens. Du classique expresso aux lattes crémeux, découvrez le mélange parfait pour commencer votre journée sur une note savoureuse.
  • Salade Un assortiment délicieux de salades vibrantes, avec des légumes verts frais, des légumes de saison et des garnitures savoureuses, arrosées de nos vinaigrettes signature pour une expérience de repas rafraîchissante et saine. Voir le carte
  • Gourmet Gourmet : Vivez une symphonie de saveurs avec nos plats méticuleusement élaborés, présentant des ingrédients de qualité supérieure et des techniques culinaires innovantes, conçus pour ravir les palais les plus exigeants. Offrez-vous un voyage culinaire extraordinaire.
  • Végétarien Régalez-vous de notre collection vibrante de plats végétariens, élaborés avec les légumes les plus frais, des saveurs riches et des épices savoureuses. Savourez une assiette saine et délicieuse qui célèbre les meilleurs ingrédients de la nature.

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"Cet endroit est un enchantement ! Table à six personnes, nous étions sur la terrasse depuis 15 minutes quand nous avons décidé que nous aurions pu être moins chaud à l'intérieur. Pas de soucis, table dans la chambre 3 minutes plus tard. Un intérieur plein de douceur, avec vue directe du chef qui s'applique sur chaque plaque (finition au clip). Apéritif, mis dans la bouche et il est allé pour une succession de plats dans 7 services. Et il y a un plaisir à tous les niveaux: chaque plaque est un petit chef-d'oeuvre esthétique et gustative. Le chef décrit ses plats complexes et intelligents avec simplicité et modestie. Ingrédients responsables et durables, associations de goût audacieuses mais toujours équilibrées : les réseaux sociaux du restaurant ne nous ont pas menti ! Vins en parfaite harmonie avec les plats (avec le chef qui même taquine mes amis familiers en leur apportant ses bouteilles de cœur aux aveugles. Tout était parfait ! J'avais déjà eu la chance de venir et je voulais faire découvrir les gens que j'aime. Tout le monde a aimé, deux personnes ont planifié des repas d'affaires et tout le monde ne pense qu'à revenir ! Le menu dans 7 services est à découvrir absolument. Un grand merci au chef a été en mesure d'adapter intelligemment son menu à l'un des invités qui n'ont pas mangé de viande sans que celui-ci ait l'impression d'être blessé. Sous ses nounours, il est de douceur absolue et a conquis tout le monde ! La nuit de rêve dont nous avions besoin, un bon moment. Merci pour ce moment délicieux (dans tous les sens du terme!"