Le Riche - Menu

42 Place Pierre Semard, 30100 Ales, France, Alès

🛍 Thé, Salade, Français, Desserts

3.9 💬 915 Avis
Le Riche

Téléphone: +33466435104,+33466860033,+33466300263

Adresse: 42 Place Pierre Semard, 30100 Ales, France, Alès

Ville: Alès

Plats: 17

Avis: 915

Site Web: http://www.lesainthilairebysebastienrath.com

"Après avoir entendu beaucoup de bonnes choses à propos de cet endroit, j'ai fait un voyage dans cette petite ville du sud de la France. Le restaurant est vraiment agréable, avec de jolis décors et des tables joliment dressées. Nous avons commencé notre menu dégustation avec deux pré-entrées : une espuma à l'ail noir et une crème brûlée au foie gras. Qui étaient délicieux et prometteurs pour le repas à suivre. Nous avons choisi trois entrées différentes du menu. Un foie gras, une fleur de courgette farcie aux langoustines et un vivaneau rouge. La présentation était vraiment belle mais j'ai été surpris de voir que la garniture était presque la même sur deux plats : pois et fèves pour le foie gras et la fleur. Donc si vous n'aimez pas cela, au lieu d'avoir trois autres choix, vous n'en aurez que deux. Et la même technique de cuisson pour le poisson comme une mousseline pour le vivaneau et les langoustines. Ce qui ne montre pas beaucoup de créativité après tout. Les plats principaux étaient encore jolis mais grande déception à la table pour l'agneau, plus de gras que de viande et encore la même garniture pour tout le monde. Une pomme de terre finement roulée et rôtie. La texture de la pomme de terre n'était même pas agréable, vraiment farineuse... Le bœuf annoncé une panna cotta aux asperges et nous nous retrouvons avec une croquette d'aubergine. Pendant que nous mangions, le chef est apparu à notre table et a dit : "C'est bon hein! iIt is good dough!" et est parti sans nous laisser la chance de nous plaindre de la garniture erronée ou de la fausse garniture sur leur menu. Le chef montre une grande confiance.... Nous avons eu du fromage ensuite, rien à dire, du fromage de haute qualité et du bon pain pour accompagner! Et voici les desserts ce qui devrait être l'apogée de chaque repas, malheureusement ce fut une grande déception pour chaque dessert choisi et donc pour chacun d'entre nous. Un liégeois au chocolat avec une mousse vraiment granuleuse, comme si le lait était avarié, très désagréable, je n'ai pas osé aller plus loin... Une fraise et coriandre, les fraises fraîches étaient insipides, ce qui est surprenant en plein été dans le sud de la France, j'en ai acheté au marché le matin, elles étaient incroyables, un gel et une panna cotta avec tellement de gélatine qu'il était désagréable à manger et pour la coriandre, rien d'autre que des micro-herbes, donc un autre gros échec que je n'ai pas apprécié donc je ne l'ai pas mangé. Comme un baba encore très joli mais absolument sans goût, le baba était quasi inexistant, pas de goût de rhum donc sec et un disque de gelée de saveur d'ananas qui n'a pas non plus été touché. Personne ne se demande pourquoi nous avons renvoyé nos assiettes pleines en cuisine. Les chefs étaient partis ainsi que le gérant... resté avec nous le sommelier qui était vraiment agréable et compétent. La carte des vins est bonne avec des vins locaux de cette région. Surcoté dans l'ensemble ! Très cher pour ce que vous obtenez. Une grande déception pour la table, pas un endroit à retenir!"

Menu - 17 options

Tous les prix sont des estimations.

Alex Alex

Restaurant agréable décoré avec goût accueil très sympathique et une délice pour les papilles rapport qualité prix inégalable

Adresse

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Avis

maxime
maxime

Super endroit personnel sympa cuisine maison et excellente et bien garnie pour un prix plus que correct je recommande les yeux fermes


danpammc
danpammc

C'était notre première fois de manger ici, et nous étions tous très satisfaits. La nourriture était exceptionnelle; le service était sympathique et efficace; et les prix raisonnables. Nous recommandons vivement Le Riche!


manifmat
manifmat

Le nouveau restaurant Riche est enfin quelque chose de nouveau dans cette institution de la ville ! Un bon cuisinier, un bel endroit et malheureusement c'est tout... Les plats et les vins ne sont pas à la hauteur de l'ambiance que l'on peut ressentir quand on est assis dans cet endroit...


Alejandro
Alejandro

Voici le type de restaurant traditionnel de plus en plus difficile à trouver. Dans un cadre formel mais confortable, vous serez chaleureusement accueilli et servis de plats bien préparés par un personnel professionnel qui n'est même pas du tout guindé. Le dîner du dimanche (de midi à 14h00) est un délice à la fois pour le repas et l'atmosphère.


Gillian
Gillian

Nous avons déjeuné cette semaine au restaurant Le Riche et c'était fantastique ! La salle à manger a été entièrement redécorée avec des lignes épurées, des murs en jade et un lustre fascinant. Beaucoup d'espace entre les tables. Pas vraiment de vue. Nous avons tous commandé le menu et nous n'avons trouvé aucun défaut. Tous les plats étaient préparés et servis avec style et pleins de saveurs. Les portions étaient adéquates, parfaites pour les appétits plus âgés ! Une excellente liste de vins. Des prix variés. Le personnel était attentif et très serviable. Anglais parlé. WC propres et bien entretenus.


Post-Hoogland
Post-Hoogland

La carte des vins se concentre sur certains des meilleurs producteurs locaux de vin. Une des plus belles cartes des vins dans le Gard. Les plats étaient délicieux, avec un bon choix de menus. Le service était très amical et correct. Le chef Sébastien Rath est venu nous parler à chaque table après le déjeuner. Le restaurant était complet. Pour les voyageurs, l'hôtel et le restaurant sont situés en face de la gare. Très joliment décoré depuis la rénovation. La qualité acoustique est excellente ! Le menu change régulièrement. Mon entrée avec du quinoa méditerranéen, de la feta, des tomates séchées et des poivrons était délicieuse.


אוניל
אוניל

Dommage car nous eussions aimer en faire notre cantine comme nous avons coutume de dire entre Amis . Mais non , mis à part l'esprit bistrot recherché dans la déco , nous n'y avons point trouvé l'âme , l'esprit la qualité d'un bistroquet . Au vu et j'aurai du écouter le serveur ce gloubi-boulga de tartare préparé , en effet ne nous a-t-il point dit que lui même ne prenait pas ça au resto et que dire de la forêt noire inexistante dans la liste des desserts avec comme excuse : nous n'avons pas reçu la génoise !!. Ouf , une chance peut être pour nous en définitive car elle était annoncée revisitée , pas même le le gros baba promis bien imbibé que l'on aurait souhaité tout simplement punché , ne...


Beatriz
Beatriz

Rénover un vieux mas implique de nombreux déplacements chez les constructeurs, commerçants et autres et nous nous sommes retrouvés à devoir venir à Alès pour un de ces rendez-vous l'autre semaine. Nous avons décidé d'éviter l'ennui des discussions sur les carrelages, les murs et les sanitaires en nous offrant un déjeuner plutôt sympa. Après quelques recherches, je suis tombé sur Le Riche et j'ai été ravi qu'ils aient une table disponible. La salle à manger elle-même est bien sûr un espace vraiment cool (et très sécurisé Covid) et pourrait à elle seule « mériter le détour » comme dirait le Guide Michelin. Mais en fait tout : l'efficacité et la convivialité du service et surtout la cuisine éta...


madkoe
madkoe

Après avoir entendu beaucoup de bonnes choses à propos de cet endroit, j'ai fait un voyage dans cette petite ville du sud de la France. Le restaurant est vraiment agréable, avec de jolis décors et des tables joliment dressées. Nous avons commencé notre menu dégustation avec deux pré-entrées : une espuma à l'ail noir et une crème brûlée au foie gras. Qui étaient délicieux et prometteurs pour le repas à suivre. Nous avons choisi trois entrées différentes du menu. Un foie gras, une fleur de courgette farcie aux langoustines et un vivaneau rouge. La présentation était vraiment belle mais j'ai été surpris de voir que la garniture était presque la même sur deux plats : pois et fèves pour le foie g...

Catégories

  • Thé Découvrez notre sélection de thés apaisants, offrant à la fois des mélanges classiques et exotiques. Parfaitement infusés pour éveiller vos sens, laissez-vous tenter par notre gamme pour un moment de tranquillité et de saveur à chaque gorgée.
  • Salade
  • Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
  • Desserts Régalez-vous avec notre sélection de desserts indulgents, allant des créations chocolatées luxuriantes aux délicieuses friandises infusées de fruits, chacune conçue pour terminer votre repas sur une note sucrée et laisser vos papilles gustatives en redemander.

Commodités

  • Sièges
  • Serveurs
  • Terrasse
  • Romantique

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