Osteria Teatro Puccini

Kitchen

➤ Via Per Cernobbio 41ALombardy 22100, COMO, Italy

Carte • Vino • Pizza • Italiano • Messicano

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"Una bella esperienza gastronomica in un contesto molto piacevole. I decori e l 'atmosfera sono molto belli, il servizio buono, l 'accoglienza e l 'attitudine del personale è calorosa. Il menù offre la possibilità di mangiare alla carta oppure due percorsi di degustazione a prezzo fisso. La qualità dei prodotti è molto buona e i cibi sono piacevolmente saporiti. Insomma, nel complesso un 'esperienza che consiglio vivamente. Avrei voluto dare 5 stelle ma mi sono fermata a 4 per due cose che vorrei commentare, che sono certa potrebbero essere due punti costruttivi per i gestori del ristorante. La prima riguarda la carta del menu nella sezione dei secondi piatti di carne, che offre solo due piatti, che non sono proprio amati da tutti: il piccione e il coniglio. Penso che sia opportuno offrire un altro piatto, di più facile scelta, che sia o di vitello, o di maiale o di manzo. La seconda cosa riguarda la quantità delle porzioni. L 'antipasto 'Millefoglie di verdure ' è piccolissimo, così come la porzione degli 'Spaghettoni con le capesante ' non è sufficiente. Anche il dessert al cocco si finisce subito in tre bocconi... Non è sicuramente una questione di prezzo del piatto che il cliente paga, non è un commento per chiedere di abbassare il prezzi. Bensì perché penso che 20 grammi in più di pasta oppure tre o quattro pezzettini in più di verdure, non cambiano il costo del piatto al ristoratore. Penso che sia opportuno riflettere, essendo questo un punto di vista del cliente che viene a mangiare a casa vostra. A parte queste due cose, è stata sicuramente una esperienza molto positiva. Torneremo sicuramente!"

Conca Bella

➤ Via Concabella 2, 6833 Vacallo, Switzerland, Swiss Confederation

Carte • Pizza • Hotels • Mexikanisch • Mediterrane

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"Natürlich sind die Erwartungen hoch, wenn man eines der (im Gault Millau) höchst bewerteten Restaurants im Tessin besucht. Das Restaurant ist modern und sehr schön eingerichtet, im Souterrain gibt es noch einen schönen Weinkeller.Der Empfang und auch die Betreuung während des Essens waren überaus zuvorkommend und herzlich. Das amuse bouche steigerte dann noch die Vorfreude eine wunderbare Creme mit Rucola in einer knusprigen Kugel aus hauchdünnem Brotteig. Das Mittagessen selbst traf dann leider nicht unseren Vorstellungen: Das Tatar vom Zander war ziemlich naturbelassen wir hätten 's gern aromatischer gehabt.. Bei der Pasta mit Meeresfrüchten haben wir ein paar Kilometer von der italienischen Grenze entfernt eigentlich ein mediterranes Gericht erwartet, sie wurde war aber an einer gebundenen Krustentiersauce serviert, welch uns nicht so passte. Vielleicht hätten wir auch genauer nachfragen sollen. Auch dass als Hauptgang bestellte Kalbskotelette war nicht gerade butterzart ."

La Pergola Cernobbio

➤ Via 5 Giornate, 25, 22012, Cernobbio, Italy

Carte • Pizza • Caffè • Pasta • Fast Food

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"nice restaurant, with many covers and 3/4 tables open, only that they give on the road, basically they pass you next to the pedestrians while eating. we went with groupon and we were pretty good. the appetizer with fried dumpling was delicious, even the meat was not bad. Of sweets, very little choice, but I don't know if it depends on the fact that we were with groupon. We have this doubt. the thing that we did not like is that in the offer there was included wine, we asked if we could replace it with water or drink and they told us not, that we have to pay it apart. there had already happened in another restaurant and had accepted, also because the wine costs more. We returned this year, all good, but still very little choice of sweets, only 2. sin."

Osteria del Giardino

➤ via Giuseppe Cereghetti 1, 6834 Morbio Inferiore, Switzerland

Carte • Pizza • Kebab • Cafés • Fast Food

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"Meine Frau und ich waren am vergangenen Mittwoch zum zweiten Mal in dieser Osteria.Wieder ein Tisch im hinteren Raum, welcher etwas kühl war. Im Gastraum brannte ein wärmendes Feuer, doch hinten war davon nichts zu spüren.Nach einem Apéro entschied sich meine Frau für die Nudeln mit Braten. Das Bratenstück wäre, zerfasert in der Sauce, noch besser gewesen. Ich hatte die Leber Pâté. Ein grosses Stück, farblich etwas grau, gut aber nicht super im Geschmack. Da gibt es im Piemont bessere Fasanen Pâté.Der Hauptgang: Polenta mit Pilzen, hat meiner Frau sehr gemundet.Mein Hauptgang: Kaninchenstücke an Gemüsesauce mit Polenta.Die Polenta, aus dem Valle Muggio sehr gut. Die Gemüsesauce hatte einen guten Geschmack, war aber nur lauwarm. Die Filetstückchen des Kaninchens waren etwas sehr trocken. Hätte mir das saftigere Fleisch aus den Schlegeln gewünscht.Ein Highlight, der Weisswein Elsbeth , 2015, für Fr. 30.00 ein Gedicht!Wie im Titel geschrieben, waren wir bei diesem Besuch leicht enttäuscht."

Vecchia Osteria Seseglio

➤ via Campora 11, 6832 Seseglio, Switzerland

Carte • Essen • Fleisch • Restaurants • Italienisch

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"Für den Abschluss unseres Lugano Besuchs hatten wir uns am Sonntagmittag die Vecchia Osteria Seseglio ausgesucht. Ohne vorherige Reservierung betraten wir gegen 14:00 Uhr das Restaurant. Wir wurden von einem jungen Ober freundlich begrüsst und uns wurde sodann ein Tisch zugewiesen, gleich im ersten Zimmer nach dem Eingang. Wertiges , edel rustikales Ambiente, cozy, grosse Tischabstände, man fühlt sich wohl und erspürt zugleich das Anspruchsniveau, dass hier befriedigt wird. Auf unsere Nachfrage wurde uns der ganze Rehrücken empfohlen, da dieses Gericht eine besondere Spezialität sei und auch nur in dieser Jahreszeit erhältlich ist. Umfangreiche Weinkarte mit regionalen Tessiner und renommierten internationalen Produzenten bei guter Jahrgangstiefe, etwa mit Faktor 2,5 3 kalkuliert. Die Weinberatung durch den Sommeliere in Fremdsprache auf englisch nicht zielführend. Die erste geöffnete Flasche wurde nach dem Probeschluck von uns abgelehnt, da der Wein einen dominanten Holzton besass und somit die gestellten Anforderungen an Harmonie, Balance und Trinkreife nicht erfüllte. Anzumerken ist, dass die Flasche jedoch anstandslos zurückgenommen wurde. Eine zweite Flasche eines anderen Tessiner Produzenten war dann besser, jedoch auch nicht wirklich auf Augenhöhe mit dem fantastischen Rehrücken, der folgte:Dieser wurde am Tisch tranchiert, in Scheiben geschnitten und mit den klassischen Beilagen dazu auf einem Teller serviert. Feinster Wildgeschmack, zart wie Marzipan, die feinen Beilagen inkl. der Sauce eine Sinfonie von Harmonie und Aromen, ein perfektes Weihnachtsessen schon am 1. November. Ganz besonders gefallen dabei hat der Geschmack der Birne. In dieser Qualität und Vollendung wurde uns dieser Wildklassiker noch nirgends serviert. Grosse Küchenleistung. Herzlichen Dank für dieses wundervolle Mittagessen!"