Le V - Carte

3 Quai de la Criee, 17590 Ars-en-Re, Ile de Re, France, Ars-en-Ré

🛍 Cafés, Français, Asiatique, Fruits De Mer

3.9 💬 780 Avis
Le V

Téléphone: +33963290970,+33890210145,+33546371085,+3346766030

Adresse: 3 Quai de la Criee, 17590 Ars-en-Re, Ile de Re, France, Ars-en-Ré

Ville: Ars-en-Ré

Menu Plats: 4

Avis: 780

"Nous avons débarqué après une balade à Saint-Martin par un beau temps et avons été ravis de trouver une table vide à l'avant de ce petit coin de paradis du vin avec vue sur le port. Le service était particulièrement charmant et nous étions tellement contents de trouver quelque chose pour mon partenaire végétarien......non simplement sur une île dédiée aux fruits de mer ! La salade César (sans poulet) était vraiment, vraiment bonne. et ma salade avec poulet et anchois était fabuleuse. et le vin local de l'île de Ré a été vivement recommandée."

Menu complet - 4 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Salades

Indien

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Très bons vins .collation sympathique et personnel aimable.

Adresse

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Avis

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Super endroit devant le port. très bon rapport qualité prix. Je recommande


User
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Petit resto sympa... Serveur réactif ... Assiette terre et mer bien copieuse...


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parfait pour un verre. patron et très joli personnel. plat simple : fromages à assiette de viande trop légers. Voir le carte


Georgiana
Georgiana

Je me suis promené dans Ars en Re et j'ai trouvé cette jolie na française contemporaine !! Grand choix de boissons ! Bien sûr comme toujours du coca cola à 3,50euros et du vin moins cher !! Très bien situé, je rappellerais....


User
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très bonne réception par le manager ? le jeune homme. Service rapide et efficace (environ 11h) rillettes de thon étaient curry, il modifie les rillettes de tradi. prix moyen sur l'île de re, pas plus cher qu'ailleurs. Je recommande fortement


Olaf
Olaf

Au port, c'est une sensation complètement différente du village principal. C'est une zone purement touristique. C'est magnifique de voir comment les gens sont prêts à partir en balade sur leurs bateaux. C'est toujours très animé, mais avec une ambiance entièrement française. Voir le carte


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Nous y sommes allés tout début septembre Emplacements non délimités envahis de guêpes (avec des petites haies qui séparent ce serait plus sympa) +toilettes pas très propres +dommage restaurant fermé+accueil aimable mais pas très performant. Pour moi vaut étoiles pas plus. Nous avons été déçus.


User
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J'ai été bien accueillie, seule avec mon petit chien, le responsable m'a trouvé une table aussitôt arrivée et avec le sourire. Une serveuse adorable est venue prendre ma comme de café et tartines... j'avais à peine eu le temps de respirer que mon petit déjeuner était déjà servi ..et toujours avec le sourire


Sarah
Sarah

Nous avons débarqué après une balade à Saint-Martin par un beau temps et avons été ravis de trouver une table vide à l'avant de ce petit coin de paradis du vin avec vue sur le port. Le service était particulièrement charmant et nous étions tellement contents de trouver quelque chose pour mon partenaire végétarien......non simplement sur une île dédiée aux fruits de mer ! La salade César (sans poulet) était vraiment, vraiment bonne. et ma salade avec poulet et anchois était fabuleuse. et le vin local de l'île de Ré a été vivement recommandée. Voir le carte

Catégories

  • Cafés Des cafés charmants proposant une variété de cafés et thés fraîchement préparés, ainsi que des collations légères, des pâtisseries et des desserts. Parfait pour un remontant matinal ou une pause gourmande l'après-midi dans une ambiance cosy.
  • Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit ! Voir le carte
  • Asiatique
  • Fruits De Mer Plongez dans les prises les plus fraîches de la mer avec notre sélection de fruits de mer, proposant des plats exquis préparés avec des poissons et fruits de mer de haute qualité. Savourez les saveurs de l'océan à chaque bouchée !

Commodités

  • Café
  • Wi-fi
  • Carte
  • Sièges
  • Menu
  • Serveurs

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"Sommes tombés là totalement par hasard. Menu à 26,50 € alléchant.Accueil et placement cordiaux.Mise en bouche (froide et voulue comme telle) : purée (ou potage, ou soupe, le mot m'échappe) de petits pois indéniablement frais, couverte d'une gelée menthe/vanille et surmontée d'un espuma d'huitre. Surprenant et très bon. Ma moitié, qui déteste les petits pois, n'y a vu que du feu et a fini bouche bée.Les entrées : choix entre l'inévitable demi-douzaine d'huîtres et un saumon façon gravlax accompagné d'une déclinaison de betterave.Je suis volontiers "ostréivore" mais, au vu des plats que je voyais passer, il eut été dommage de ne pas honorer une entrée cuisinée.A noter toutefois que les huîtres étaient servies, entre autres, avec un beurre manié à l'échalote à tomber.Pour revenir au saumon et sa déclinaison de betterave, le gravlax parfait. Les betteraves, de toutes sortes (rouges, jaunes, chioggia - la plus jolie des betteraves) traitées en cru, en chips, rôties, en pousse et en réduction font l’exception de ce plat. L'association betterave/saumon, relativement connue, fonctionne-là à la perfection.Le plat principal : Merlan, déclinaison de céleri rave (le chef aime bien les déclinaisons visiblement...) et poireaux confits.Merlan, cuit sur peau, parfait. Céleri traité en étuvé, frit et purée, pas facile comme légume, parfait. Futs de poireaux très bien confits au beurre d'algues, un rien de chez rien trop salés. La sauce à base de réduction d’arêtes du dit poisson montée au beurre, excellente.Le dessert : Duo de framboises et chocolat Guanaja: sablé cacao, crémeux Guanaja, framboises confites, fraîches et en sorbet. N'étant, de loin, pas spécialiste des desserts, pour n'en manger maximum que 3 fois l'an, je dirais juste : très bon et je n'aime pas spécialement le chocolat.Mignardises offertes très agréables également.En résumé, beaucoup de boulot et du très, très bon boulot engagé sur des produits pas forcément qualifiés de nobles et pas forcément faciles.Bravo ! Extrêmement bien joué de miser sur des produits plutôt "bon marché" traités excellemment.Ajouter à cela un service tout à fait professionnel, présentation des plats, et tout et tout.Qu'une chose à dire : Continuez à donner du plaisir aux gens comme vous le faites Messieurs Dames. C'est bien pour pour ça qu'on cuisine, non ?Merci."