L'Oiseau Bleu - Menu

Une cuisine de François Sauvêtre juste, goûteuse, des produits merveilleusement travaillés et exceptionnels, un sans faute..une cuisine étoilée bien méritée de ce jeune chef...3h de gastronomie de haute voltige...

Un cadre très agréable, des tables bien espacées, un accueil chaleureux, un service impeccable et rapide. Le menu en 6 plats est une découverte à chaque nouvelle assiette. L'accord met-vin est parfait. Il faut se laisser surprendre. J'adore.

Tout juste INCROYABLE. Un grand merci pour tous ces mélanges de saveurs et toutes ces associations très originales. Un rapport qualité-prix très très bien. L'ensemble du personnel au petit soin, c'est très agréable. Je reviendrais avec grand plaisir !

INCROYABLEMENT BON. J’ai réservé pour les 40 ans de mon conjoint, seulement en ayant vu des photos et avis auparavant ! Et bien j’ai bien fait ! Tout le monde est sympa, pro, chic et la nourriture .. un délice je n’ai jamais aussi bien mangé qu’à L’oiseau Bleu! Merci encore !

Menu dégustation en 6 plats avec accord mets et vins. Excellent repas, les assiettes sont superbes et surtout excellentes. On passe de la terre a la mer sans aucun problème ! Saveurs raffinées pour chaque plat avec un accord vin surprenant et délicieux. Service aux petits soins. Je recommande

L'oiseau bleu est génial. Tout commence par un accueil chaleureux et personnalisé puis venez les plats que vous avez commandés mais aussi les surprises. Un arrosage de bouche pour accompagner l'apéritif, une prise d'appétit avant l'entrée, des bonbons après le dessert. Tout aussi réussi que l'autre. De plus, les accords entre les ingrédients des plats sont très inventifs. Je recommande vraiment.

Nous avons eu le menu de 6 plats avec accord mets et vins et chaque plat était un délice absolu. Des combinaisons de saveurs vraiment innovantes, et juste cuites à la perfection sans faute. Chaque détail a été pensé. Les accords mets et vins étaient phénoménaux et comprenaient une grande variété. Le personnel était très accueillant et serviable, nous venons de passer une merveilleuse soirée. Merci!

Grand temps à Blue Bird ! Nous avons été tentés par le menu Le Plaisir des sens (Menu dans 4 services développés selon les saisons et l'inspiration du chef) avec accord de vin. Belles découvertes en termes de saveurs et de textures, avec un sommelier qui a fait de très belles propositions tout en respectant les plats et les goûts. La terrasse sur la cour intérieure est très agréable et offre un côté intime.

Chaque fois qu'il recommence, accueil chaleureux, présentation des services souriants et détaillés, sommelier volubile et le principal: des plats magnifiques, délicieux et souvent surprenants par les goûts révélés mais toujours très construits, petits jardins à visiter avec les yeux avant de les découvrir avec des papilles. Langoustines, rouget, pigeon parfaitement cuit, avec des parfums enchanteurs et des goûts inoubliables sans oublier le dessert original mélangeant fraises et tomates avec beaucoup de recherche.