Le Schaeffer - Menu

Le Jardin Gourmand

➤ 56 bd Vauban, 89000 Auxerre, France

Sushis • Européen • Français • Végétarien

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"Une expérience gastronomique inoubliable ! Nous avons récemment eu la chance de dîner dans ce magnifique restaurant, et je dois dire que c 'était une expérience culinaire absolument incroyable. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement par le charmant chef de salle (Olivier) attentif, ce qui a créé une atmosphère accueillante et conviviale. Le menu dégustation était varié et proposait une sélection alléchante de plats gastronomiques. Chaque plat était une œuvre d 'art culinaire, aussi beau que délicieux. Les ingrédients frais et de saison étaient mis en valeur avec créativité et maîtrise par le chef (Pierre) talentueux de l 'établissement. Le service était impeccable tout au long de la soirée. Le serveur était attentionné, passionné par son métier, et s 'est assuré que nous passions un moment agréable sans être intrusifs. Le cadre du restaurant était tout simplement charmant. Le nom Le Jardin Gourmand est bien choisi, car le restaurant dispose d 'un magnifique jardin qui ajoute une touche de romantisme à l 'expérience culinaire. Nous avons également apprécié la décoration élégante et raffinée à l 'intérieur du restaurant. En ce qui concerne les vins, Olivier nous a sélectionné des vins parfaitement adaptés aux plats servis. En résumé, notre expérience a été inoubliable. La combinaison d 'une cuisine exceptionnelle, d 'un service attentif et d 'un cadre charmant en fait un endroit incontournable pour les amateurs de gastronomie à Auxerre. Si vous recherchez une expérience culinaire mémorable, ne cherchez pas plus loin ! Un GRAND merci à Pierre et Olivier."

L'Accroche

➤ 1 rue du Docteur Labosse, 89000, Auxerre, France

Café • Français • Mexicain • Restauration

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"Hier, la Tigresse et moi avons déjeuné à l'Accroche, à Auxerre. C'est un restaurant bon marché et, par conséquent, nous nous attendions à une nourriture honnête et simple. Cependant, c'est bien plus que cela. Il est géré par une équipe de mari et femme et ils cuisinent tous les deux. La Tigresse a commencé avec une salade d'avocats, qui était délicieuse et très fraîche. J'ai eu une terrine de lapin et d'abricot (oui, ça marche) qui était un délice. J'ai ensuite pris une cuisse de canard confite au cidre et caramélisée au miel. J'ai été très agréablement surpris. La Tigresse avait une moussaka, ce qui était très apprécié. Pour le dessert, j'ai eu l'une des meilleures tartes au citron que j'ai mangées depuis longtemps. J'ai tendance à porter un jugement critique sur la tarte au citron, qui est le plus souvent beaucoup trop sucrée; c'était parfait. La Tigresse avait une sélection de fromages si copieuse qu'elle ne pouvait même pas en manger un quart. Le chef, sa femme et le personnel de service étaient un délice absolu. Nous n'avons payé que 18 euros chacun, sans compter un Bourgogne local plutôt correct."

L'asperule

➤ 34, Rue Du Pont, 89000, Auxerre, France

Fromage • Poisson • Européen • Français

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"Quel déjeuner fantastique nous avons réservé ici. Les entrées avec le canard et la vichyssoise ont bien commencé le repas, précédées d'une brioche aux champignons et au comté. Les plats principaux étaient un poisson blanc (j'ai oublié de demander quel poisson c'était) avec une sauce osso-buco et le confit de porc. Le chef et sa femme travaillent dur pour servir tout à la perfection. De jeunes restaurateurs dont on entendra parler de plus en plus."

Au Grandgousier

➤ 45 rue de Paris, 89000, Auxerre, France

Glace • Soupe • Sushis • Français

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"Un restaurant je vous conseille à 2000%. Cuisine traditionnelle et tellement savoureuse. Bravo Chef. Serveuse adorable et très souriante. Restaurant à échelle humaine et ambiance tamisée , calme. Réservation obligatoire !! Tarifs très correct 38€ entrée/plat/dessert. Produits locaux. Bref un très bon moment !!"

L'auberge D'augy

➤ 2 Bis RN6, 89290, Augy, France

Vin • Glace • Fromage • Poisson

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"L’établissement ne paie pas de mine lorsque l’on arrive, ni à l’entrée, mais l’accueil de la serveuse est souriant, l’autre sera plus fermée . Le cadre n’est pas très chaleureux , mais c’est propre. Pour les plats,c’est que du bonheur, de l’entrée au dessert, c’est la fête aux papilles, juste un bémol pour les St Jacques un peu trop cuites, mais les poissons comme les viandes sont arrivés parfait. Nous reviendrons avec plaisir."