Le Transalpin - Carte

Le Gastrologue

➤ 20 avenue Vauban, 05100 Briancon, France, Briançon

Carte • Thé • Fondue • Français • Desserts

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"A treat, just look at our plates. Every time we come to Briançon, we dine here, with a great welcome. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €20–30 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Recommended dishes: Fondue 3 Fromages, Tartiflette, Tiramisu, Raclette, Charcuterie Et Salade Pour la Fondue Aux 3 Fromages, Fondant Chocolat, Crème Brûlée, Burger Au Poivre, Genepi Flambé Trout, Chocolate Fondant"

L'Etage

➤ 35 Grande rue, 05100 Briancon, France, Briançon

Carte • Pâtes • Italien • Français • Européen

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"Ne t'arrête pas là pendant que tu es à Briançon serait une erreur. Excellent. Une réception extraordinaire avec un personnel de soins de petite envergure dans des locaux inégalables. Merci pour ce moment délicieux. J'insiste, nous y sommes allés une seconde fois cette semaine, quel accueil ! Vraiment charmant avec un petit verre de Limoncello offert ! Bravo au personnel et un immense merci aux cuisiniers et au chef. Si un jour nous passons à nouveau sur Briançon, nous nous arrêterons nécessairement sur le sol. Bonne continuation !"

Le Trio

➤ Route D'Italie, 05100, Montgenèvre, France

Carte • Kebab • Mexicain • Européen • Végétarien

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"Nous sommes allés dîner en nous basant sur le fait qu'il s'agissait du lieu numéro un à Montgenèvre et semblait être le seul restaurant ouvert en ville à proposer une tartiflette au menu. Accueil sympa même si nous étions assis juste à côté d'une autre table alors qu'il y avait d'autres tables gratuites autour qui n'étaient pas réservées. Nous avons dû attendre un moment pour ce qui semblait être le seul menu de vins et de plats sur place après qu'une autre table (qui est arrivée après nous) en ait fini avec eux. J'ai dit que Tartiflette n'était pas disponible ce soir-là !! Pourquoi???? C'est pomme de terre, lardons, oignons et fromage ! Qu'est-ce qu'ils n'avaient pas ? De bons croûtons gratuits avec une tapenade et un amuse-bouche joliment présenté composé de calamars frits (bien que pour un restaurant qui se targue de produits locaux, je ne sais pas où ils les ont pêchés localement). J'ai eu le confit de canard et mon partenaire a pris la côte de porc. Mon confit était accompagné d'une sauce à l'orange qui heureusement était servie à part car elle était très piquante et le canard, bien que croustillant, était plutôt sec. La côte de mon partenaire était grosse et carbonisée à l'extérieur et légèrement insuffisamment cuite à l'intérieur, elle ne se détachait donc pas facilement, rien de spécial. Les deux étaient venus avec les mêmes accompagnements et la partie la plus savoureuse du repas sur laquelle nous nous sommes mis d'accord était la ratatouille maison. Ce soir-là, le menu comprenait également des truffes dans lesquelles ils semblaient se spécialiser, car tout pouvait être accompagné de truffes (moyennant un supplément). J'ai décidé de ne pas aller dans un désert mais j'ai pris un café qui était correct. Pour les prix qu'ils pratiquent et les excellents avis qu'ils ont, nous nous attendions à mieux, et il y a mieux à Montgenèvre."

Restaurant Chez Maria

➤ 13 Grande rue, 05100 Briancon, France, Briançon

Carte • Européen • Français • Asiatique • Végétarien

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"On arrive dans ce fameux restaurant qui nous paraît plutôt pas mal au vu des commentaires!Je rentre avec mon fils la serveuse était en train de prendre une commande sur une table, le restaurant était vide. Donc j’attend qu’elle finisse et je lui demande une table pour 3, on me répond qu’il ne font pas de table pour 3 personnes qu’elle n’a uniquement des tables de 2??? alors soit le restaurant était complet et dans ce cas là faut le dire ou soit c’est le problème qu’il y est un enfant!! Si les enfants ne sont pas acceptés il faut le préciser sur la porte !! Une étoile pour le lieu!"

Le Pied de la Gargouille

➤ Briançon, 64 Grande Rue, 05100, France

Carte • Pizza • Glace • Français • Restaurants

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"1300 Local with empty seats outside They tell us a young waiter to come back after 15 minutes because outside you can not eat sin than half the tables were full We ask if you could book but not possible We return after a while and same leitmotiv always with that air of sufficiency typical of these parts " return in 10 minutes and try " always with table free outside and sign that indicates to sit on the terrace that then is the road."