Téléphone: +33389529040,+33186995715
Adresse: 14 Rue De Dornach, 68120, Pfastatt, France
Ville: Pfastatt
Menu Plats: 18
Avis: 2906
"Après plusieurs repas qui s'étaient très bien déroulés, nous sommes retournés dîner dans ce restaurant avec grande joie ! Malheureusement, nous ne savions pas que nous aurions dû nous abstenir d'y aller le soir de la réouverture... Nous sommes allés de déconvenues en déconvenues : certaines suggestions notées sur le tableau noir indisponibles, ainsi que plusieurs plats de la carte c'est le jour de la réouverture, nous n'avons pas encore été livrés, l'autre restaurant a été livré avant, on a souvent des difficultés à choisir, là au moins il y a moins de choix), 2 versions de cartes différentes pour les 2 convives vous avez la nouvelle carte, Monsieur l'ancienne, sans nous la remplacer). Je commande la suggestion affichée magret de canard... accompagné de polenta grillée). On m'apporte le plat, accompagné de pommes de terre grenailles. Je signale l'erreur, le serveur retourne en cuisine et me répond on n'a pas été livrés en polenta. Vient le moment du dessert : là aussi, je choisis un dessert sur le tableau de suggestions, donc qui peut être barré, modifié très aisément. Le serveur revient en m'expliquant que tel composant du dessert n'est pas disponible et pourrait être substitué par de la chantilly. Je décide d'arrêter là le massacre et de demander l'addition. Quand j'arrive pour régler, la femme du patron me demande comment s'est passé le repas, je lui réponds bof, elle me demande des explications limite, elle fait mine de tomber des nues de produits indisponibles) puis se retranche derrière les livraisons non parvenues. Elle appelle le patron qui me prend de haut, hausse le ton et me dit qu'il n'y peut rien si ses fournisseurs ne l'ont pas livré, qu'il y a des indisponibilités, qu'il ne va pas barrer ou effacer les suggestions du tableau pour devoir les réécrire le lendemain, qu'ils n'ont pas encore eu le temps pour la mise en place, etc... Sans aucune excuse ni compassion pour le client bien déçu par son expérience... Suggestion : prévenir le client quand il réserve sa table que c'est un soir de réouverture et qu'il n'a pas été possible de prévoir la qualité, le professionnalisme et l'éventail habituel auquel s'attend le client. Autre suggestion : se garder la marge de manœuvre nécessaire pour avoir les produits correspondants aux suggestions et à la carte pour être en mesure d'ouvrir dans de bonnes conditions, diversifier ses fournisseurs en sourçant intelligemment les produits de manière à ne pas avoir de rupture d'approvisionnement. Dernière suggestion : toujours se mettre à la place du client quand celui-ci est insatisfait, au lieu de tenter de se trouver des excuses."
Menu complet - 18 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Dessert
Crème Brûlée
Crème brûlée onctueuse, garnie d'une fine croûte caramélisée.
Plat Principal
Entrées
Plats Principaux
Aloyau Carte
Sirloin grillé, tendre et juteux, servi avec une délicieuse sauce poivrade.
Petit-Déjeuner Chinois
Youtiao
Beignets chinois légers et aérés, parfaits pour tremper dans du lait de soja ou de la soupe.
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Apéritif
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Antipasti - Entrées
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Escalope
Steaks
Steak De Faux-Filet
Bifteck de côte savoureux et juteux, grillé à la perfection, servi avec un accompagnement au choix.
Gâteaux Maison
JU
Seul bémol les frites industrielles sinon le reste était très bien !
Adresse
Avis
Thierry
Bases françaises : Steak, Frites, Salades au plus haut niveau. Un restaurant de viande 100% génial et sympa. BRAVO!
STACKY
Très bonnes viandes, la planchette ibérique en apero est sympa aussi. Côté vin, le vacqueras rouge 2021 est top. Je recommande fortement.
FREDERIC
Restaurant agréable et au décor sympa tout comme le sont la patronne et son fils qui vous accueilleront toujours le sourire aux lèvres! Amateurs de viande , vous allez vous régaler! Voir le carte
DANIÈLE
Franchement surprise totale très agréable le service tip-top le personnel très accueillant les plats que nous avons choisi sont un vrai régal Franchement vous pouvez vous ne regretterez pas
MYRIAM
Un lieu très chaleureux et convivial, un endroit à la hauteur de nos espérances . La cuisine est généreuse et très gourmande . Sans oublier le service , rien à dire …une équipe dynamique et souriante
Karine
La nourriture était vraiment délicieuse, la décoration était vraiment agréable. On se sent en vacances.. Les desserts étaient élaborés et surprenants! La sphère à la noix de coco, HUMMMMMM !!!!! YUMMY !!!!! Cependant, il n'y avait pas de menu en anglais et la serveuse ne parlait pas anglais. J'ai dû tout traduire. Il y avait du bruit de la route. Voir le carte
RACHEL
Un bel endroit, facile d'accès avec un parking privé. Nous traversons une belle terrasse pour arriver au restaurant où nous avons été chaleureusement accueillis. Étant amateurs de viande, nous avons choisi la côte de bœuf maturation... Tout était au top, la qualité de la viande, la cuisson parfaite, et un accompagnement original. L'équipe est très sympathique et très professionnelle, et de bons conseils pour le choix du vin. Nous avons passé une soirée agréable, un endroit où l'on se sent bien et où l'on n'est pas poussé dehors à une certaine heure. À bientôt.
JORDANO
Restaurant avec un parking. Bel intérieure chauffé. Nous y étions lors d'un déjeuner d'entreprise de fin d'année. Les plats étaient bons et bien présentés (voir image). Toutefois, je mets une note de 4 5 pour la cuisine car je n'ai pas aimé mon dessert (j'ai pris quelque chose de nouveau et j'ai découvert à mes dépends que je n'aimais pas cela) et j'ai trouvé dommage que le vin proposé pour manger du poisson poulet soit rouge au lieu de blanc. Pour le service, 3 5. Les plats sont arrivés chauds mais il y avait une différence visible de qualité du service entre les deux serveurs du restaurant. Pour finir, 4 5 pour l'ambiance.
ARNAUD
Après plusieurs repas qui s'étaient très bien déroulés, nous sommes retournés dîner dans ce restaurant avec grande joie ! Malheureusement, nous ne savions pas que nous aurions dû nous abstenir d'y aller le soir de la réouverture... Nous sommes allés de déconvenues en déconvenues : certaines suggestions notées sur le tableau noir indisponibles, ainsi que plusieurs plats de la carte c'est le jour de la réouverture, nous n'avons pas encore été livrés, l'autre restaurant a été livré avant, on a souvent des difficultés à choisir, là au moins il y a moins de choix), 2 versions de cartes différentes pour les 2 convives vous avez la nouvelle carte, Monsieur l'ancienne, sans nous la remplacer). Je co... Voir le carte
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Cafés Des cafés charmants proposant une variété de cafés et thés fraîchement préparés, ainsi que des collations légères, des pâtisseries et des desserts. Parfait pour un remontant matinal ou une pause gourmande l'après-midi dans une ambiance cosy.
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