L'Ekrin - Carte

Un cadre magnifique, une équipe à l'écoute et toujours professionnelle, nous permet de savourer gourmandement toutes ces belles assiettes qui se succèdent, aucun faux pas, que du plaisir et une seule envie : revenir le plus vite possible.

Expérience unique avec le menu dégustation, service impeccable et délicieux repas! Nous avons opté pour le menu tout à la truffe, des entrées au dessert, même si la truffe était très subtile (trop peu pour moi) dans certaines préparations, l'ensemble du menu était excellent!

Une soirée exceptionnelle passée avec mes parents, la cuisine et le service étaient parfaits, la cuisine du chef un voyage unique du début à la fin, la table magnifiquement décorée, une équipe à l'écoute et aux petits soins. Le meilleur petit restaurant de ma vie, merci beaucoup! Voir le carte

Nous n'avons pas eu de chance car le restaurant était presque vide et les enfants couraient entre les tables. Le service était excellent et professionnel. Mais nous n'avons pas été convaincus par la nourriture de M. Azoulay. Ce n'était pas si spécial et assez lourd. La truffe n'avait pas vraiment de goût. Nous aurions dû rester au bar et manger des plats plus simples. C'était triste car l'hôtel est super et le Spa vraiment agréable.

Une table d'une qualité exceptionnelle, surprenante, une merveille pour le palais, beaucoup de recherche et de raffinements, un service exceptionnel également, une brigade de choc, je la mettrais bien au-delà de 5, bien au-delà de 10, pour avoir fréquenté de très bons restaurants étoilés. Monsieur Azoulay, vous êtes largement en avance sur le groupe de tête, félicitations, vous et votre équipe êtes parfaits. Merci pour cette excellente soirée pour l'anniversaire de mon mari, merci.

Un dîner merveilleux dans un restaurant étoilé au Michelin. Nous avons choisi le menu à la carte et n'avons pas été déçus. L'entrée de langoustines était tout aussi phénoménale que le plat principal d'agneau. Le plat de poulet était très savoureux, mais légèrement sec. Également délicieux. Pour le dessert, nous avons opté pour les plats de pomme et de chocolat qui étaient tout aussi excellents. Le sommelier a également fait des recommandations fantastiques pour le vin. Dans l'ensemble, on doit absolument être à Méribel! Voir le carte

Dîner événement spécial pour un groupe de 6 personnes. Le service a été impeccable tout au long du repas. Je ne suis pas convaincu que la nourriture soit la 1 étoile Michelin que j'ai connue dans d'autres restaurants. Les plats étaient intéressants et recherchés mais pas éblouissants. Il y avait une lourdeur générale....Je ne le recommanderais pas. Et puis le gâteau d'anniversaire avec les bougies scintillantes est arrivé alors que l'invité d'honneur était aux toilettes, et le personnel a refusé de le refaire une fois qu'il était revenu à table. Une vraie déception à la fin.

Les cinq premiers plats goûtent la même chose ; truffe noire. La viande était presque comme du chewing-gum. Ensuite, il y avait cinq plats, petits et difficiles d'avoir un avis correct. Aucun d'eux n'était mémorable. Tout le tralala avec le changement de couteaux, fourchettes et cuillères pour chaque plat, des assiettes qui ressemblent à manger sur de la pierre (qu'est-ce qu'il ne va pas avec de la porcelaine décente), est simplement inapproprié dans les temps où il faut économiser de l'énergie. Dix plats étaient cinq de trop. 400 euros pour 3 PETITES dégustations de vin, un sommelier qui chuchote, une toute petite tasse de café, qui est à moitié vide ET froid, est presque une insulte pour l...

Nous avons décidé d'essayer ce restaurant étoilé Michelin lors d'un week-end de ski luxueux à l'hôtel. Nous avons choisi le menu fixe de 3 plats à 95 € par personne. La cuisine est vraiment très bonne avec des arômes incroyables et beaucoup de saveurs inhabituelles et... textures, comme le veut la norme pour ce type de restaurant. Les 3 plats en réalité étaient 5 ou 6 et chacun était excellent, de la soupe tremblante au pain spécial avec beurre de truffe, en passant par le agneau bouilli superbe et le délicieux dessert "3 en un" à la mangue. La sélection de douceurs maison était également impressionnante. La seule chose qui m'a dérangé était la sélection de vins. Il y a un très grand choix d... Voir le carte