Nicolas - Carte

Calle Ledesma, 10, 48001 (Vizcaya), Espana, Bilbao, Spain

🛍 Jugo, Tapas, Queso, Helado

4.1 💬 2026 Avis
Nicolas

Téléphone: +34944240737

Adresse: Calle Ledesma, 10, 48001 (Vizcaya), Espana, Bilbao, Spain

Ville: Bilbao

Menu Plats: 35

Avis: 2026

"Nicolás es un restaurante de cocina tradicional vasca, casera y de mercado, ubicado en la localidad de Bilbao (Vizcaya). Terrina de foie hecha en casa, Ensaladas de temporada, Bacalao al pil-pil y bizkaina, Solomillo al foie, Rissoto de hongos con idiazabal, Verduras naturales salteadas con ibéricos, Arroz cremoso con hongos foie y trufa, Lubina, Sapitos, Lenguados, Lomo de rodaballo sobre pimientos rojos asados crema de ajo dulce y brotxeta de cherry y langostinos, Solomillo Nicolás con jugo de trufa, Cartuja de manzana con piñones, Helado de queso idiazabal con crema de membrillo, canutillos De Bilbao sobre natillas y trufitas de chocolate son algunos de los platos que podrán degustas."

Menu complet - 35 options

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Buen menú, en el centro. en cuanto al trato, un poco duro, pero tratado profesionalmente

Adresse

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Avis

User
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the excellent restaurant, the super-attentive waiters, and the out-of-series meal, as long as you stay as a queen to take people there or now order the menu to take, a 19


Pilar
Pilar

El restaurante excelente, los camareros súper atentos, y la comida fuera de serie, siempre quedas como una reina por llevar a comer gente allí o ahora pedir el menú para llevar, un 19


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restaurante de comida tradicional donde se puede comer tanto de cortacéspedes como a la carta o incluso cerrar un menú para grupos más numerosos. muy recomendable tksangurro. la atención del personal es muy buena Voir le carte


K1090NWtonym
K1090NWtonym

We had starters of croquettes and asparagus, followed by steaks and deserts. Although there weren't many diners at the time, the main course took quite a while to arrive. The food was good and the price quite fair.


jandlUk
jandlUk

The menu was not extensive, but did have lots of seafood dishes. Staff were a bit ‘Fawlty Towers’ really. However, both meat dishes we chose were good. Lovely entrecôte steak fillet slices in a tasty cheese sauce. Wouldn’t rush back though.


josejavierz2020
josejavierz2020

El Nicolas es un restaurante de toda la vida.Su cocina es espectacular.Muy pocos sitios habrá que tengan esta relación calidad precio.Todo de diez.Se come de ls hostia.Suelo ir bastante y merece mucho la pena.Un abrazo a Kiko y a Alvaro,sois geniales. Voir le carte


User
User

nicolás is a traditional Basque restaurant, homemade and market cuisine, located in the village of bilbao (vizcaya). pil-pil-pil-pil and bizkain bad, foie-only, idiazabal rissoto fungus, natural vegetables sprinkled with iberries, creamy rice with foie and truffle mushrooms, lubine, sapitos, tongues, parrot juice on roasted red peppers


Canadiancitylover
Canadiancitylover

This was a pleasant place, with attentive waitstaff. There was a somewhat limited menu, but my travel companion and I were happy with our choices (steak for me, seafood for him). One really nice feature is that some items are available in 1/2 portions, for a lower price. The one drawback, the night we went, was that there was a pronounced odor of cigar smoke, which was puzzling as it was a non-smoking place, and we couldn't actually see who was smoking. Apart from that, it was very nice.


minube
minube

Nicolás es un restaurante de cocina tradicional vasca, casera y de mercado, ubicado en la localidad de Bilbao (Vizcaya). Terrina de foie hecha en casa, Ensaladas de temporada, Bacalao al pil-pil y bizkaina, Solomillo al foie, Rissoto de hongos con idiazabal, Verduras naturales salteadas con ibéricos, Arroz cremoso con hongos foie y trufa, Lubina, Sapitos, Lenguados, Lomo de rodaballo sobre pimientos rojos asados crema de ajo dulce y brotxeta de cherry y langostinos, Solomillo Nicolás con jugo de trufa, Cartuja de manzana con piñones, Helado de queso idiazabal con crema de membrillo, canutillos De Bilbao sobre natillas y trufitas de chocolate son algunos de los platos que podrán degustas. Voir le carte

Catégories

  • Jugo Boissons fraîchement pressées et revitalisantes à partir des meilleurs fruits, offrant une explosion de saveurs naturelles. Parfaitement rafraîchissants, nos jus offrent un moyen sain et délicieux d'étancher votre soif.
  • Tapas Profitez d'une délicieuse variété de petits plats savoureux parfaits pour le partage, combinant des influences traditionnelles et modernes. Savourez chaque bouchée en explorant des goûts et des textures diversifiés conçus pour exciter votre palais. Voir le carte
  • Queso Une sélection soignée de fromages artisanaux du monde entier, offrant des saveurs et des textures variées qui ravissent le palais. Parfait pour partager ou savourer individuellement avec les accompagnements idéaux.
  • Helado Un délicieux assortiment de glaces crémeuses et artisanales avec une variété de saveurs allant de la vanille et du chocolat classiques à des options uniques comme le miel de lavande et la mangue épicée, parfait pour satisfaire votre envie de sucré.

Commodités

  • Tapas
  • Asientos
  • Carte
  • Reservaciones
  • Menu
  • Sirve Alcohol

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"Todavía recuerdo mi visita a la antigua ubicación del restaurante eksanobe en el palacio de euskalduna, me fascinaba la cocina de los canales fernando y su inseparable población de mikel. En ese momento estaban dando los últimos servicios porque se trasladaron de la sede al mismo que acabo de visitar en el centro de la ciudad. los canales fernando habla de su propuesta gastronómica: “Ofrecemos a nuestros clientes experiencias inolvidables a través de creaciones culinarias originales que transmiten la pasión, alegría y placer que sentimos al imaginar y crearlas. sólo los mejores productos tienen un lugar en atelier etksanobe, y sobre la base de la excelencia están preparados para desplegar en el comensal todo su sabor y cualidades.” En esta nueva ubicación tienen diferentes propuestas gastronómicas, por un lado la despensa, una cocina elaborada pero inapropiada, con precios también más accesibles, y por otro, el atelier, donde fernando y mikel deja volar su imaginación pero siempre con el mejor producto, al cual en algunos platos tratan de respetarlo al máximo. el menú que pude disfrutar fue un buen paseo por los platos emblemáticos del restaurante, un montón de producto tratado con elegancia exquisita, y muchas sorpresas en la habitación con la interacción del chef mismo. en postres una sorpresa que es mejor no descubrir para que la experiencia sea inolvidable."