Le Splendid Par Georges Blanc

Service incompétent !Les plats ne sont pas à la hauteur !La brasserie de Mâcon nous avait pourtant laissé un excellent souvenir !

J'ai aimé cet endroit je suis arrivé au coucher du soleil et j'ai décidé d'aller à la terrasse Le service était bon et attentif à mes handicaps français.

Nous avons vraiment apprécié notre dîner ici. Nous nous sommes assis dehors et avons regardé les gens jouer à la pétanque et avons pris un repas au coucher du soleil. Voir le carte

Une brasserie lyonnaise au nom d'un grand chef régional. Des plats classiques bien maîtrisés, des produits frais, un cadre agréable. Les prix sont bien sur élevés. Le service est souriant mais lent et désordonné.L'occasion de tester le poulet de bresse...

Bonne table, bon menu, bon personnel!Bref tt pour passer une agréable soirée. Petit bémol sur les cuisses de grenouilles qui baignent dans 3cm d'huile (oui je sais ca donne du goût mais qd mm...) et sans rince doigt. Autrement je vous le recommande sans hésiter!

Le Rapport qualité prix n'y est pas !Deux petits morceaux de queue d'omble chevalier un peu sec et un risotto bon mais un peu fade à 30€, les 10 cuisses de grenouille trop grasses à 33€ mais bonnes quand même ! Un vin de bourgogne douteux au verre, il ressemblait plus à un beaujolais moyen qu'à un bourgogne ! Je n'ai pas pu le boire ! La tarte citron re-visitée très bonne. Le service très pro et sympas ! Voir le carte

Nous étions un peu sceptiques à l'idée de retourner diner dans cette brasserie (nous y étions l'été dernier et nous n'avons pas été emballés). Mais je dois dire que cette fois nous avons été emballés : menu de l'été pour tout le monde, et un sans-faute de l'entrée au dessert (beau choix de desserts au demeurant). C'est bon, c'est gourmand, c'est goûteux, c'est joliment dressé sans être chichiteux, le timing du service est très bien et vous laisse le temps de digérer et discuter, la terrasse est superbe et les prix raisonnables (menu à 32 euros). Tout cela a fait une très belle soirée.

A Lyon, en aout, pas beaucoup de bistrots ouverts, alors on redécouvre les classiques, les adresses longtemps oubliées. Le Splendid fait partie de ces belles adresses aimées depuis plus de 15 ans pour son joli décor suranné, la qualité de son service et bien sur ses grenouilles!!Hier excellent repas : Ceviche de thon, très bien assaisonné avec guacamole et coulis de tomate, mais le top du top c'était le dessert. Paris Brest revisité, garni d'une légère crème au caramel beurre salé, c'est pour les gourmands qui ne se cassent pas la tête avec les régimes.......Et comme d'habitude, un service impeccable, tout en sourires et gentillesse!

De retour après de bonnes expériences et une moins bonne. Le midi en terrasse, le cadre est agréable.Les serveurs respectent l'étiquette et sont attentionnés. Juste une attente un peu longue entre le plat et le dessert.L'entrée et le plat du jour sont réussis, des assemblages trés maîtrisés de produits plus ou moins de saison, mais de qualité : oeuf parfait avec girolles, poireaux et citronnelle, puis, lieu au citron avec pulpe d'aubergine et tomate au gingembre. Mention spéciale pour l'espèce de gelée au citron qui relève parfaitement le poisson. Enfin, un dessert à la carte, dont le nom laissait espérer quelque chose de plus créatif et savoureux, un paris brotteaux, pour le prix mieux vaut... Voir le carte