L'Entre Deux - Carte

Excellent ! Ce restaurant vaut vraiment le détour. cadre chaleureux, petit si intime. La cuisine est ouverte et le chef parle très facilement avec les invités, répond à toutes les questions et est très agréable! tous les plats sont absolument délicieux et raffinés.

Bien que je connaisse le chef, je suis honnête en disant que la cuisine est fine, précise, pleine de saveurs. L'accord avec les vins est très bon et le service comme je l'aime, utile, agréable, au bon moment. Habitué des bons restaurants, je recommande l'entre deux sans hésiter !!

En sortie familiale, on voulait tester le nouvel incontournable de Biarritz et on a pas été déçu! L 'entre deux c'est une cuisine délicieuse et parfaitement maîtrisée, des produits frais et un service très sympa. Une super expérience avec un rapport qualité prix imbattable.Au final j'ai hâte d'y retourner ! Voir le carte

Réservation au deuxième service. Pris avec 25 mn de retards aucun geste commercial dommage) Parking: Car park indigo Mealing: Dinner Eating: 5 Service: 4 Ambiance: 4 Recommended dishes: Noix de Saint Jacques, Merlu de Ligne Sjdl Roti Parking Lot Number of parking Paid parking, Paid street parking, Paid parking garage

Nous sommes venus pour un anniversaire de mariage, excellent accueil, on s'est régalés, les produits sont de grande qualité et les plats savoureux et bien présentés. L'accueil est très sympathique, très disponible pour gérer notre groupe de 11 personnes dont une qui est intolérante à certains aliments. Une adresse que nous recommandons avec un grand plaisir !

Voila 3 fois que nous retournons dans ce restaurant et c'est toujours avec grand plaisir. Nous aimons cette cuisine et l'ambiance sympa. Les produits sont de qualité, savoureux et toujours avec une note "basque".Il n'y a pas de bémol, de l’entrée au dessert, avec toujours des délicieux amuses bouches et des gourmandes mignardises.Bref, nos séjours à Biarritz sont toujours très agréables, mais ce restaurant rajoute un rayon de soleil ! Voir le carte

En famille au comptoir nous avons pu voir le chef et ses 2 complices dont une pâtissière préparer les mets Nous avons pris les encornets travaillés en forme de tagliatelles avec œuf et parmesan râpé jusqu' à recouvrir l'œuf : un délice , La sèche Étant La en support pour amener la texture Les cabillauds cuits parfaitement avec petits champignons et pousses de moutardeDemandez un supplément purée ; absolument délicieuse et vous faisant retomber en enfance Desserts excellent et travaillés Bref du 5 étoiles avec une carte des vins un peut courte qui pourrait être plus aboutie étant donné l'excellence de cette table

Nous avons été attirés par ce restaurant après avoir lu les avis sur TA. J'ai appelé le matin même pour une table le soir. On m'a proposé le comptoir côté cuisine. J'avoue avoir eu une petite déception. Au contraire, on eu la meilleure table avec vue sur la cuisine et les cuisiniers. J'ai été impressionné par la maîtrise de la technique culinaire et par le respect scrupuleux de l'hygiène. Les plats ont été exceptionnels: des produits frais et de qualité, des mélanges de goûts exquis et originaux. On a même été servis directement par le chef. Félicitations à toute l'équipe, on a passé une excellente soirée et on reviendra.

excellent repas au global,avec quelques bémols (pour participer à l'amélioration continue!) légers:- les suppléments de prix aux menus (compréhensibles compte tenu des produits, mais qui perturbent l'homogénéité des forfaits)- le service, un peu rapide et "distant"- la présentation sommaire de certains plats (filet de boeuf, par ailleurs excellent)Cela dit, la cuisine est d'exception et l'on passe un excellent moment culinaire:- Entrées originales et fines- cuisson maîtrisées- assemblages audacieux et convaincants- desserts irréprochables- cadre charmant et accueillant (pour ceux qui apprécient l'ambiance bistrot)Je recommande donc avec enthousiasme Voir le carte