Marinara Pizzeria Napoletana

L'école Buissonière

➤ Le Rouvelong | Lieu Dit, 30110 Les Salles-du-Gardon, France

Carte • Thé • Mexicain • Desserts • Restaurants

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"Arrivés à tout juste 19h, personne pour nous accueillir dans la cour ce qui peut être compréhensible.. on s'avance donc à l'intérieur et là une jeune fille arrive et nous dit froidement bonjour... puis plus rien ! Au bout de 5min nous avons droit à un "et sinon vous voulez quoi ? " Ça commence mal.. on a presque envie de partir mais le menu nous attire.. En attendant l'apéritif on jette un coup d'œil aux avis sur TripAdvisor, et notre 1ère impression se confirme ! Effectivement la terrasse est peu entretenue ce qui est bien dommage ( un simple coup de balai et un peu de rangement ferai l'affaire ), pour les toilettes là par contre c'est une matinée entière de récurage qui serait nécessaire... bref.. on va dire que ceci n'ai que futilité.. heureusement le repas était à la hauteur de nos attentes (malgrès l'oubli de''un sablé sur notre entrée, qui nous est parvenu ensuite) mais alors le service.... trop long d'expliquer tout ce qui n'a pas était.. la seule chose que nous pouvons dire c'est que le patron doit bien se faire des cheveux blancs avec ses deux jeunes serveuses, c'est fort dommage de gâcher le talent d'un cuisinier avec un service déplorable !"

Le 613

➤ 613 Route de Saint Ambroix, 30520 Saint-Martin-de-Valgalgues, France

Carte • Pizza • Steak • Italien • Fromage

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"Après plusieurs tentatives, nous avons enfin réussi à manger dans ce restaurant. L'accueil est immédiatement chaleureux, la salle et l'environnement très propres. Nous avons pris le menu du jour avec entrée, plat, dessert pour € et nous n'avons pas été déçus. Des assiettes généreuses, des plats cuisinés et frais, bref, parfait pour un repas rapide. Cependant, ne demandez pas au patron de quoi est faite la coupe de cévenole, vous pourriez le mettre en colère. Bravo à toute l'équipe, de la cuisine au service. Une bonne adresse à laquelle nous penserons à l'avenir."

Le Riche

➤ 42 Place Pierre Semard, 30100 Ales, France, Alès

Carte • Thé • Salade • Français • Desserts

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"Après avoir entendu beaucoup de bonnes choses à propos de cet endroit, j'ai fait un voyage dans cette petite ville du sud de la France. Le restaurant est vraiment agréable, avec de jolis décors et des tables joliment dressées. Nous avons commencé notre menu dégustation avec deux pré-entrées : une espuma à l'ail noir et une crème brûlée au foie gras. Qui étaient délicieux et prometteurs pour le repas à suivre. Nous avons choisi trois entrées différentes du menu. Un foie gras, une fleur de courgette farcie aux langoustines et un vivaneau rouge. La présentation était vraiment belle mais j'ai été surpris de voir que la garniture était presque la même sur deux plats : pois et fèves pour le foie gras et la fleur. Donc si vous n'aimez pas cela, au lieu d'avoir trois autres choix, vous n'en aurez que deux. Et la même technique de cuisson pour le poisson comme une mousseline pour le vivaneau et les langoustines. Ce qui ne montre pas beaucoup de créativité après tout. Les plats principaux étaient encore jolis mais grande déception à la table pour l'agneau, plus de gras que de viande et encore la même garniture pour tout le monde. Une pomme de terre finement roulée et rôtie. La texture de la pomme de terre n'était même pas agréable, vraiment farineuse... Le bœuf annoncé une panna cotta aux asperges et nous nous retrouvons avec une croquette d'aubergine. Pendant que nous mangions, le chef est apparu à notre table et a dit : "C'est bon hein! iIt is good dough!" et est parti sans nous laisser la chance de nous plaindre de la garniture erronée ou de la fausse garniture sur leur menu. Le chef montre une grande confiance.... Nous avons eu du fromage ensuite, rien à dire, du fromage de haute qualité et du bon pain pour accompagner! Et voici les desserts ce qui devrait être l'apogée de chaque repas, malheureusement ce fut une grande déception pour chaque dessert choisi et donc pour chacun d'entre nous. Un liégeois au chocolat avec une mousse vraiment granuleuse, comme si le lait était avarié, très désagréable, je n'ai pas osé aller plus loin... Une fraise et coriandre, les fraises fraîches étaient insipides, ce qui est surprenant en plein été dans le sud de la France, j'en ai acheté au marché le matin, elles étaient incroyables, un gel et une panna cotta avec tellement de gélatine qu'il était désagréable à manger et pour la coriandre, rien d'autre que des micro-herbes, donc un autre gros échec que je n'ai pas apprécié donc je ne l'ai pas mangé. Comme un baba encore très joli mais absolument sans goût, le baba était quasi inexistant, pas de goût de rhum donc sec et un disque de gelée de saveur d'ananas qui n'a pas non plus été touché. Personne ne se demande pourquoi nous avons renvoyé nos assiettes pleines en cuisine. Les chefs étaient partis ainsi que le gérant... resté avec nous le sommelier qui était vraiment agréable et compétent. La carte des vins est bonne avec des vins locaux de cette région. Surcoté dans l'ensemble ! Très cher pour ce que vous obtenez. Une grande déception pour la table, pas un endroit à retenir!"