Les Pyrénées - Carte

Cuisine gastronomique, très bien exécutée et surtout très bien assaisonnée. Belle présentation des plats.Décoration un peu désuète et vue non exceptionnelle (sur la rue)

une bonne table qui propose une cuisine classique. de bons produits bien cuits même si nous aurions apprécié un peu plus d'originalité en vue de l'étoile michelin. Très bon service.

De très beaux produits avec des dressages impeccables. Des mise en bouche raffinées. Néanmoins une terrasse envahie de mouches et un personnel de service un peu désabusé ( nous étions 5 clients en ce jeudi soir...) comptez 100 euros par personne. Voir le carte

Un excellent Dîner, Acceuil Service tout été parfait.Un menu dégustation en harmonie dans les saveurs, un régal du début jusqu'a la fin, le pigeon d'une tendresse. Notre prochain passage sur la côte Basque nous reviendrons vous voir sans hésitation.Je recommande vivement ce bel établissement familial.

Une Ève du Nouvel An plein de charme Un dîner subtil, plein de finesse, d'élégance avec un service professionnel et amical, accueil chaleureux La maison Arrambide est une fleur de gastronomie du pays basque avec la succession de générations qui apportent chacun leur inventivité au bonheur de la gastronomie

Encore une fois ravis de ce moment privilégié dans ce restaurant qui est sans conteste l' une des meilleures adresses du Pays Basque.Accueil parfait, service efficace et chaleureux , cuisine raffinée avec des plats inventifs et copieux ,idem pour les desserts. Nous avons prix le premier menu, déjà superbe, pour un excellent rapport qualité/prix .A très vite! Voir le carte

l'endroit est très agrable et le personnel de chambre est très aimable et professionnel. Ct cuisine, saveurs et autres plats pour goûter les bourgeons sont indéniablement l! Le repas était un rgal mais pas de menu/portion pour les enfants et donc 2 (dlicieux) semelles 22 avec le menu fond de mer 75 (qui peut en effet être un peu juste en termes d'escalade super rapide. Bef, le rapport qualit/prix n'est pas gnial. Dommage. mais quand mme une excellente table tous les effets!

Produits locaux de toute première qualité mis en valeur dans une cuisine raffinée mais généreuse, inventive mais soucieuse de la tradition.Carte des vins complète sans être démesurée avec des vins du terroir de grande qualité.Accueil prévenant et souriant.Service efficace et précis.Conseil accord mets et vins judicieux.Cadre confortable, table joliment dressée sans être ostentatoire, on se sent bien aux Pyrénées !Avec mon épouse, nous sommes des inconditionnels du guide Mich : Mesdames et Messieurs les inspecteurs, cette table vaut 2 Etoiles !

Cuisine éprouvée, polie par les ans (chef quadra fils de grand chef).Cadre classique, la salle prolongée d'une terrasse donne sur la rue principale hélas un peu passante, mais en arrière-fond les murailles médiévales, avec plus haut la citadelle et les Pyrénées.Le personnel chevronné est adorable et de bon conseil. Très nombreux amuse-bouches (>6 différents par personne).Menu "intermédiaire" (72€) très solide: foie gras, langoustines (un rien trop cuites), ris d'agneaux / viande au choix, dessert (sabayon aux fruits rouges). Poissons parfaits.Bon choix de vins. Voir le carte